Originaire d'Italie, la focaccia - bu og'riqli plat cuit yoki to'rtta qui n'est pas sans rappeler la pâte à pizza yoki fougasse. Parfyumeriya va garnie selon les goûts, aperitif sifatida xizmat qilishda yoki yashil salat bilan plastinkada.
Tarkibi:
4 kishiga
- 250 g un
- 1 C. tuzli qahva
- 12 cl suv bog'langan
- 15 g bulg'or xamirturush
- 3 C. zaytun sho'rvasi
- Romarin
Bosqichlar:
1. Ish yuzasiga unni puis faire un puits avant d'a qo'ying va eau tiède, zaytun moyi, levure boulangère et le sel quying.
2. Pétrir le tout à la main jusqu'à silliq va bir hil pasta hosil qiling. Ex une boule puis la badigeonner d'huile d'olive avant de laisser reposer atrof-muhit haroratida 1 soat.
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3. Pre-haydovchi le to'rtta 210 °C da.
4. U dam olgandan so'ng, pastani 2 sm oval shaklda oching, shunda siz oltingugurtli qog'oz bilan pishiriladigan idishdagi pastadan olib tashlashingiz mumkin.
5. Pâte à l'aide d'une fourchette et la badigeonner à nouveau d'huile d'olive ni piquer. Assaisonner de sel et parsemer quelques feuilles de romarin avant d'enfourner quying 8 daqiqa de cuisson.
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6. Sortie du four, parsemer un peu de basilic frais et déguster sans joinre.
In peut la garnir focaccia barcha soslar bilan: au thon, aux zaytun, à la pomidor, au jambon, à l'ail... Retseptlar goûts va hasadga qarab farq qiladi!
