Vi sveliamo un trucchetto straordinario per far profumare la cucina di Natale.
Perché il Natale, si sa, ha un profumo inconfondibile, che sa di canela, anice stellato, chiodi di garofanomele caramelizado, burro, zucchero y scorza de arancia.
Potreste accendere una candela Che ricordi un po’ questo aroma, ma sapete che è molto più semplice ricrearlo con pochi e semplici ingredientei, direttamente sui fornelli di casa?
Ven lejos profumare la cucina di Natale?
Si chiama olla a fuego lento il trucchetto che vogliamo svelarvi per profumar tutta la casa di Natale e si tratta di un infuso a base di spezie e frutta da lasciare sobbollire sui fornelli per qualche minuto.
Piano piano raffreddandosi sprigionerà degli aromi meravigliosi che si diffonderanno dalla cucina in tutta la casa.
Proprio come quando si se prepara una torta e il profumo di zucchero e burro dal forno vi avvolge confortandovi e coccolandovi.
Ricetta de la olla a fuego lento di Natale
Ingredientes
1 arancia
1 mela roja
1 limón
stecche di canella qb
qualche chiodo di garofano
anice stellato qb
foglie di rosmarino qb
un pizzico di boda moscata qb
Procedimiento
Affettate l’arancia e il limone e tagliate en la sección con una mandolina anche la mela per ottenere tante fette rotonde.
Mettete tutto, si la frutta che le spezie, in una pentola piena di acqua e portate a bollore.
Lasciate sobbollire per qualche minuto e poi spegnete il fuoco e pian piano tutti i profumi si sprigioneranno.
Un consiglio: se non vole “sprecare” frutti interi, utilizzate solo la scorza del limone y dell’arancia y la buccia della mala.
Quanto dura il profumo in casa?
Questa è una domanda alla quale è difficile rispondere per una serie di motivacion.
Se gli ambienti sono piccoli e raccolti profumo quedarse en nell’aria a lungoma se le stanze sono enormi ovviamente molto meno.
Potete però portare la pentola in giro per casa e lasciarla nella stanza che volete profumare, ovviamente con un sottopentola. Opure dividete il conteto in più ciotoline, finché è caldo.
Potete anche metterlo in tazze che poi lascerete sul calorifero caldo. In questo modo il profumo continueà a circolare un po’.
Sapete che anche le bucce di mandarino y arancia sul termosifone sono ottimi diffusori per ambiente, super economici e di riciclo?
Si può bere?
Volendo potete anche filtra la parte liquida di questa pozione magica per sorseggiarla, oppure diluirla con el vino rosso per ottenere una sorta di vin brulè.
Non esagerate con i chiodi di garofano e con l’anice stellato se avete poi intenzione di berla e aggiungete un po’ di miele per dolcificarla.
Con i mirtilli rossi
Altri frutti tipici del Natale sono i arándanos, i mirtilli rossimolto utilizzati nelle ricette nordeuropee e anglosassoni, ma purtroppo da noi sono praticamente introvabili, se non essiccati.
Potete utilizzare però qualcosa di molto simile sia nell’aspetto che nel gusto e cioè i frutti di bosco comme ribes e mirtilli che daranno un aroma molto fruttato e dolce alla nostra pozione Natalizia.
