Torta coni bischeri by Elda Pellegrini Galeotti، ہمارے قاری: "جب میرے شوہر کی دادی نے کیک کو میز پر بشیری کے ساتھ لایا، تو اس کا مطلب تھا کہ پارٹی اہم تھی، کہ اسے پورے خاندان کے ساتھ ہولم کے سائے میں منایا جائے۔ باغ میں بلوط، سمندر کے کنارے گھر میں، کئی دہائیوں سے گلیوٹی کی سالگرہ کا کیک رہا ہے”۔
شارٹ پیسٹری کے اجزاء
- آٹا کا 300 جی
- 150 گرام گدھا
- 150 گرام) چینی
- 1 انڈا
- ماراشینو
- فروخت کریں
بھرنے کے لیے اجزاء
- 1 لیٹر دودھ
- 160 گرام اصلی چاول
- 100 شکر
- 50 گرام پنولی
- 50 جی کشمش
- 50 گرام کٹی ہوئی ڈارک چاکلیٹ
- 50 گرام کوکو ڈولس
- 40 جی ماراشینو
- 1 انڈا
دورانیہ: 2 گھنٹے
سطح: نصف
خوراک: 6 لوگوں
شارٹ کیک کے لیے
سکمبلڈ آٹا اور چینی، پھر مکھن کو چھوٹے چھوٹے ٹکڑوں میں ڈالیں تاکہ مکسچر بن جائے۔
متحد انڈا، آدھا کپ ماراشینو، ایک چٹکی بھر نمک اور اس وقت تک گوندھتے رہیں جب تک کہ آپ کو آٹا نہ ملے۔
اس پر رکھو 1 گھنٹے کے لئے ریفریجریٹر میں.
فلنگ کے لئے
کھانا پکانا دودھ کے ساتھ چاول کم از کم آگ پر: اس میں کم از کم 25 منٹ لگیں گے، یہ کریمی ہونا چاہیے اور کریم کی طرح زیادہ خشک نہیں ہونا چاہیے۔
شامل کریں پھر چینی، پائن گری دار میوے، کشمش اور ماراشینو.
انضمام اس کے علاوہ کٹی ہوئی چاکلیٹ اور چھلنی ہوئی کوکو اور ہر چیز کو مکس کریں تاکہ مکسچر یکساں ہو اور چاکلیٹ اچھی طرح پگھل جائے۔
لائسنس اسے 10 منٹ تک آرام کرنے دیں، پھر انڈے کو ہلکے سے پیٹنے کے بعد بھی شامل کریں۔
وہاں سے نکلنے آٹے کا 3/4 حصہ اور ایک فلیٹ پین کو ہنگڈ اوپننگ (ø 22-24 سینٹی میٹر) کے ساتھ لائن کرنے کے لئے استعمال کریں۔
منزل کنارے کے ارد گرد بہت سے چیرے، 1,5 سے 2 سینٹی میٹر کے فاصلے پر۔ بہت سے چھوٹے ٹانکے حاصل کرنے کے لیے فلیپس کو فولڈ کریں: بِسچیری۔ آٹے کے نچلے حصے کو چبائیں۔
ادا کرو شارٹ کرسٹ آٹے کی بھوسی کے اندر چاول ڈالیں اور باقی آٹے کو نالیدار پہیے سے سٹرپس میں کاٹ کر سطح کو سجائیں۔
کھانا پکانا کنویکشن اوون میں 180 ° C پر کم از کم 45 منٹ کے لیے۔
تندور سے ہٹا دیں۔ کیک کو کھولنے سے پہلے ٹھنڈا ہونے دیں۔ ٹھنڈا سرو کریں۔
