1 qadam
Guruch uchun croccante di cocco e zenzero va yogurt all'olio di oliva, grattugiate finemente lo zenzero; Grattugia a fori grandi yordamida skagliettedagi kokkoni kamaytiring. Yogurtni sukko di 1/2 limon bilan aralashtiring.
2 qadam
Sciogliete lo zucchero in a padella, amalgamatevi prima lo zenzero grattugiato e quindi il cocco grattugiato; Taxminan 15 daqiqa davomida o'rtacha past olovda pishiring, suvli qismi bug'lanib ketmaydi. Silikon tappetino va lasciatelo réveildere ustida spatola bilan Stendete il composto.
3 qadam
Sukko di ½ limon, pizziko di sotuvi va 5 cucchiai di olio extravergin bilan emulsiya tayyorlang. Yogurt nelle ciotole, pezzi di croccante al cocco va zenzero bilan to'ldiring va al limone yog'i bilan tatib ko'ring.
4 qadam
Abbinamento vino: Nord Italia che abbia dolcezza va acidità dan passito, Erbaluce di Caluso Venanzia 2013 di La Masera kabi. l'affinamento in piccole botti bilan u qovurilgan xushbo'y hidli sfaccettato ta'mini va biroz amandorlato finaliga ega bo'ladi. 12 ° C da xizmat ko'rsatish. 21 evro, lamasera.it
Ricetta: Shahzoda Asford, Foto: Rikkardo Lettieri, Uslub: Beatris Prada
