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Ven a arriesgarte a la pizza a casa: 5 trucos fáciles

Se l’annosa questione su ven riesgoldare la pizza a casa vi assilla, 7 al posto giusto.

conseguir la computadora pizza en casa ma, orrore, èarribata “gommosa” allá meta e con la mozzarella più rappresa di un calcestruzzo? Al di là dei tempi di consegna del delivery, che certo non aiutano, la colpa è semplicemente dovuta all’effetto-sauna che si crea nel contenitore in cui è riposta: il cartone, infatti, nonostante i suoi fori, carica di umidita la pasta de ella pizza, togliendole fragranza. Il risultato de ella pizza a domicilio è quindi spesso molto deludente. Ma con un po’ di atención sarà simple de recobrar. Ecco qualche consiglio per agradarla al meglio, compresa una dritta per riscaldare ad arte quella del giorno prima. E, se 7 particularmente creativos, anche per finie, a casa, il lavoro iniziato dal pizzaiolo.

Ven a exponerte a la pizza a casa

Il piatto caldo, formato XL

Per prima cosa, quando ordinate la pizza, armatevi di piatti da pizza. Un errore classico è mangiarla nel cartone: questo materiale, in quanto poroso, tende ad absorbire l’umidità de ella pizza facendola seccare prima. Invierte en piatti XL (en el caso de pizza napoletana possono bastare quelli piani di diámetro normal) y poneteli en forno, a cincuenta °C finché no llega la vostra pizza. La temperatura del piatto manterrà più a lungo la fragranza de ella pizza.

Il trucco del grill (e de ella pietra refrattaria)

Se la vostra pizza è giàarribeta tiepida allá meta non disperate: ponla fornelli a padella capiente quanto la pizza e scaldatela a fuoco vivace per dos-tres minuti, quindi passatela sotto il parrilla del forno (massima potenza, modalità statica) per altri tres minuti: the pizza tornerà a sorridervi in ​​​​tutta la sua croccantezza. Un aiuto llegó anche dalla tecnologia: oggi alcuni forni hanno un foro de discusión con insert la pietra refrattaria. Se non ne avete uno così evoluto, vi basterà la pietra refrattaria in sé: posizionatela in forno e scaldatela per bene. Ponetevi sopra la vostra pizza e riscaldate, allá massima potenza, per 1-dos minuti al massimo: servite in tavola la pizza poggiata sulla stessa pietra refattaria e godetevela a una temperatura perfetta.

Chiedete i salumi a parte

¿Te chifla la pizza rellena con i salumi? Además de Chiedeteli. Cuando llegues a la pizza verás: el efecto va a ser resueltamente mejor y más fragante. I salumi infatti tendono a “cuocersi” a contatto with l’alta temperatura de ella pizza appena sfornata diventando duri and più sapidi with a effetto “soletta da scarpa”. Una sensazione poco piacevole che scongiurerete semplicemente se li posizionerete all’ultimo minuto, passaggio che abitualmente, in pizzeria, esegue il pizzaiolo, ma che necessita davvero poco impegno e ha una grande resa.

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