Ular yashil piyoz o'rnini bosadiganlar Chives tugagach, ular qo'l keladi!
Yashil piyoz piyoz ta'mi va ajoyib siqilishning nozik ta'mini beradi.
Ushbu blog postini saqlamoqchimisiz? Quyida elektron pochtangizni kiriting va biz maqolani pochta qutingizga yuboramiz!
Ularning ta'mi shunchalik yumshoqki, ularni pishirilgan yoki xom idishlarda ishlatishingiz mumkin.
Ular salatlar, sho'rvalar, kostryulkalar va pizza qo'shimchalarida juda yaxshi ketadi.
Biroq, agar sizda yashil piyoz bo'lmasa yoki ularni mahalliy bozorda topa olmasangiz, bu o'rinbosarlar bir chimdim ishlaydi.
Muzlatgichingizda bu yashil piyoz muqobillaridan kamida bittasi bo'lishi mumkin!
Quyidagi oddiy yashil piyoz o'rnini bosadigan narsalarni ko'rib chiqing!
Eng yaxshi yashil piyoz o'rnini bosadigan mahsulotlar
1. Chives
Siz haqingizda bilmayman, lekin chives har doim mening o'tlar bog'imda qochib ketadi.
Ular yashil piyozga o'xshash rang va lazzat profiliga ega bo'lsa-da, ularning ta'mi yumshoqroq va nozikroq.
Chives asosan pishirgandan keyin lazzatlanish uchun garnitür sifatida ishlatiladi. Yashil piyozning ta'mini takrorlash uchun sizga ko'p piyoz kerak bo'ladi,
Ko'pgina idishlarda chives 1,5: 1 nisbatda ishlatilishi mumkin, kerak bo'lganda ko'proq qo'shiladi.
Agar retsept bo'yicha bir osh qoshiq shingil kerak bo'lsa, taomingizga ikki osh qoshiq qo'shing.
Bundan tashqari, ko'proq piyoz ta'mi uchun tayyor retseptni xom chives bilan bezashingiz mumkin.
2. Piyoz
Piyoz sport zaliga kelgan yashil piyozga o'xshaydi. Ular yashil piyozga qaraganda qalinroq, qattiqroq va bir oz shirinroq.
Ushbu blog postini saqlamoqchimisiz? Quyida elektron pochtangizni kiriting va biz maqolani pochta qutingizga yuboramiz!
Uning qattiq tashqi ko'rinishi plastinkangizning tuzilishiga ta'sir qilishini unutmang.
Biroq, piyozni uzoq vaqt pishirmaslikdan ehtiyot bo'ling, chunki ortiqcha pishgan pirasa shirin piyoz ta'mini yo'qotadi va nordon bo'ladi.
Piyozni yashil piyoz o'rniga ishlatganda, ularni 1: 1 nisbatda almashtiring.
Shuni ham ta'kidlash kerakki, pirasa yashil piyoz kabi nozik tuzilishga ega emas.
Biroq, pishganicha pirasa pishirish istagi bilan kurashing!
3. Rampalar
Pishirilgan retseptlarda yashil piyoz kerak bo'lsa, rampalar ajoyib imkoniyatdir.
Ular bir oz pirasaga o'xshasa-da, ular ozgina sarimsoq bilan yumshoqroq piyoz ta'miga ega.
Ular mukammal almashishdir, lekin ba'zida ko'pchilik supermarketlarda topish qiyin bo'lishi mumkin.
Ularni pishirilgan idishlarda ishlatishingizga ishonch hosil qiling, chunki ular xom iste'mol qilinganda juda kuchli.
Rampalar ta'mi piyozdan ko'ra ko'proq sarimsoq bo'lsa-da, ularni yashil piyoz o'rniga 1: 1 almashtirish sifatida osongina ishlatishingiz mumkin.
4. Sariq piyoz
Sariq piyoz yashil bo'lmasa-da (shuning uchun yashil rangni qo'shmasa ham), uning ta'mi 1: 1 nisbatida mukammal o'zaro kelishuvga erishadi.
Sariq piyozni supermarketda topish oson va narxi yashil piyozga qaraganda ancha arzon.
Sariq piyozning ta'mi kuchli. Agar ularni pishirilgan idishda ishlatsangiz, piyozning nozik ta'mi uchun juda nozik bo'laklarga bo'ling.
Siz retseptingizning tuzilishi bilan aralashishni xohlamaysiz.
Yashil piyoz sariq piyozga qaraganda ancha qimmat, shuning uchun agar siz byudjetga ega bo'lsangiz, bu almashtirish juda yaxshi!
5. Qizil piyoz
Qarama-qarshi qutbli rangga qaramay, qizil piyoz yashil piyoz bilan deyarli bir xil ta'mga ega.
Ular shunchaki shirinlik bilan nozik piyoz lazzatlarini taklif qilishadi.
Ta'mi shunchalik yumshoqki, siz ularni xom idishlarda ham ishlatishingiz mumkin.
Qizil piyozdan foydalanganda, oddiy 1: 1 almashish chimchilab ishlaydi.
Agar retsept bir osh qoshiq yashil piyozni talab qilsa, bir osh qoshiq qizil piyozdan foydalaning. Xuddi sariq piyoz kabi, ularni mayda to'g'ralganingizga ishonch hosil qiling.
6 Sarimsoq
Hech kim o'z plastinkasiga qo'shimcha sarimsoq qo'shmadi va bundan afsuslanmadi.
Sarimsoq har qanday taomga ajoyib lazzat beradi va yashil piyozga o'xshash o'tkir ta'mga ega.
Ta'mi biroz farq qilsa-da, u o'xshash tuzilishga ega va yashil piyoz bilan bir xil pishiradi.
Sarimsoqni ishlatganda, uni idishingizga 1: 1 nisbatda qo'shishingiz mumkin.
Shishgan yoki haddan tashqari pishgan sarimsoqning oldini olish uchun yangi sarimsoqni yashil piyozga o'xshash kattaroq bo'laklarga kesib ko'ring.
7. yashil qalampir
Mayli, yashil bulg'or qalampiri piyozga o'xshamaydi.
Biroq, ular sizning taomingiz va nozik ta'mingizga deyarli bir xil siqilish (va rang) beradi.
Ideal holda, yashil bulg'or qalampiri tuzilish muhim bo'lgan salatlar va sho'rvalar kabi retseptlarda yoki garnitür sifatida ishlatilishi mumkin.
Yashil bolgar qalampirining ta'mi nihoyatda yumshoq, shuning uchun ular 1: 1 almashinuvi sifatida yaxshi ishlaydi.
Yashil bolgar qalampiri, agar sizga biroz ko'proq siqilish kerak bo'lsa yoki shunchaki yashil piyozning piyoz ta'mini yoqtirmasangiz, ajoyib tanlovdir.
8. Chives
Chives - bu qandaydir chiroyli piyoz emas. Ular to'liq etuklikka etgunga qadar yig'ib olingan sariq piyozdir.
Ular yosh piyoz bo'lgani uchun ularning yorqin ta'mi to'liq rivojlanmagan, ularga yashil piyozga o'xshash yumshoq lazzat beradi.
Qovoqlarni sho'rvalar yoki pishiriqlar kabi retseptlarda ishlatganda, ularni 1: 1 nisbatda osongina almashtirishingiz mumkin.
Ular yashil piyoz bilan deyarli bir xil ta'mga ega va oddiy almashtirishga o'xshaydi.
Biroq, yagona kamchilik shundaki, ular odatda supermarketda ko'rinmaydi.
9. Yovvoyi sarimsoq
Yovvoyi sarimsoq chives bilan bog'liq bo'lib, yumshoq sarimsoq va piyoz lazzatlari aralashmasini taklif qiladi.
U sarimsoqga o'xshash ta'mga ega, ammo ancha yumshoq va shirinroq.
Ularning yumshoq ta'mi yashil piyozning o'rnini bosadi va siz hatto yashil piyozdan ko'ra lazzatlarni yaxshi ko'rishingiz mumkin!
Yovvoyi sarimsoqning ta'mi yumshoq bo'lib, pishirilgan yoki xom idishlarda oddiy 1: 1 ni almashtiradi.
10. Selderey
Yashil bolgar qalampiri kabi, selderey yashil piyoz kabi piyoz ta'miga ega emas.
Agar siz yashil piyozning qo'shimcha tishlashisiz patentlangan yashil siqishni istasangiz, selderey ajoyib muqobildir.
Pishirilgan idishlarda qo'shimcha siqilish uchun poyalardan foydalanishingiz mumkin va garnitür sifatida yupqa to'g'ralgan selderey barglaridan foydalanishingiz mumkin.
Sutli ta'mi tufayli siz yashil piyoz o'rniga seldereyni 1: 1 nisbatda almashtirishingiz mumkin.
Taomingizning ta'miga ta'sir qilmasdan ko'proq siqishni istasangiz, ko'proq qo'shing.
