Tarkibi
- 400 g o'rtacha fregola
- 300 g datterini pomidorlari
- 200g yashil loviya
- 100 g marinadlangan hamsi filetosi
- chilli kukuni
- Yangi yalpiz
- Sotish
- Oq sirka
- qo'shimcha zaytun moyi
Vaqti: 45 daqiqa
Daraja: Oson
Doz: 8 ta odam
Sabzavotli va marinadlangan hamsi bilan fregola retsepti uchun fregolani sho'r suvda qaynatib oling.
15 daqiqa davomida; bir oz al dente to'kib tashlang va sovutish uchun pishirish varag'iga yoying. Yashil loviyalarni tozalang, yarmiga bo'ling va qaynoq sho'r suvda 4-6 daqiqa qaynatib oling.
Ularni to'kib tashlang. Pomidorlarni tilimga kesib oling. Fregolani bir piyola ichiga to'plang va bir chimdim qizil qalampir, 4 osh qoshiq yog', 2 osh qoshiq sirka, 5-6 tug'ralgan yalpiz barglari bilan ta'mga soling.
Yashil loviya, pomidor, marinadlangan hamsi, ba'zilari kichik bo'laklarga bo'linib, boshqalari butunlay qoldirilgan.
