پاسٹا کے لیے اجزاء
- آٹا کا 100 جی
- 38 گرام سفید شراب
- اضافی کنواری زیتون کا 25 جی
- 5 چینی جی
- 2 گرام فروخت
بھرنے کے لیے اجزاء
- 30 جی کھلی ہوئی بادام
- 30 جی ڈارک چاکلیٹ
- 2 گولڈن مکسز
- چینی
دورانیہ: 1h15
سطح: نصف
خوراک: 6 لوگوں
پاستا کے لیے
ساننا تمام اجزاء ہموار ہونے تک. آٹے کو کلنگ فلم میں لپیٹیں اور اسے 30 منٹ تک آرام کرنے دیں (یہاں تک کہ فریج سے باہر بھی)۔
وہاں سے نکلنے پاستا، 2 ملی میٹر موٹی شیٹ حاصل کرنا (آپ تازہ پاستا رول کرنے کے لیے مشین کا استعمال بھی کر سکتے ہیں)۔ آٹے کو 3 15 × 30 سینٹی میٹر مستطیل میں کاٹ کر چکنائی سے ڈھکی ہوئی بیکنگ شیٹ پر رکھیں، چینی کے ساتھ چھڑکیں اور 200 ° C پر 4-5 منٹ تک بیک کریں۔
تندور کو نمک دیں۔ اور اسے ٹھنڈا ہونے دیں۔
بھرنا
چھلکا اور سیب بوئیں، پھر انہیں 1 سینٹی میٹر چوتھائی میں کاٹ لیں، انہیں چکنائی سے ڈھکی ہوئی بیکنگ ٹرے پر تقسیم کریں، چینی کے ساتھ چھڑکیں اور 200 ° C پر 4 منٹ تک بیک کریں۔
تندور کو نمک دیں۔ اور اسے ٹھنڈا ہونے دو.
تحریر کریں اسفنج کیک پتوں کو سیب کے ساتھ بدلتا ہے اور ہر تہہ کو کٹے ہوئے بادام اور آلو کے چھلکے سے حاصل کی گئی چاکلیٹ شیونگ سے مکمل کرتا ہے۔
ہدایت: ایمانوئل فریجیریو، تصویر: ریکارڈو لیٹیری، انداز: بیٹریس پراڈا
