A'kartoshka salatasi Bu oddiy narsa, lekin u birlashgan ingredientlardan keyin cheksiz darajada farq qilishi mumkin: le patate, infatti, si prestano a infiniti abbinamenti. Savoli myriam sabolasan'atda @the_sister_food, Ciè piaciuta molto perché, mele, Italianissime kabi di stagione ingrediyentini ishlatishdan tashqari, vegan mayonez, karri uchun juda qiziqarli taassurot qo'shadi. Bu o'tkir nota, unita all'erba cipollina, molto savorito l'insieme beradi va oddiy piattoni original davvero g'oyasiga aylantiradi. Vi proponiamo la ricetta che trovate sul ricettario di noyabr, uning soni edicolafaqat bir kichik qiz intervyu, per conocescere meglio Myriam.
Suhbat: Myriam Sabollaga 8 ta savol
Kel va qachon sei appassionata alla cucina?
“Men ishtahasiz go'dakman, boshqaruvchi emasman va facevo ota-onamni stol ustida tarqatib yuboradi. Men kechki ovqatdan nafratlanaman, cibo bilan dahshatli munosabatim bor, anzi in realtà non avevo alcun a rapporto, perché proprio non avevo fame. Poi crescendo, xayriyatki, vaziyat migliorata, mening è venus più shuhrat. A 20 anni sono andata a studiare fuori casa e fuori Italia, e en que momento fatto di necessità virtù e ho comminciato ad passionarmi molto al cibo. Mening piaceva soprattutto fare la thicka, scegliere gli ingredientei, anche perché, viviendo boshqa mamlakatda va hali globalizatsiya qilinmagan vaqt ichida, trovavo ingredientei molto diversi. Ero en Irland, ho cominciato a cucinare scoprendo, shuningdek, talabalar uchun ham la gioia della convivialità. Lì ci sono semper stati questi “fermers market”, che now sono di fashion anche qui da noi, e mi piaceva l'idea di parlare coni venditori e di scoprire da dove arribó il cibo. Darhol mening o'g'lim asosiy italyan riketasiga bag'ishladi, yaxshi va juda ishtiyoqli ".
Quali sono i passi principali che you hanno condotto muvaffaqiyatli oziq-ovqat ta'sirini sinab ko'rganmi?
“Mening amakivachcham mening blogimni 2005 yilda, o'z urushidan oldin ochgan, asosan men guruch bilan baham ko'rgan juda oddiy blog. 2008 yilda Milanga ko'chirilganimda, mening è servito per conoscere persone: hozir oziq-ovqat bloggerlari dunyosi juda o'z-o'zidan paydo bo'ldi, lekin men raduni emas edim, agar bilsam va guruch va fikr almashsam. Bundan buyon, scrivere finché kelishi va ijtimoiy media emas va, crescendo piano piano, sono gigunta ai traguardi di oggi: lavoro molto su Instagram, blog mening shaxsiy saytimning bir qismidir va quindi è sotsialità chening bir vositasi sifatida tug'ilgan. poi è diventato un lavoro. Io, traverso i miei canali, ricetteni baham ko'ring va uning kelib organizzarsini cucinada o'ylab toping; Inoltre factio, shuningdek, aziende uning bu argument, jamoa qurish, incontrigue, laboratoriyalarda konsullik, korsi va attività ...”.
Qaysi narsani noyob, xilma-xil da tutti gli altri ko'rsatasiz?
“Shunchaki, mening deakonim o'zini yaqin his qilmasa, unga riketamni bering va amalda men bu odam bilan bog'lanib, hamdard bo'lib kiraman, men hukmdor bo'lmayman, do'stona. Cerco di farne mi cifra styleistica”.
