1 qadam
Qovoqqa pezzi tegini belgilang, olib tashlang va yarmiga qo'ying, idishga carta da forno qo'shing, ustiga yog', rametti di timo, tuz va pepe soling va 180 ° C da 1 soat davomida pishiring. Sfornatela va pulpani tiklash; tagliatela to tocchetti va frullateli bilan i ceci, le uova, sucio, pepe va 1 cucchiaio di aceto.
2 qadam
Scottate gli spinaci in aqua bolente salata, scolateli e stendeteli su fogli di carta da cucina per asciugarli.
3 qadam
Pulite va funghi e tagliateli va tocchetti; Filo di olio, 1 spicchio di aglio, tuz va pepe bilan padella ichida arrositeli, 3 daqiqa davomida, quindi ciuffo di prezzemolo tritato bilan to'liq.
4 qadam
Qovoq kompostini o'choq spennellato di olio bir harfli pan bilan sepib, boshqa pan va materello bilan yordam berib, to'rtburchaklar asos yaratish. Rifilate i bordi e coprite il rettangolo di impasto con gli spinaci. Quindi i funghi sul lato più corto del rettangolo va da lì arrotolate il polpettone aiutandovi con la carte da fornoni tarqating.
5 qadam
1 osh qoshiq pangrattatoni 1 osh qoshiq maydalangan Parmigiano bilan aralashtirib, polpettonning yuzasiga yoyib, taxminan 170 °C da xabar bering. 25 daqiqa.
Ricetta: Joëlle Nederlants, Surat: Rikkardo Lettieri, uslub: Beatris Prada
