Yangi tayyorlangan taomning ta'mi va hidiga kim qarshi tura oladi? bananli vafli?
Sariyog ', oltin jigarrang va tabiiy banan ta'mi bilan to'la, ular nonushta orzularidagi narsadir.
Ushbu retseptni saqlamoqchimisiz? Quyida elektron pochtangizni kiriting va biz retseptni pochta qutingizga yuboramiz!
Ularni karamelga botirib yoki tuzli cho'chqa go'shti (yoki ikkalasining aralashmasi!) bilan yaxshi ko'rasizmi, bu shirin nonushta bo'lib, hech kimni xafa qilmaydi.
Ular mazali, qoniqarli va eng muhimi, tayyorlash oson. Shunday qilib, to'plamni qamchilash uchun ertalab juda erta uyg'onishning hojati yo'q.
Qirralari va bekamu markazlari bilan bu bananli vaflilar oilani yotoqdan ko‘tarishi aniq. Ular ajoyib hid va tabiiy, mazali shirin.
Uy qurilishi bananli vafli retsepti
Sizni qiziqtirgandirsiz: qutidagi aralashmani osongina ishlatishingiz mumkin bo'lsa, noldan vafli tayyorlashga arziydimi?
Mutlaqo!
Bu uy qurilishi banan vaflilari shov-shuvli! Ular tiniq va yumshoq bo'lib, ajoyib mevali ta'mga ega.
Haqiqat shundaki, u ko'rinmaydi.
Va agar buni qilish ancha murakkab deb hisoblasangiz, yana o'ylab ko'ring. Xamir juda oddiy; Faqat 5 daqiqada birlashadi.
Hali ham oqmoqdami? Men! Keling, mavzuga o'taylik.
Tarkibi
- Harina todo uso – xamirning asosini tashkil qiladi. Men bu erda hamma maqsadli unni ishlataman, lekin agar siz sog'lom gofrirovka qilishni istasangiz, uni bir xil miqdordagi bug'doy yoki glyutensiz un bilan almashtiring.
- Pishiriq kukuni - bu xamirturush xamirni yaratadi, shuning uchun gofretlar chiroyli va yumshoq bo'lib chiqadi.
- Sal - shirin bananlardan farqli o'laroq, ozgina tuz.
- maydalangan yong'oq - bu qulay va issiq lazzat uchun. Siz doljindan ham foydalanishingiz mumkin.
- Sut - Men 1% dan foydalanaman, lekin siz har qanday turdan foydalanishingiz mumkin. Hatto yong'oq suti ham ishlaydi.
- Tuxum - faqat bitta, ingredientlarni birlashtirish va xamirga tuzilish berish.
- Pishgan bananlar – Ular xamirni nam va shirin qiladi.
Retseptda shakar umuman ishlatilmaydi, shuning uchun xamirning shirinligi faqat bananlarga asoslangan. Bu shuni anglatadiki, ular qanchalik pishiq bo'lsa, vaflilaringiz shunchalik shirin bo'ladi.
Men o'zimda haddan tashqari pishgan bananlardan foydalanishni yaxshi ko'raman. Bilasizmi, qora jigarrang va yumshoq bo'lganlar?
Ishoning, ular eng ta'mga ega va siz baribir ularni maydalab qo'yganingiz uchun, ular bir oz ... yaxshi, shilimshiq ekanligi muhim emas.
Ushbu retseptni saqlamoqchimisiz? Quyida elektron pochtangizni kiriting va biz retseptni pochta qutingizga yuboramiz!
Yangi yoki muzlatilgan bananlar yaxshi. Muzlatilgan bananlarni besh daqiqaga qoldiring.
Banan vaflilarini qanday tayyorlash mumkin
Vafli nonushta qilishning eng oson retseptlaridan biridir. Agar siz xamirni noldan qilsangiz ham, u baribir pirojnoe bo'lagi bo'ladi.
1. Vafli pishirgichni oldindan qizdiring. Vafli yonib ketmasligi uchun o'rta va o'rta-yuqori haroratda turing.
2. Quruq ingredientlarni elakdan o'tkazingya'ni un, pishirish kukuni, tuz va muskat yong'og'i.
3. Ho'l ingredientlarni ko'pirtiring - sut, tuxum va banan pyuresi - xamirni yaratish uchun. Ortiqcha aralashtirmang! Bo'laklarni kutish kerak.
4. Vafli pishirgichni yog'lang yopishmaydigan buzadigan amallar bilan. Bu gofretlar dazmolga yopishib qolmasligi uchun zarur.
5. To'rt osh qoshiq xamirni panjara ustiga to'kib tashlang va pishiring. Pishirish vaqti gofretli temirdan gofretli dazmolgacha o'zgaradi, lekin o'rtacha 3-4 daqiqa davom etadi.
6. Bu xizmat qiladi sevimli vafli yoki krep qo'shimchalari bilan va zavqlaning!
Eng yaxshi vafli uchun maslahatlar
- Xamirni ortiqcha aralashtirmang. Ortiqcha urish natijasida engil va yumshoq emas, balki tekis, quruq va kauchuk kabi vafli hosil bo'ladi.
- Ho'l va quruq ingredientlar to'liq qo'shilgach, aralashtirishni to'xtating. Bo'laklar yaxshi.
- Shirin gofretlar uchun pishgan bananlardan foydalaning. Vaflilaringizda banan bo‘laklari bo‘lishini istasangiz, mevalarni ko‘p maydalamang.
- Boshqa mevalar ham ishlaydi. Keyingi safar pyuresi yoki pyuresi nok, olma, shirin kartoshka yoki qovoqni sinab ko'ring va bu qanday bo'lishini menga xabar bering.
- Sog'lom variant uchun butun bug'doy unidan foydalaning. Xamir juda qalin bo'lsa, ko'proq sut qo'shing.
- Xamirga bir chimdik doljin, muskat yong'og'i, xushbo'y qalampir yoki qovoq ziravorlarini urib, ko'proq lazzat qo'shing. Yoki ularni qoldiring va o'rniga bir choy qoshiq vanil loviya pastasini ishlating.
- Agar xamir juda suyuq ko'rinsa, bir oz ko'proq un qo'shing. Ba'zi brendlar boshqalardan ko'ra ko'proq changni yutish xususiyatiga ega, ayniqsa siz bug'doy yoki glutensiz foydalansangiz.
- Agar shoshmasangiz, xamirni 5-10 daqiqaga qoldiring. Bu undagi kleykovinaning kengayishiga imkon beradi, bu esa o'z navbatida ko'proq tender gofretlarga olib keladi.
- Vafli pishirgichni o'rta-yuqori issiqlikka oldindan qizdiring, shunda go'sht juda yaxshi pishiriladi. Agar siz uni kuchli olovga qo'ysangiz, ular o'rtada pishirishdan oldin tashqi tomondan yonib ketadi.
- Barcha gofret dazmollari bir xil ishlamaydi, shuning uchun pishirish vaqti bo'yicha tavsiyalar uchun qo'llanmani tekshiring. Menimcha, taxminan 3-4 daqiqa davom etadi.
- Agar siz vafliga qo'shimchalar qo'shmoqchi bo'lsangiz, ularni vafli pishirgichga qo'ygandan keyin xamir ustiga seping. Ularni idishga aralashtirish faqat tubiga cho'kishiga olib keladi.
- Vafli sovigan vaqtda ularni bir-birining ustiga qo'ymang, chunki ular chiqaradigan bug' boshqa vaflilarni ho'l bo'lishiga olib keladi. Ularni bir qatlamda sovutish tokchasiga joylashtiring.
- Ko'proq ovqatlantirish uchun ushbu retsept osongina ikki baravar ko'paytirilishi mumkin. Agar siz ko'proq vafli tayyorlasangiz, qolgan qismini 200 daraja Farengeytgacha qizdirilgan pechda bir qatlamga qo'yib, chiroyli va issiq bo'lishiga ishonch hosil qiling.
- Qoldiqlarni to'liq sovutib oling va havo o'tkazmaydigan idishga joylashtiring. Muzlatgichda 3 dan 4 kungacha turing. Toster yoki pechda 200 daraja Farangeytda 5 dan 10 minutgacha qizdiring.
G'oyalarni bezatish
Sariyog 'va chinor siropi qo'shilgan vafli nonushta qilishning aniq g'oyasi, ammo siz boshqa qo'shimchalarni ham sinab ko'rishingiz mumkin.
Tanlash uchun juda ko'p narsa bor, shuning uchun aralashtirmang va moslashtiring!
- Meva va rezavorlar. Ular yangi, muzlatilgan yoki quritilgan bo'lishi mumkin yoki murabbo yoki murabbo shaklida bo'lishi mumkin.
- Ko'pirtirilgan qaymoq va shakar kukuni. Yengil, havodor va shunchaki shirinlik uchun.
- Issiq konfet. Bu, shuningdek, ko'pirtirilgan qaymoq ustiga ajoyib ketadi. Tuzli karamelni tayyorlash uchun ozgina dengiz tuzi seping.
- Yong'oq. Dilimlangan bodom, tug'ralgan yong'oq yoki maydalangan yong'oqning qo'shilgan yong'oqli siqilishi sizga yoqadi.
- Nutella, eman yog'i va boshqa yoymalar. Bolalar va yurakdagi bolalar uchun.
- Qovurilgan tuxum, pastırma, jambon. Shirinlikka qarshi turish uchun sho'r narsa.
- Tovuq va sous. Klassik janubiy zavq uchun.
- Smetana, salsa va guakamol. Tex-Mex bilan xato qilolmaysiz.
Uy qurilishi gofretlarini muzlatish mumkinmi?
Uyda tayyorlangan gofretlar juda yaxshi muzlaydi. Vaflilarni xona haroratiga qadar to'liq sovishini unutmang va keyin ularni alohida-alohida plastik o'ram va alyuminiy folga bilan o'rang. Nihoyat, ularni muzlatgichda saqlanadigan qoplarga yoki havo o'tkazmaydigan idishga taxminan uch-to'rt oyga joylashtiring.
Shu bilan bir qatorda, ularni pergament bilan qoplangan patnisga qo'ying va 30 daqiqadan bir soatgacha yoki qattiq bo'lgunga qadar muzlatib qo'ying. Keyin ularni alohida-alohida o'ramasdan, bir xil idishga to'plashingiz mumkin.
Tosterda ikki tsikl davomida o'rtacha past haroratda qizdiring yoki 350 daraja Farangeytda 8-12 daqiqa davomida pishiring, oldindan muzdan tushirish kerak emas.
Men retseptni ikki baravar oshirishni va qolganini muzlatgichda saqlashni yaxshi ko'raman, shunda mening oilam xohlagan vaqtda uy qurilishi vaflisidan bahramand bo'lishlari mumkin.
Nonushta uchun ko'proq shirin retseptlar
Krusteaz vafli
pechene vafli
Eski uslubdagi kreplar
Brioch frantsuz tushdi
Trisha Yearwoodning Blueberry kreplari
