la arroz con cúrcuma sono colorate, sanno di posti lontani e possono anche essere benefiche per l’organismo.
Cúrcuma: mil propiedades en spezia
La cúrcuma es una ziravorlar di colore giallo ocra (è chiamata infatti anche Zafferano delle Indie) che si ricava dalla ildiz o, meglio, dal rizoma, della pianta omonima, difundido en la India y una zona de clima tropical.
Alla cúrcuma sono riconosciute varios foyda uchun mulkXususan, antiinflamatorio y antiosidanti; inofensivo, la cúrcuma aiuta lo ha protegido fegado va bo'g'inlar y favorecerlo purificación de sangre contrastando el colesterol y aiuta a mantener bassi i livelli di glicemia. Secondo alcuni studi, la cúrcuma proteggerebbe dall’Altsgeymer va ba'zilari tomonidan o'smalar.
Ed è a queste proprietà, conosciute fin dall’antichità e molte dovute al contentto di curcumina, che si deve l’aumentato consumo di questa spezia negli ultimi anni, tanto che la turmeric è diventata un vero e proprio trend tra i yaxshi ovqat.
Come usere la radice della turmeric in cucina
En la cocción de la cúrcuma è utilizzata soprattutto en chang bulutipor donare ai piatti un caratteristico color giallo va a gusto picante ven quello dello zanjabil cui spesso è abbinata. Come tutte le spezie, si può impiegare per ridurre il consumo di sale.
La cúrcuma será la spezie protagonista del Kori, piato tipico indiano; insieme al miele, è el ingrediente principal del latte d’oro o oltin sutuna bevanda salutare di tendenza, e può essere utilizzata in una té de hierbas útil para combatir i malanni di stagione.
Con la cúrcuma si può realizar una panorámicas originales per carne, pescado y vegetación, mi caña el ingrediente segreto per ottenere una crema pasticciera vegetal.
Ricette con cúrcuma: nuestra idea
¿Otra idea para usar la cúrcuma en la cocina?
Cúrcuma dà un tocco en più al Pollo vamos Polpettine di pollo alla cúrcuma, Yo'qagliolini di pollo con salsa alla cúrcuma, nihoyat Alette speziate marinada y frita unda Pepite di pollo ai fiocchi di mais.
