Chuyển đến nội dung

13 món hầm cổ điển của Ý (+ Công thức nấu ăn dễ dàng)

món Ý hầmmón Ý hầm

những cám dỗ này món hầm Ý Họ là chìa khóa của trái tim tôi.

Tôi không thể tưởng tượng một viễn cảnh nào tuyệt vời hơn việc trở về nhà trong căn bếp tràn ngập hương thơm ấm áp, thư giãn trong một đêm lạnh giá.

Bạn có muốn lưu công thức này không? Nhập email của bạn ngay bây giờ và chúng tôi sẽ gửi công thức đến hộp thư đến của bạn!

Nếu miệng bạn đang chảy nước miếng, bạn là người may mắn. Bây giờ, bạn sẽ khám phá ra mười ba công thức nấu ăn thú vị phù hợp với bất kỳ mùa nào trong năm.

Bít tết bò Ý Osso Buco với rau củ

Điều đó không có nghĩa là bạn không thể thưởng thức món hầm trong những tháng ấm áp hơn, nhưng đối với tôi, nước dùng bốc khói là liều thuốc giải độc lý tưởng cho những đêm tối và những cơn gió lộng.

Tăng sự thoải mái cho cuộc sống của bạn với hướng dẫn về các món hầm Ý ngon nhất này.

Nếu bạn đang thèm thứ gì đó dễ chịu, bạn không thể bỏ qua món thịt bò hầm kiểu Ý này.

Nó có tất cả các thành phần: miếng thịt mềm lớn, khoai tây và cà rốt kết hợp với nước sốt màu nâu cực kỳ thơm ngon.

Công thức nấu một nồi này yêu cầu bạn thực hiện vào một buổi chiều Chủ nhật lười biếng khi dự báo nhiệt độ âm.

Nó sẽ làm cho nhà bếp của bạn có mùi thơm như thiên đường thuần khiết.

Mỗi thìa sẽ mang đến cho bạn hương vị thảo mộc đậm đà được cân bằng bởi nước dùng đậm đà.

Món hầm này thậm chí còn tốt hơn khi dùng với thức ăn thừa và có thể để được tới bốn ngày.

Ciambotta là phiên bản Ý của món ratatouille của Pháp.

Bạn sẽ tìm thấy tất cả các thành phần tương tự nhưng ở dạng trình bày dễ tiếp cận hơn.

Thay vì mất hàng giờ cắt rau trên đàn mandolin và sắp xếp chúng thành từng lớp ngẫu nhiên, bạn có thể cắt mọi thứ thành một mẻ lớn.

Bạn có muốn lưu công thức này không? Nhập email của bạn ngay bây giờ và chúng tôi sẽ gửi công thức đến hộp thư đến của bạn!

Đó là công thức đơn giản nhất mang lại lợi ích to lớn cho bộ phận hương vị.

Bạn sẽ chảy nước miếng trước sự kết hợp thơm ngon của các loại rau mùa hè như cà chua, cà tím, bí xanh, hành và ớt.

Không giống như ratatouille, ciambotta yêu cầu khoai tây, loại khoai tây có thêm kết cấu tinh bột đẹp mắt để bù đắp cho hỗn hợp rau ngon ngọt.

Osso bucco là món ăn truyền thống của Ý đại diện cho tất cả những gì tôi yêu thích về ẩm thực của đất nước này.

Nó rất đậm đà, với thịt mềm sẽ tan ra ngay lập tức ngay khi bạn thọc nĩa vào.

Mỗi miếng cắn tan chảy trong miệng bạn với hương vị bơ tinh tế.

Thịt đã thần thánh nhưng nước sốt còn ngon hơn.

Bạn tạo ra nó bằng cách kết hợp các loại thảo mộc, rượu vang đỏ, cà rốt, cần tây và nấm, chỉ để nêu tên một số thành phần nhất định.

Nếu bạn muốn gây ấn tượng với người đặc biệt đó trong một buổi tối hẹn hò thì đây là công thức để biến điều đó thành hiện thực.

Món hầm thịnh soạn này có nguồn gốc từ vùng nông thôn Tuscan, nhưng không được coi là món ăn của nông dân.

Đó là một công thức siêu ngon chỉ với năm nguyên liệu, nhưng nó đủ tinh tế để được phục vụ trong một nhà hàng được gắn sao Michelin.

Nó bắt đầu bằng cách nướng thịt bò nướng chín vàng rồi om trong nước sốt gồm hạt tiêu, tỏi và cả chai Chianti.

Sau một vài giờ, bạn sẽ có những miếng thịt bò mềm trong nước sốt giảm rượu vang đỏ có hương vị tuyệt vời.

Bạn có thể ăn món hầm một mình hoặc ăn kèm với polenta, khoai tây nghiền hoặc bánh mì Ý giòn.

Món thịt bò Ý hầm chậm này là liều thuốc giải độc hoàn hảo cho một ngày mưa xám xịt.

Nó chứa rất nhiều hương vị dễ chịu và thơm ngon trong từng miếng ăn đến nỗi nó hoạt động như một chất kích thích tự động.

Nước sốt rượu vang đậm đà mang lại cảm giác dễ chịu thuần túy và làm nổi bật hương vị thảo dược tươi sáng của hương thảo.

Đừng bỏ qua danh sách thành phần phong phú.

Bạn có thể đã có nhiều chúng trong tủ đựng thức ăn của mình khi chúng ta trò chuyện. Và kết quả là xứng đáng.

Công thức này sử dụng món cá hầm truyền thống và thêm hương vị Sicilia vào đó.

Bạn sẽ tìm thấy tất cả các loại hương vị thú vị để làm nổi bật, như nước dùng cà chua với rượu vang trắng, cá tỏi và kem nho khô ngọt ngào.

Ăn kèm một phần bánh mì Ý giòn là điều bắt buộc để thưởng thức nước sốt thơm ngon.

Bạn sẽ thích chia sẻ bát súp thần thánh này với những người thân yêu trong bữa tối gia đình tiếp theo.

Bạn có muốn kết hợp hương vị của Milan vào buổi họp mặt gia đình tiếp theo của mình không? Công thức này sẽ không làm bạn thất vọng.

Cassoeula này là món hầm thịnh soạn, lý tưởng cho những người ăn thịt yêu thích các món ăn mọng nước.

Bạn tạo ra nó bằng cách kết hợp nhiều miếng thịt lợn với bắp cải, cần tây, cà rốt và hành tây.

Nước sốt mượt bao gồm bơ, dầu ô liu, rượu vang trắng và cà chua xay nhuyễn.

Ý tôi là, làm sao bạn có thể nhầm lẫn với sự kết hợp đó?

Nếu bạn có vài giờ rảnh rỗi trước bữa tối, hãy tự làm món thịt bò hầm kiểu Ý này.

Đó là một công thức tuyệt vời không cầu kỳ, đòi hỏi rất ít công việc chuẩn bị.

Bạn có thể đi làm về và dành mười lăm phút để thu thập nguyên liệu.

Sau đó, để nó nấu trong hai giờ ba mươi phút trong khi bạn thư giãn.

Khi đã sẵn sàng, bạn có thể mong đợi hương thơm ấm áp, dễ chịu lan tỏa khắp căn bếp của mình.

Và hương vị của món hầm này còn tuyệt vời hơn nữa.

Công thức kéo dài XNUMX phút này giúp bạn chuẩn bị một bữa ăn lành mạnh và bổ dưỡng cho bữa tối cuối tuần.

Nó cần một cái nồi, vì vậy bạn phải lau chùi liên tục sau khi nấu.

Mỗi miếng đậu này đều có hương vị đậm đà và tinh tế nhờ sự kết hợp của hành tây, cần tây, tỏi, hương thảo và cây xô thơm.

Nếu bạn đang tìm kiếm món hầm kiểu Ý làm ​​từ thực vật tuyệt vời thì bạn không thể bỏ qua công thức này.

Bạn có muốn thưởng thức từng hương vị tinh tế của món hầm Ý mà không phải mất hàng giờ vào bếp không?

Món thịt hầm bí xanh đơn giản này cung cấp một giải pháp đơn giản để thưởng thức một bữa ăn thoải mái mà không gặp rắc rối.

Tất cả những gì bạn cần là nửa giờ và một số nguyên liệu đơn giản để tạo ra món hầm tinh tế này.

Điều tuyệt vời nhất là công thức này hoàn toàn dành cho người ăn chay và là một sự bổ sung tuyệt vời cho Thứ Hai Không Thịt.

Bạn có thể mong đợi hương vị thảo dược và đất trong mỗi thìa mang lại cảm giác thư giãn.

Spezzatino là món hầm thịnh soạn của Ý, thể hiện sự thoải mái thuần túy.

Hãy tưởng tượng những miếng thịt bò mềm được ninh trong nước sốt đậm đặc thơm ngon. Được miệng tưới nước chưa?

Mỗi miếng ăn đều rất ngon và no nhưng công thức chỉ yêu cầu những nguyên liệu đơn giản.

Bạn nêm món súp này với sự kết hợp của hành, tỏi, lá oregano, lá nguyệt quế và các nguyên liệu chủ yếu khác trong tủ đựng thức ăn.

Để hầm sôi trong vài giờ.

Bạn sẽ được chiêu đãi những món ăn thoải mái nhất giúp bạn giải nhiệt trong mùa đông này.

Kết hợp nó với polenta, bánh mì giòn hoặc thậm chí là khoai tây nghiền để có một bữa ăn thần thánh.

Công thức này có vẻ phức tạp nhưng bạn không cần phải đến trường dạy nấu ăn để thực hiện nó.

Bạn sẽ học cách tạo ra món cioppino đích thực, món hải sản hầm làm từ cà chua bao gồm cá tuyết, trai, nghêu và tôm.

Hương vị mặn đậm đà sẽ khiến bạn mơ ước được tắm nắng trên bờ biển Ý với một ly rượu vang trên tay.

Bạn có thể chuẩn bị món hầm này trên bàn chỉ trong hơn một giờ.

Đó chính là thứ bạn cần cho bữa tối tối thứ Sáu với những người bạn cũ.

Nếu bạn có nhiều bí xanh từ vụ thu hoạch trước, tôi có công thức lý tưởng dành cho bạn.

Hãy tận dụng sự lộng lẫy của bạn với món hầm Ý này.

Trong khi bí xanh ngấm rất nhiều hương vị trong nước dùng, thì điểm nổi bật thực sự của chương trình ở đây chính là thịt bò.

Từng miếng bánh đậm đà và đậm đà, đảm bảo sẽ tan chảy trong miệng bạn mỗi khi cắn một miếng.

Một kỳ tích đáng kinh ngạc khác là công thức này có ít carbohydrate, khiến nó trở nên lý tưởng cho bất kỳ và tất cả những người yêu thích chế độ ăn keto.

món Ý hầm