Eng oson 2 daqiqalik krujkali tort

Sizga tort yoqadimi? Sizga stakan yoqadimi? Agar siz biron bir savolga "ha" deb javob bergan bo'lsangiz, siz qalbingizda krujka keki siz uchun ekanligini bilasiz. Kek ajoyib darajada qulay! Qo'lingizda krujkada issiq shokoladli kek bilan divanda jingalak bo'lishdan yaxshiroq nima bo'lishi mumkin? Bu hamma narsaning balandligi.

Ovqatni tan olish vaqti: Men bolaligimda supermarketda sotib olgan muzlatilgan shokoladli keklarni yaxshi ko'rardim. Onam hech qachon shokoladli tort yasamagan, shuning uchun Deep'n Delicious shokoladli tort bo'lib, unda mening barcha nostaljik va iliq bolalik xotiralarim bor. Ishonchim komilki, bu Kanadalik narsalar, shuning uchun nima haqida gapirayotganimni bilmasangiz, men sizni ayblamayman. Asosan, MDN (endi shunday deb nomlanadi) - bu yulduz shaklidagi shokoladli muzli muzlatilgan shokoladli tort. Qo'shma Shtatlarda yashayotganimda topgan eng yaqin narsam bu SaraLi.

Men endi muzlatilgan shokoladli tort sotib olmayman (yoki shundaymi?), lekin esimda qolgan narsa shuki, har doim qo'lda tort bor edi. U muzlatilgan, ammo kunning istalgan vaqtida tilim va zavqlanish sehrli darajada oson edi. Cupcake muzlatgichdan oldindan tayyorlangan tortni olish kabi oson, lekin u issiq bo'lishining afzalliklariga ega, shuning uchun kek - mening yangi sevimli narsam!

Krujka keki nima?

Krujka keki - bu krujkada tayyorlanadigan tort. Mikroto'lqinli pechda bir daqiqada pishiriladi va har qanday shokoladni sevuvchilarni qoniqtiradigan issiq shokoladli taomdir. Bir bo‘lak pirojnoe xohlasangiz va pishirish jihozlaringizni sindirishni xohlamasangiz, Cup Cake juda mos keladi.

Bu ta'mi qanday?

Jannat! Rostini aytsam, hazillashayotganim yo'q, bu tort juda yaxshi. Bu yumshoq, shokoladli, engil va shirin. Men eritilgan shokolad bo'laklarini yaxshi ko'raman, bu esa uni eritilgan shokoladli lava kekiga aylantiradi. Menga oddiy, ozgina shakar kukuni, qaymoqli, muzqaymoq bilan yoqadi, xudoyim, menga hozir kerakdek tuyuladi. Eng yaxshi tomoni shundaki, u juda tez mos keladi. Deyarli har doim uyda hamma narsa borligi uchun bonus ball.

Krujkali kek uchun ingredientlar

Ushbu krujkali kek uchun sizga kerak bo'ladi:

• Sut. Men muzlatgichda bo'lgan sutni ishlataman, odatda 2% yoki bodom.
• Neft. Kanola yog'i kabi ta'msiz neytral yog'dan foydalanishga harakat qiling.
• Un
• Kakao kukuni. Kakao kukuni uchun bizga issiq shokoladli sut emas, balki shakarsiz turi kerak.
• Xamirturush.
• Shakar. Siz shakarni o'zingizning ta'mingizga moslashingiz yoki shakarning muqobilidan foydalanishingiz mumkin.
• Shokolad chiplari. Shokolad xushbo'y va xushbo'y bo'ladi va bu eng yaxshi qismi! Agar oshxonada shokolad chiplari bo'lmasa, men odatda shokolad/shokolad barini biroz maydalab qo'yaman.

Bu krujkali tortda tuxum yo'qmi?

Ha bu haqiqat. Ushbu retsept yangilandi va bu krujka kekida boshqa tuxum yo'q. Tuxumlar keklarga ozgina chaynalgan chashka beradi, shuning uchun tuxum bilan xayrlashing va mayin, chaynalgan tort. Bonus sifatida, u endi vegetarian bo'lib, osonlik bilan vegetarianga aylantirilishi mumkin. Men bu retseptni Wacky Cake, tuxumsiz tortdan ishlab chiqdim. Men uni juda o'xshash tutdim, lekin suvni sut bilan almashtirdim.

Vegan krujkali kek tayyorlay olamanmi?

Ha! Uni mutlaqo vegan qilish mumkin. Sutni muqobil sut bilan almashtiring: jo'xori suti, bodom suti, soya suti, kokos suti, guruch suti, kaju suti, makadamiya suti.

Men shakarsiz krujkali kek tayyorlay olamanmi?

Asal, agave, chinor siropi, hindiston yong'og'i shakari yoki hatto tatlandırıcılar kabi shakar o'rnini bosuvchi moddalardan foydalanib, shakarsiz krujkali kek tayyorlashingiz mumkin. Agar siz tatlandırıcılardan foydalansangiz, shakarni bittaga almashtirmang, tatlandırıcıga qarab sozlang.

Nayranglar va fokuslar

Har bir mikroto'lqinli pechning intensivligi har xil, shuning uchun siz ushbu retseptni birinchi marta pishirganingizda, biroz tajriba qilib ko'ring. Menimcha, mikroto'lqinli pechda 1 daqiqa va 10 soniya eng yaxshi ishlaydi, lekin sizga biroz ko'proq kerak bo'lishi mumkin. Ushbu retseptda tuxum yo'qligi sababli, agar siz tort xamirini yoqtirsangiz, uni yopishqoq bo'lishingiz mumkin.

Siz foydalanadigan stakan turi muhim! To'g'ri tomonlari yaxshiroq va balandroq. Kamida 1 va 3/4 chashka sig'adigan stakandan foydalaning. Agar siz kichikroq stakandan foydalanayotgan bo'lsangiz, uni toshib ketishi uchun plastinka ustiga qo'yishingiz kerak, bu esa tozalashni osonlashtiradi.

Krujka kekini qanday tayyorlash mumkin:

1. Qamchi. Bir stakanda sut va yog'ni ko'pirtiring.
2. Aralash. Bir piyola ichida (yoki siz buni to'g'ridan-to'g'ri krujkada qilishingiz mumkin), un, shakar, kakao kukuni, pishirish kukuni va tuzni birlashtiring.
3. O'chirish. Har bir narsani aralashtiring va keyin shokolad qo'shing.
4. Mikroto'lqinli pech. Krujka kekingizni mikroto'lqinli pechda plastinkada pishiring (toshib ketgan taqdirda), ozgina sovib turing va ichkariga qazing.

Kubok keki variantlari:

• Yangi pishloq: shokolad qo'shganda krem ​​pishloq chipini qo'shing.
• Nutella: Shokolad o'rniga bir osh qoshiq Nutella qo'shing.
• Yong'oq moyi: Shokolad o'rniga bir osh qoshiq yeryong'oq moyi qo'shing.
• Coco: Hindiston yong'og'i sutidan foydalaning va xamirga bir yoki ikki osh qoshiq maydalangan kokos qo'shing.
• Pechene: shokolad o'rniga bir osh qoshiq pechene qo'shing va maydalangan pechene bilan bezang.

Agar siz butun pirojnoe pishirmoqchi bo'lsangiz, bu erda mening eng sevimli kek retseptlari: