Ularning barcha jozibali pishiriqlaridan men qora pastki banan kekini tanladim va men yaxshi tanladim. Bu zich, ammo nam maydalangan shirinlikning to'g'ri miqdori edi. Men tilim va tilim yeyishim mumkin edi, deb his qilyapman. Lekin endi nonvoyxona yopilgan (balki abadiy?) Men uyda qora dipli banan nonini tayyorlashni boshladim.
Qora pastki banan noni nima?
Qora pastki banan noni - bu qora pastki banan bar yoki qora pastki banan tortining versiyasi. Oddiy qilib aytganda, bu pastda shokoladli kek, tepasida non / banan keki. Qora fon, pishirilganda, biror narsa shokoladli asosga ega bo'lsa. Bu pirojnoe uchun shokolad qobig'i yoki bar pechene uchun jigarrang asosi yoki deyarli har qanday narsa bo'lishi mumkin. Qora fon shokoladli ta'm va boylikning maxfiy qatlamini qo'shadi.
Qora fonda banan noni qanday ko'rinadi?
Bu qora bananli non fonining pastki qismi aqldan ozgan kek riff, kakao keki bo'lib, u shunchaki vegan bo'ladi! Aqldan ozgan tort Ikkinchi jahon urushi paytida ratsion tufayli ixtiro qilingan, ammo u hali ham mavjud, chunki u mazali ta'mga ega. Bunday oddiy ingredientlar uchun u nam va hayratlanarli darajada boy. Agar siz tuxum, sut yoki sariyog 'bo'lmagan narsalarni qidirsangiz, menda shokoladli kek uchun retsept bor!
Aqldan ozgan tortdan tashqari, men Flour Bakery-dan o'zimning sevimli bananli non retsepti bilan bordim. U har safar mukammal bo'lib chiqadi va shunchaki kerakli miqdorda banan ta'mi va shokolad asosiga juda mos tushadigan super engil va yumshoq tuzilishga ega.
Banan nonining qora pastki qismi birida ikkita sevimli tez nonga o'xshaydi, bu men uchun uni yanada o'ziga xos qiladi.
Nima uchun qora pastki banan kekini kichik partiyalarda pishirish kerak?
Bu kichik partiya! Ushbu retsept ikki yoki bir kishi uchun juda mos bo'lgan mini non (5.75 x 3.25 yoki 6 x 3) tayyorlaydi. Agar siz ushbu pandemiya paytida yolg'iz yoki boshqa birov bilan birga bo'lsangiz, ehtimol siz bir xil pishirilgan mahsulotni ko'p miqdorda olishni xohlamaysiz. Men xilma-xillik uchun yashayman va ehtimol siz ham. Bu eng yaxshi o'lcham, faqat yangi kek va bir necha kunlik nonushta va gazak bo'laklariga ega bo'lish uchun.
Oshxona jihozlaringizni saqlashingiz mumkin! Men siz haqingizda un va shakardan boshqa hech narsani bilmayman va supermarketlarimizda g'alati va g'alati bo'lib boraman. Men HAMMA narsalarni pishirishni xohlayman, lekin juda ko'p gigant narsalarni tayyorlashda keraksiz ingredientlardan foydalanishni xohlamayman.
Bu mazali va sizga taom kerak! Men, albatta, so'nggi paytlarda qulay ovqatga aylandim (bu haqiqatan ham yangi narsa emas) va bu qora pastki banan noni qulay va tasalli. Va har bir porsiya kichik bo'lgani uchun men o'zimni juda yomon his qilmayman. Kichik partiyalarda o'rnatilgan qism nazorati mavjud. Agar siz butun nonni iste'mol qilmasangiz, LOL.
Qora fonli bananli bulochka
Birida ikkita ta'mga ega non keki: banan noni bilan boy shokoladli asos.
Bu xizmat qiladi 1 tova
Pishirish vaqti 40 meni
Umumiy vaqt 1 tog '
Shokolad qatlami
- 6 6 osh qoshiq universal un 45 gramm
- 1/4 Kopa shakar 54 gramm
- 1 osh qoshiq + 1 choy qoshiq kakao kukuni 9 gramm
- 1/8 kofe qoshiq natriy gidrokarbonat
- chimdik tuz
- 1/4 Kopa sovuq suv
- 1 osh qoshiq kanola yog'i yoki boshqa ta'msiz yog'
- 1/2 kofe qoshiq vanil ekstrakti poko
Banan qatlami
- 1/4 Kopa ortiqcha 2 osh qoshiq + 2 choy qoshiq universal un 52,5 gramm
- 1/4 kofe qoshiq natriy gidrokarbonat
- 1/8 kofe qoshiq Sal
- bir chimdik dolchin
- 1/4 Kopa ortiqcha 1.5 choy qoshiq shakar 57.5 gramm
- 1/2 Grande Tuxum
katta tuxumni urib, 26-28 grammni torting yoki 1.5 osh qoshiqni o'lchang
- 2 osh qoshiq kanola yog'i yoki boshqa ta'msiz yog'
- 1 juda etuk banan taxminan 6 osh qoshiq yoki 85 gramm
- 1,5 kofe qoshiq qatiq yoki yunon yogurti
- 1/4 kofe qoshiq vanil ekstrakti
-
Kichkina nonli idishni (6x3 dyuym yoki 2 stakan suyuqlikni o'z ichiga olgan idishda) ozgina un va un. Pechni 325 ° F ga qizdiring.
-
Shokoladli xamirni tayyorlang: un, shakar, kakao, soda va tuzni idishga aralashtiring. Markazda quduq qiling va suv, yog ', sirka va vanilni quying. Yaxshi aralashguncha uring. Xamir har doim bo'lak bo'ladi. Tayyorlangan skovorodkaga quying va bananning yuqori qismini tayyorlayotganda bir chetga qo'ying.
-
Banan pastasini tayyorlang: un, soda, doljin va tuzni idishga aralashtiring va bir chetga qo'ying. Shakar va tuxumni engil va yumshoq bo'lguncha uring. Ko'pirtirish paytida asta-sekin yog' bilan to'kib tashlang, vaqtingizni oling. Birlashtirilgunga qadar banan pyuresi, smetana va vanil qo'shing. Un aralashmasini silliq bo'lguncha qo'shish uchun kauchuk spatuladan foydalaning. Unning izi ko'rinmasligi kerak.
-
Xamirni shokolad qatlamining yuqori qismiga to'kib tashlang va 30-40 daqiqa davomida pishiring. Tort tepasida qizarib ketishi kerak, uni sekin bosganingizda tort yana o'sib chiqadi va o'rtadagi shish toza chiqadi. Agar u juda qizarib keta boshlasa, alyuminiy folga bilan yoping.
-
Tovoqda 30 daqiqa davomida sovushini kuting, idishdan olib tashlang va to'liq sovushini kuting. Kesing va zavqlaning!
