Tarkibi
- cuatrocientos g de espinazo de cerdo loncheado
- sutli ikki yuz g qahva
- 150g de pecorino mediano
- ikki g di ko'proq kraxmal
- Ajo
- maydanoz
- arpabodiyon
- Yangi kekik
- adaçayı
- qo'shimcha zaytun moyi
- Sotish
Vaqti: o'ttiz besh daqiqa
Daraja: Oson
Doz: to'rt kishi
Yo'nalish uchun espinazo de cerdo con salsa pecorino, decorar las rodajas de espinazo de cerdo y espolvorear con sal.
TAYYORLAR finamente picado con perejil, hinojo y orégano.
Qovurilgan La carne en una sartén cubierta de aceite por los dos lados con 1 diente de ajo con piel y unas hojas de salvia. Por último, condimente con las yerbas picadas.
Eritmoq maicena en dos cucharadas de agua fría.
Olib kelmoq Hervir la leche, disolver la maicena disuelta y remover hasta el momento en que empiece a compactar. Retirar del fuego y añadir el pecorino rallado.
Tarqalgan la salsa pecorino en los platos, adereza las chuletas y completa tu elección con otras yerbas aromatizadas.
Retsept: Alessandro Procopio, Surat: Rikkardo Lettieri, Uslub: Beatris Prada
