Latsiodagi eng yaxshi gulkaramlar Castelli Romani'dan keladi; Ular orasida Albano Laziale brokkoli boshi ajralib turadi, u o'zining ixcham gullashi va chiroyli yashil rangi bilan bu xamirni qovurish uchun juda mos keladi (gazlangan suv yanada havodor qiladi)
Tarkibi
- 400 g gulkaram
- 200 g un
- 200 g gazlangan suv
- 1 ta tuxum
- yeryong'oq yog'i
- Sotish
- pepe
Vaqti: 30 daqiqa
Daraja: Yarim
Doz: 6 ta odam
Yo'nalish uchun Lazio gulkaram pastasi, gulkaramni yuving va tozalang; uni bir xil kalibrli gulzorlarga bo'ling.
ularni yuving sho'r suvda 3 daqiqa davomida; to'kib tashlang va quriting.
TAYYORLAR xamir: bir piyola ichiga unni tuxum, tuz va murch bilan aralashtirib, bo'laklar hosil bo'lmasligi uchun oz-ozdan gazlangan suv qo'shing.
O'zingizni suvga cho'mdiring xamirdagi kurtaklari va ularni oltin jigarrang bo'lgunga qadar 170 ° C da yog'ga soling. Changni changni yutish qog'ozga to'kib tashlang va darhol xizmat qiling.
Retsept: Emanuele Frijerio, Surat: Rikkardo Lettieri, Uslub: Beatris Prada
