پپیتا کیا ہے؟? یہ وہ تحفہ ہے جو آپ کی زندگی میں غائب ہے!
کیا آپ غیر ملکی اور لذیذ پھل آزمانا پسند کرتے ہیں؟ پھر پپیتا آپ کی فہرست میں سب سے اوپر ہونا چاہئے!
کیا آپ اس ویبلاگ پوسٹ کو محفوظ کرنا چاہتے ہیں؟ ابھی اپنا ای میل درج کریں اور ہم مضمون کو سیدھا آپ کے ان باکس میں بھیج دیں گے!
پپیتا ایک میٹھا اور رسیلا پھل ہے جس کے ذائقے بہت اچھے ہوتے ہیں جو یقینی طور پر آپ کے ذائقے کی کلیوں کو گاتے ہیں۔
یہ وسطی امریکہ اور میکسیکو کے اشنکٹبندیی علاقوں کا ہے۔
یہ ایک لاجواب پھل ہے جس میں مختلف قسم کے غذائی فوائد ہیں۔
یہ، حیرت کی بات نہیں، کسی بھی غذا میں ایک زبردست اضافہ بناتا ہے۔
آج، ہم دریافت کریں گے کہ پپیتا واقعی کیا پیش کرتا ہے۔
ہم یہ معلوم کریں گے کہ یہ کیا ہے، اس کا ذائقہ کیسا ہے، اس کے صحت کے فوائد اور بہت کچھ۔ سکرول کرتے رہیں!
پپیتا کیا ہے؟
(سائنسی نام: کیریکا پپیتا)
پپیتا ایک زیادہ غیر ملکی پھل ہے۔
آپ نے اسے اکثر اپنے مقامی گروسری اسٹور پر دیکھا ہوگا، چاہے آپ کو معلوم نہ ہو کہ یہ کیا ہے۔
زیادہ تر لمبے، مبہم طور پر ناشپاتی کے سائز کے ہوتے ہیں، اور عام طور پر پیلے نارنجی رنگ کے ہوتے ہیں۔
(جب ناپختہ ہو، وہ ایک روشن، مٹی کے سبز ہوتے ہیں۔) دیگر اقسام سرخ یا گلابی ہو سکتی ہیں۔
ان کا ذائقہ میٹھا ہے، اور یہاں تک کہ ان کے بیج کھانے کے قابل ہیں! (اگرچہ جلد نہ کھائیں!)
کیا آپ اس ویبلاگ پوسٹ کو محفوظ کرنا چاہتے ہیں؟ ابھی اپنا ای میل درج کریں اور ہم مضمون کو سیدھا آپ کے ان باکس میں بھیج دیں گے!
پھل اشنکٹبندیی اوقات میں پروان چڑھتے ہیں۔
وہ میکسیکو، وسطی اور جنوبی امریکہ اور ایشیا کے بہت سے حصوں میں مقبول ہیں۔
ہوائی میں ان کی باقاعدگی سے کھیتی بھی کی جاتی ہے۔
جو تجارتی طور پر فروخت ہوتے ہیں ان کا وزن عام طور پر ایک سے 3 پاؤنڈ کے درمیان ہوتا ہے۔
وہ 4 سے 6 انچ لمبے بھی ہوتے ہیں۔ تاہم، پھل بہت بڑا ہو سکتا ہے. (بیس پاؤنڈ تک!)
آپ اسے کچا کھا سکتے ہیں یا پکا سکتے ہیں۔ کسی بھی طرح سے، یہ ایک شاندار اشنکٹبندیی پکوان ہے۔
پپیتے کا ذائقہ کیسا ہوتا ہے؟
پپیتے میں میٹھا، اشنکٹبندیی ذائقہ ہوتا ہے جو کسی حد تک خربوزے سے ملتا ہے۔
ان کا نارنجی گوشت نرم اور مکھن والا ہے، اور وہ متاثر کن طور پر رسیلی ہیں۔
زیادہ تر لوگ انہیں "تازگی" کے طور پر بیان کرتے ہیں جو کہ درست ہے۔
وہ آپ کو ہائیڈریشن کا وہ احساس دلاتے ہیں جو تربوز کھاتے وقت ہوتا ہے۔
تاہم، ان کا ذائقہ تربوز جیسا نہیں ہے۔
وہ نرم ہوتے ہیں، کسی قسم کے غیر ملکی اشنکٹبندیی پھلوں کے ساتھ ملے جلے میٹھے خربوزے کے قریب ہوتے ہیں۔
زیادہ تر لوگ جو انہیں آزماتے ہیں وہ واقعی ان سے لطف اندوز ہوتے ہیں۔
پپیتے کے صحت کے فوائد
بہترین ذائقہ کے علاوہ، پپیتے کے صحت کے لیے بہت سے اضافی فوائد ہیں۔
سب سے پہلے، وہ تقریبا XNUMX٪ پانی ہیں.
لہذا اگر آپ کو ہائیڈریٹ رہنے میں پریشانی ہو رہی ہے تو اپنی غذا میں مزید پپیتا شامل کرنے کی کوشش کریں۔
ان میں پانی کی مقدار زیادہ ہونے کی وجہ سے، وہ آپ کو بھرپور محسوس کرتے ہیں۔
اس سے وزن کم کرنے میں مدد مل سکتی ہے اور بلڈ شوگر کی سطح کو کنٹرول کرنے میں مدد مل سکتی ہے۔ یہ آنتوں کی صحت کو بھی بہتر بناتا ہے اور ہاضمے میں مدد کرتا ہے۔
پپیتا بھی اینٹی آکسیڈنٹس سے بھرے ہوتے ہیں اور مدافعتی نظام کو بڑھانے میں مدد کرتے ہیں۔
پپیتے کے باقاعدہ استعمال کے دیگر ممکنہ فوائد یہ ہیں:
- ممکنہ طور پر بعض قسم کے کینسر اور الزائمر کی بیماری کے خطرے کو کم کرتا ہے۔
- دل کی صحت کو بڑھاتا ہے۔
- صحت مند آنکھوں کو فروغ دیتا ہے۔
- سوزش سے لڑو
پپیتے کی ہر سرونگ میں ایسی چیزیں بھی ہوتی ہیں جو جسم کے لیے اچھی ہوتی ہیں۔
مثال کے طور پر، آپ پپیتے سے اپنے یومیہ فائبر کا دس فیصد اور روزانہ وٹامن سی کا ایک سو چھ فیصد حاصل کر سکتے ہیں!
پپیتے کے ساتھ کھانے اور پکانے کا طریقہ
بہت سے پھلوں کے برعکس، آپ پپیتا پکنے سے پہلے کھا سکتے ہیں۔
اس طرح یہ کم میٹھا ہے، لیکن اگر آپ اس کے ساتھ کھانا پکاتے ہیں تو یہ عام طور پر ٹھیک ہے۔ اگر آپ اسے سادہ کھانا چاہتے ہیں تو اس کے مکمل پکنے تک انتظار کریں۔
پکے ہوئے پپیتے کو تراشنے اور کھانے کے پہلے اقدامات یہ ہیں:
اس وقت، آپ کے پاس کچھ مختلف اختیارات ہیں۔
آپ پپیتے کے گودے کو چاقو سے کاٹ کر کیوبز میں کاٹ سکتے ہیں۔ آپ خربوزے کا بیلر بھی استعمال کر سکتے ہیں۔
آخر میں، آپ اسے چمچ سے سیدھے پھل سے کھا سکتے ہیں۔ یہ مکمل طور پر آپ پر منحصر ہے!
پپیتا پکانے کے لیے، بالکل وہی مراحل پر عمل کریں جو پہلے درج ہیں۔
پھر آپ اسے بلینڈر میں ڈال کر پیوری کر سکتے ہیں۔ آپ اسے بھون سکتے ہیں، بھون سکتے ہیں، پکا سکتے ہیں یا گرل کر سکتے ہیں۔
آپ اسے جام اور سالن میں بھی تبدیل کر سکتے ہیں۔ یہ ایک بہت ہی ورسٹائل پھل ہے۔
جہاں تک بیجوں کا تعلق ہے، ان کا ذائقہ قدرے مسالہ دار اور تلخ ہوتا ہے۔ یہ انہیں سلاد میں ایک دلچسپ اضافہ بناتا ہے۔
آپ انہیں پیس کر کالی مرچ کے طور پر بھی استعمال کر سکتے ہیں۔
اچھے پپیتے کا انتخاب کیسے کریں۔
صحیح پپیتے کا انتخاب سب سے پہلے آپ کی ضروریات پر منحصر ہے۔
اگر آپ سبز پپیتا چاہتے ہیں تو سب سے چمکدار سبز جلد والے پپیتے کو تلاش کریں۔ انہیں بھی انتہائی مضبوط ہونا چاہئے۔
پکا ہوا پپیتا تلاش کرنا کچھ زیادہ مشکل ہے۔ کیا آپ فوراً پھل کھائیں گے؟
اگر ایسا ہے تو، ان کی تلاش کریں جن کی جلد میں بہت کم یا کوئی سبز نہیں ہے۔ انہیں سبز پپیتے سے نرم ہونا چاہیے لیکن زیادہ نرم نہیں۔
اگر آپ اسے کچھ دنوں بعد کھانے کا ارادہ رکھتے ہیں، تو تھوڑا سا سبز رنگ کا انتخاب کرنا برا خیال نہیں ہے۔
اس کا مطلب ہے کہ اس کے مکمل پکنے میں ابھی کچھ دن باقی ہیں۔
پپیتے سے بچنے کی کوشش کریں جو چھونے میں نرم ہوں۔ وہ غالباً زیادہ پک جاتے ہیں اور جلدی خراب ہوجاتے ہیں۔
اگر آپ نے گھر میں نرم کرنے کے لیے چھوڑ دیا ہے تو اسے کچا کھانے کے بجائے اسموتھیز بنانے کے لیے استعمال کریں۔
کیسے بچایا جائے
اگر آپ نے پپیتا خریدا ہے اور اس کے پختہ ہونے کا انتظار کر رہے ہیں تو اسے باہر چھوڑ دیں۔
اسے فریج میں رکھنے سے پکنے کا عمل سست ہو جائے گا۔ اس کے بجائے، اسے اپنے باورچی خانے میں کہیں دہرانے کے لیے چھوڑ دیں۔
عمل کو تیز کرنے کے لیے آپ اسے براؤن پیپر بیگ میں بھی رکھ سکتے ہیں۔
اگر آپ کے پاس بچا ہوا یا مکمل طور پر پکا ہوا پھل ہے تو یہ ایک اور کہانی ہے۔ ان کو فریج میں جانا چاہیے۔
پہلے پورے، بغیر تراشے ہوئے پھلوں کو پلاسٹک کے تھیلے میں لپیٹیں۔
بچا ہوا پپیتا یا کٹے ہوئے پپیتے کو ایئر ٹائٹ کنٹینر میں رکھیں۔
آپ اضافی پپیتا بھی منجمد کر سکتے ہیں، لیکن عمل مختلف ہے۔ اپنے پپیتے کو مناسب طریقے سے منجمد کرنے کے لیے ان اقدامات پر عمل کریں:
ایک بار جم جانے کے بعد، پگھلا ہوا پپیتا اسموتھیز یا کھانا پکانے کے لیے بہترین کام کرتا ہے۔
اگر آپ اسے کچا کھانا چاہتے ہیں تو جزوی طور پر پگھل جانے کے بعد ایسا کریں۔
مکمل طور پر پگھلا ہوا پپیتا بعض اوقات بہت نرم ہوتا ہے۔
