U kartoshka parmigiana Bu melanzan bilan klassik versiyaga mazali mahalliy muqobildir. Il bello di esta rivisitazione è che if può per tutto l'anno ingrediyenti bilan che non manca quasi mai dispensa tayyorlasangiz.
può darajasi da ikkinchidan konturdan noyob plastinka o essere servita a cubetti per l'tuyadi.
Biroq, uni cheksiz versiyalarda qilish mumkin. No vi vi proponiamo una parmigiana di patate che piacerà a grandi e picccini, con besiamella, otishma y pishirilgan jambondo'stim sizning barcha esigenzengiz asosida ricettani osongina o'zgartiradi.
Parmigiana di patate al forno: juda oson ricetta
Tarkibi
1 kilogramm kartoshka
500 ml besciamella
250 g scamorza yoki provola
150 g prosciutto paxta
50 g maydalangan Parmesan
iflos
qo'shimcha toza zaytun moyi
pepe
Protsedura
Kartoshkani tozalang va taxminan 10 daqiqa davomida asta-sekin tozalang; lasciatele intiepidire va tagliatele a fette. Bu scamorza ta'sir qiladi.
Cospargete il fondo di una pirofila con un filo di olio extravergine di oliva and un leggero strato di besciamella.
Patate bilan il primo strato yarating, il sale va il pepe bilan tartibga soling, butun sirtni riempire bilan o'rab oling. Fette di scamorza, prosciutto cotto va besciamella qo'shing.
Ripetete la operación formando un segundo strato con patate, formaggio, prosciutto e besciamella, poi completate la parmigiana con l’ultimo strato di patate, ricordandovi di salarle.
Parmigianadan po' di besciamella, formaggio grattugiato, pepe va filo di olio bilan nusxa oling.
Taxminan 180 daqiqa davomida 30 ° C da oldindan qizdirilgan pechda pishiring. Verso the fine della cottura spostate the pyrofila sotto al grill per ottenere una crosticina croccante perfetta.
Prima di servie la parmigiana di patate, lasciatela raffreddare per quarto d'ora: in questo modo si asetesterà e riuscirete a tagliarla en fette più osongina.
Parmigiana di patate: quante varianti!
Bu retsept soddisfare ogni necessità boshiga osongina riadattata bo'lishi mumkin. Ratsionga yigirma adatta vegetarian shunchaki prosciutto ni tashlab qo'ysangiz, ma può essere preparata anche in versione veganeshak va formajni sabzavotga asoslangan ingredientlar bilan almashtirish.
E perché non sfruttare l'idea della parmigiana di patate per Svuota u muzlatgichda da quei salumi e formaggi che sostano in frigorifero da un bel pezzo? Yo'q, bu ijodning chegarasi!
