Riscoprire le origini della cucina, ritrovare se stessi, regenerarsi traverso va original sapori: 4 giorni a contatto con la natura per il benessere della mind e del corpo a. Kortina d'Ampezzo 9 dan 12 sentyabrgacha.
fikr bering Qayta tiklanadigan oshxona ga insonning tiklanishi tabiatning beshinchi elementi sifatida uomoga e'tibor qaratadigan barqarorlik g'oyasini ilgari surishda davom etish. Questi i cardini del manifestining ikkinchi nashri asosida.Ibtido Fideuram Private Banker tomonidan ishlab chiqilgan”, voqeaning g'oyasi dallo Oshpaz Rikkardo Gaspari va Lyudovika Rubbini – ristorante stellato egasi SanBrite of Cortina d'Ampezzo (BL) – e bag'ishlangan alla riscoperta delle originali primordiali della cucina, dal piatto all'ingrediente.
(ph Juzeppe Ghedina)
Juzeppe Gedina
9 dan 12 sentyabrgacha navbatdagi xalqaro shuhrat oshpazi, tra cui. Simon Lerche, Juri Chiotti, Marko Ambrosino, Andrea Ribaldone, Fatamata Tarazid Taravali, Oliver Piras, Alessandra Del Favero va Giorgia Eugenia Goggi Shuningdek, san'atkorlar, musiqachilar va oziq-ovqat va sharob ishqibozlari, ular yaxshi hayot va er nishonlash uchun Dolomiti Ampezzane qalbida yangi appuntamento berish bo'lsa, assaporando sahih ta'mi va noyob hissiy tuyg'ularni yashash. Il tutto con una fundamental missiyasi: Men har doim barqarorlik bo'yicha muhokama markaziga eng yaxshi odamlarni olib boraman.
“Abbiamo semper di più il bisogno di sense il vociare delle anime humane. Bu biz Ludovicadanmiz va men - tasdiqlaydi Rikardo Gaspari – yurishimiz chog‘ida, biz più, la montagna, i suoi boschi bilan yaxshi ko‘radigan joyga cho‘mildi. Biz bisogno di girarcimiz, men bularning hech birini qo'riqlamayman va tabiatning o'ziga xos va takrorlanmas go'zalligini baham ko'raman. Génesis è questo: è il luogo e il tempo per imparere ad aver cura della Bellezza».
Lyudovika va Rikkardo (Stefaniya Giorgi)
www.lennypellico.com
"Agar biz ushbu Pianetaning davosini ko'rmoqchi bo'lsak, biz stessiga ham shifo beramiz - davom eting. ludovica rubbini – costruendo spazi in cui le persone possano lasciar riposare la mente e il corpo. Ibtido kitobining birinchi nashri qiyin davrdan keyin chiqdi va forti dubbi va paure che ci hanno travolto, cambiato e costretto a ridisegnare le Geographic delle città, delle ours case e dei nostri bisogni. Abbiamo spazio tarifiga ehtiyoj sezdi va chi has partecipato ha potuto godere dell'immensità delle albe e dei tramonti e della leggerezza del bestiame che descende dai pascoli e ha potuto bere dai ruscelli, rialalignando i suoi sensi. Bu sof sehr, ma al centro di tutto avevamo posto va quattro elementi della Natura: Fuoco, Acqua, Terra, Aria. Bu yil, qanchalik mehnatsevar bo'lmasin, biz barqarorlik haqidagi shaxsiy g'oyamizga qo'shilamiz, bu esa beshinchi element sifatida unga e'tibor beradi».
U Ibtido 2022 dasturini yaratdi
To'rt kunlik davr mobaynida mehmonlar kunlik tartib-intizom va dissonnettersi dalla tecnologia spegnendo i propri cellulari per assecondare il ritmo della natura e vivere dolomit hududi bilan aloqada bo'lish tajribasiga taklif qilinadi: yuqori kvotada kontsertga elektron velosipedda slab ekskursiyalari - Torre Rosazza kantinasidan sharob tatib ko'rish - ko'p qirrali bastakor, violonchel va pianinochining ruhoniysi piero salvatori"primo livello della scena moderna classica internazionale" filmining bosh qahramoni Asal ishlab chiqaruvchisi bilan seminar va abbinamentoda Parmigiano Reggianoning bahosioxiri bo'ldi Dalada notte trascorsa tendato ai piedi del Monte Cristallo.
Il “core” di Genesis rimangono gli esclusivi appuntamenti appuntamenti gastronomica va quattro e sei mani, hamrohlik qiladi. Torre Rosazza kantinasidan Friulani sharobi, che vedranno alternarsi ai fornelli chef italiani e internazionali tashkilotchilarning falsafasiga muvofiq. Raqsdan keyin e'lon, u di bo'ladi 9 sentyabr, juma Rifugio Anjelo Dibonaga, saranno Simon lercheDaniyaning Kopengagen shahridagi Den Røde kotteji egasi, agar siz hududiylik va mavsumiylikka alohida e'tibor beradigan oshxona bilan tanish bo'lsangiz va Juri chiotti che, o'zining Qiroli - Cibo Libero di Montagna bilan, o'zi tug'ilib o'sgan Val Vayrata shahrida Frassinoga (CN) raqsda ochilgan, fatto parlare non poco di sé per il suo ambizioso progetto di società basato sulla total autosufficienza , a nol ta'sir, organik, kaptar agar mangia faqat ciò che autoprodotto keladi.
