rau màu đỏ chúng không chỉ là một vật trang trí đầy màu sắc trên đồ trang trí và các món ăn chính.
Chúng có màu đỏ tuyệt vời từ một chất chống oxy hóa gọi là lycopene, có nhiều lợi ích cho sức khỏe.
Bạn có muốn lưu bài đăng trên blog này không? Nhập email của bạn ngay bây giờ và chúng tôi sẽ gửi bài viết thẳng vào hộp thư đến của bạn!
Chúng bao gồm chống nhiễm trùng và giảm nguy cơ mắc bệnh tim.
Thêm một số loại rau màu đỏ vào bữa ăn các ngày trong tuần có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch.
Điều này cũng khuyến khích một cơ thể khỏe mạnh và kiểm soát cân nặng của bạn.
Từ củ cải giòn đến đậu lăng đỏ mọng, những loại rau màu đỏ này không chỉ có vẻ ngoài đẹp mắt.
Hãy xem các loại rau màu đỏ tốt nhất để thêm vào bữa tối hàng tuần của bạn.
13 Loại Rau Có Màu Đỏ Tốt Nhất
Những loại rau nhiều màu sắc này không chỉ thêm hương vị tươi sáng cho bữa ăn của bạn mà còn chứa vô số chất dinh dưỡng. Di chuyển qua, lá xanh!
1. Bắp cải đỏ
Nếu tôi trao giải cho loại rau có màu đỏ đẹp nhất, thì bắp cải đỏ sẽ mang về dải ruy băng màu xanh đó.
Nó không chỉ đẹp một cách ấn tượng và linh hoạt mà còn chứa đầy sức mạnh.
Mặc dù nó chứa các chất chống oxy hóa lành mạnh như anthocyanin, nhưng nó cũng chứa một lượng vitamin K hòa tan trong chất béo ấn tượng, dưới dạng chất xơ, để khuyến khích tiêu hóa.
Là một loại rau siêu linh hoạt, nó có vị rất ngon khi ăn sống trong các món ăn như salad và xà lách trộn.
Nó cũng nấu rất ngon trong các món xào hoặc món bắp cải Đức.
2. ớt đỏ
Ớt đỏ là một trong những loại rau rất tốt trong các món ăn sống hoặc nấu chín.
Bạn có muốn lưu bài đăng trên blog này không? Nhập email của bạn ngay bây giờ và chúng tôi sẽ gửi bài viết thẳng vào hộp thư đến của bạn!
Trong số tất cả các loại rau màu đỏ tạo nên danh sách này, ớt chuông đỏ có nguồn vitamin C cao nhất.
Chúng giúp giữ cho hệ thống miễn dịch của bạn mạnh mẽ, điều này thật hoàn hảo trong mùa cúm này.
Một quả ớt chuông chỉ có khoảng bốn mươi calo. Nó hoàn hảo trong món salad, trên bánh pizza hoặc trong món fajitas cay!
3. Hành đỏ
Tìm kiếm một tăng cường chống oxy hóa tốt và giảm viêm?
Sau đó, không nhìn xa hơn hành tây đỏ khiêm tốn.
Quercetin chống oxy hóa trong hành tím hoạt động thêm giờ để giảm viêm.
Một hợp chất khác được tìm thấy trong hành tây, hành tây (không phải là một cái tên thông minh lắm), có thể làm giảm sự phát triển của khối u ung thư.
Hành tím rất mạnh, vì vậy chúng được sử dụng tốt nhất trong các món ăn nấu chín để thêm màu sắc, hương vị và một chút vị ngọt.
Nếu bạn muốn ăn sống chúng trong món salad hoặc bánh mì sandwich, hãy cắt chúng thành những lát mỏng.
4. Củ cải đường
Tôi có thể tiếp tục nói về lợi ích sức khỏe của củ cải đường trong nhiều ngày.
Củ cải đường có chất chống oxy hóa cao nhất trong số các loại rau màu đỏ trong danh sách này.
Ví dụ, anthocyanin giúp chống viêm, nhiễm trùng, bệnh tim và béo phì.
Ngoài chất chống oxy hóa, củ cải đường còn rất giàu vitamin và khoáng chất.
Một khẩu phần củ cải đường cung cấp một lượng folate, vitamin B, sắt, kali, folate, chất xơ, vitamin C và nitrat lành mạnh.
Một số nghiên cứu cho rằng ăn củ cải đường có thể giúp bạn chạy tốt hơn.
Củ cải đường giàu protein, kali và axit folic giúp cải thiện lưu lượng máu và tăng sức chịu đựng.
5. đại hoàng
Cây đại hoàng có màu đỏ đáng ngạc nhiên và mùi rất axit làm cay miệng.
Mặc dù nó được sử dụng trong món tráng miệng, nhưng loại rau không phổ biến này cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng như các loại rau khác trong danh sách này.
Đại hoàng rất giàu vitamin và khoáng chất như vitamin C, vitamin K tan trong chất béo, canxi và kali.
Lần tới khi bạn làm bánh đại hoàng, hãy giữ cho lượng đường ở mức thấp.
Đại hoàng tốt cho sức khỏe, nhưng bạn không muốn vô hiệu hóa những lợi ích sức khỏe với tất cả lượng đường đó!
Nếu bạn đang tìm kiếm một công thức chế biến đại hoàng không liên quan đến bánh ngọt, hãy thử đưa nó vào món cà ri hoặc gà nướng và bánh nướng đại hoàng.
6. rau muống đỏ
Mặc dù chúng có cùng tên nhưng rau bina đỏ và rau bina không liên quan đến nhau.
Rau bina đỏ giòn với một chút hương đất và ngọt.
Thật tuyệt vời khi ăn kèm với món salad hoặc bánh mì sandwich và chứa một lượng dinh dưỡng rất lớn.
Lợi ích đáng chú ý nhất của rau bina đỏ là giúp thúc đẩy làn da sáng khỏe.
Những thành phần salad khác có thể nói điều đó?
Hàm lượng chất chống oxy hóa cao hơn giúp giữ cho bạn ngậm nước, mang lại làn da sáng khỏe.
Ngoài hàm lượng chất chống oxy hóa cao, rau bina đỏ còn chứa một lượng chất phytochemical, vitamin và khoáng chất lành mạnh.
Nó giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn và làm cho bạn cảm thấy tốt hơn.
7. raditz
Chúng là một loại rau giòn, cay, chua và được đánh giá thấp.
Củ cải khiêm tốn là một cường quốc dinh dưỡng với vỏ ngoài màu đỏ tuyệt đẹp và bên trong màu trắng giòn.
Khi nói đến lượng calo, củ cải mang lại cho bạn giá trị đồng tiền cao nhất.
Một chén củ cải chỉ có XNUMX calo! Chúng chứa nhiều vitamin và khoáng chất như vitamin C, kali, axit folic và chất xơ.
Hàm lượng chất xơ cao giúp bạn no lâu hơn và mức độ dinh dưỡng cao trong cốc giúp bạn luôn cảm thấy sảng khoái nhất.
Lần tới khi bạn muốn chống lại cú sốc tinh thần đó, hãy thêm một ít củ cải vào món salad của bạn!
8. Đậu đỏ
Nếu bạn đang tìm kiếm một loại rau để hỗ trợ hành trình giảm cân của mình, thì không đâu khác ngoài đậu đỏ khiêm tốn.
Nó có kết cấu chắc chắn và cung cấp hàm lượng protein và chất xơ cao, lý tưởng cho việc giảm cân.
Đậu thận sẽ giúp bạn cảm thấy no (giúp bạn không ăn vặt).
Chúng cũng tự hào về hàm lượng vitamin và khoáng chất có lợi cao.
Chúng cung cấp một lượng sắt, kali, phốt pho và dinh dưỡng thực vật hàng ngày.
Đừng quên đậu thận vào lần tới khi bạn nấu súp hoặc ớt!
Chúng có hàm lượng protein cao, khiến chúng trở thành một chất thay thế tuyệt vời cho thịt đỏ và ít chất béo bão hòa.
9. Đậu lăng đỏ
Một mặt hàng chủ lực trong ẩm thực Ấn Độ, đậu lăng đỏ không chỉ mang lại kết cấu đậm đà và màu đỏ tươi.
Một khẩu phần đậu lăng đỏ là một cách tuyệt vời để có được lượng vitamin B hàng ngày của bạn.
Vitamin B hỗ trợ hệ thống miễn dịch khỏe mạnh và sức khỏe não bộ.
Ngoài vitamin B, đậu lăng đỏ còn chứa nhiều chất xơ và protein.
Đổi đậu lăng đỏ cho các món chính nhiều thịt giúp giữ lượng calo thấp và hàm lượng chất xơ cao giúp bạn no lâu.
Thêm đậu lăng đỏ là hoàn hảo cho những người muốn duy trì cân nặng khỏe mạnh.
10. Ớt đỏ
Tìm cách để thêm một chút gia vị cho cuộc sống của bạn? Thức ăn cay có thể khiến lưỡi bạn bốc cháy.
Nhưng ớt trong ớt colorados giúp chống viêm. Tôi biết, nó không có nhiều ý nghĩa. Nhưng đó là sự thật!
Mặc dù ớt chuông ở ớt colorados là chất dinh dưỡng nổi tiếng của chúng, nhưng nó không phải là lợi ích sức khỏe duy nhất.
Ớt đỏ cũng giàu vitamin C, magie, vitamin tan trong chất béo loại A và đồng.
Một nhúm ớt colorado khiêm tốn có thể khiến miệng bạn như bị đốt cháy, nhưng cơ thể bạn sẽ cảm ơn bạn vì điều đó.
Lần tới khi bạn làm món fajitas hoặc chuẩn bị một hũ ớt, hãy thêm một ít ớt đỏ và để chúng phát huy tác dụng.
11. cà chua
Cà chua: chúng ở khắp mọi nơi!
Cà chua khiêm tốn là một công cụ thực sự của nước xốt, ớt, súp, xà lách, bánh mì và thịt hầm.
Và đó là một điều tốt vì cà chua là một nguồn dinh dưỡng dồi dào.
Cà chua khiêm tốn chứa một lượng lớn lycopene (làm cho nó có màu đỏ đẹp mắt), làm giảm nguy cơ ung thư và bệnh tim.
Nó cũng được tạo thành từ XNUMX% là nước, giúp giữ cho bạn ngậm nước và tăng cường độ sáng khỏe cho làn da của bạn.
Năm phần trăm còn lại của cà chua chứa các vitamin và khoáng chất thiết yếu như kali, vitamin B và vitamin E tan trong chất béo.
12. Khoai tây đỏ
Lần tới khi bạn muốn làm khoai tây cho bữa tối, hãy thử khoai tây đỏ.
Không giống như khoai tây vàng, khoai tây đỏ có nhiều chất dinh dưỡng thực vật.
Đó là những gì mang lại cho khoai tây đỏ màu sắc độc đáo của chúng. Phytonutrients có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tim và một số loại ung thư.
Tuy nhiên, tất cả những lợi ích sức khỏe đó sẽ bị mất nếu bạn gọt vỏ khoai tây đỏ.
Hãy chắc chắn rằng bạn giữ nguyên lớp da vì đó là nơi ẩn chứa bất kỳ và tất cả các chất dinh dưỡng!
13. Rau diếp xoăn
Hãy ngừng ăn rau lá xanh vào ban đêm và thay vào đó hãy thử radicchio.
Nó có màu đỏ và trắng đẹp mắt và hương vị đắng, mạnh mẽ độc đáo khiến các món ăn Ý trở nên nổi tiếng.
Radicchio là một lựa chọn tuyệt vời nếu bạn cần một loại rau để kiểm soát cân nặng của mình.
Nó chứa nhiều chất xơ inulin giúp bạn no và giúp bạn đốt cháy calo.
Mặc dù nó chứa một lượng vitamin C, kẽm, đồng, sắt và các chất thiết yếu khác tốt cho sức khỏe, nhưng vitamin K tan trong chất béo lại được khẳng định là nổi tiếng.
Một cốc radicchio cung cấp nhiều hơn liều lượng vitamin K tan trong chất béo hàng ngày của bạn.
