پٹاخے والا چکن یہ آپ کے منہ میں ذائقہ کے دھماکے کی طرح ہے! یہ مسالیدار، رسیلی، گوشت دار اور مرنے کے لیے ہے۔
اسے آج رات بنائیں اور یہ آپ کا نیا پسندیدہ بن جائے گا۔
کیا آپ اس نسخے کو محفوظ کرنا چاہتے ہیں؟ نیچے اپنا ای میل درج کریں اور ہم آپ کے ان باکس میں ہدایت بھیج دیں گے!
فائر کریکر چکن ایک ایشین سے متاثر ڈش ہے جو یقینی طور پر ان ٹیک آؤٹ کی خواہشات کو روکتی ہے۔
یہ انتہائی کرسپی اور مزیدار مسالیدار ہے۔ ٹھیک ہے، بہت مسالیدار!
لیکن اس مرکب میں تھوڑی سی مٹھاس بھی ہے، لہذا یہ صرف آپ کے دماغ کو اڑا نہیں دے گا۔
کسی بھی طرح، یہ ضروری ہے! تو آئیے اس مزیدار لذیذ فائر کریکر چکن کو قریب سے دیکھتے ہیں۔
آسان بیکڈ فائر کریکر چکن کی ترکیب
اگر آپ کو میٹھا اور کھٹا چکن پسند ہے لیکن خواہش ہے کہ اس میں مزید کک ہو، تو میرے پاس آپ کے لیے صرف ایک چیز ہے!
فائر کریکر چکن گرمی کو بڑھاتا ہے اور ایک ایسی ڈش ہے جسے میں جانتا ہوں کہ آپ بار بار بنائیں گے۔
اور جب یہ ایک عام میٹھے چکن ڈنر کی طرح نظر آ سکتا ہے، تو نظر دھوکہ دینے والی ہو سکتی ہے۔
میرا اعتبار کریں؛ یہ پٹاخے چکن کی ترکیب میٹھی، کھٹی اور مسالہ دار ہے۔
اگر آپ گرمی نہیں لے سکتے ہیں، تو آپ کسی دوسرے باورچی خانے میں جانا چاہیں گے۔ لیکن اگر آپ مسالیدار پسند کرتے ہیں، تو تھوڑی دیر کے لیے ادھر ہی رہیں کیونکہ یہ نسخہ مزیدار ہے۔
ہر کاٹ باہر سے کچا اور اندر سے رسیلا ہوتا ہے۔ اور چٹنی کل امامی بم ہے۔
اسے آزمانے کے لیے تیار ہیں؟ چلو کھانا پکانا!
Ingredientes
- کارن اسٹارچ- کارن اسٹارچ چکن کے لیے بہترین کوٹنگ ہے۔ اس طرح ریستوراں اپنے چکن کو اتنا کرکرا بناتے ہیں!
- ادرک- ادرک ہر کاٹنے میں مسالا اور گرم جوشی شامل کرتا ہے، اور بہت سے مشہور ایشیائی پکوانوں میں ایک اہم مقام ہے۔
- انڈے- ہلایا، ہلایا نہیں. انڈے چکن کو چپچپا اور کوٹنگ کے لیے تیار کرتے ہیں۔ اس کے علاوہ، وہ اضافی پروٹین اور ایک امیر ذائقہ فراہم کرتے ہیں.
- چکن بریسٹ- روٹی کے لیے زیادہ سے زیادہ سطح کے رقبے کے لیے ہڈیوں کے بغیر، جلد کے بغیر اور چھوٹے ٹکڑوں میں کاٹ لیں۔ اس کا مطلب ہے زیادہ سے زیادہ سنکچن!
- تیل- کینولا یا مونگ پھلی بہتر ہیں کیونکہ ان کا دھواں زیادہ ہوتا ہے۔ اس کا بنیادی مطلب یہ ہے کہ وہ گرمی لے سکتے ہیں، جو سپر کرسپی چکن کے لیے اہم ہے!
- کیریو- شہد توازن اور ذائقہ میں اضافہ کرتا ہے۔ مٹھاس گرم چٹنی کی گرمی کو پورا کرتی ہے اور نرم کرتی ہے۔
- گرم چٹنی- وہیں سے "فائرکریکر" میں "آگ" آتی ہے۔ اپنی پسندیدہ بھینس یا گرم مرچ کی چٹنی استعمال کریں۔ مجھے سریراچا استعمال کرنا پسند ہے، لیکن فرینک بھی اچھا ہے۔
- چاول کا سرکہ- یہ قدرے میٹھا اور یقینی طور پر کھٹا ہے۔ چاول کا سرکہ چٹنی میں اضافی ذائقہ اور زنگ ڈالتا ہے۔
- پکے ہوئے چاول- سفید چاول کو ترجیح دی جاتی ہے۔ تاہم، آپ کو جو بھی چاول زیادہ پسند ہے اسے استعمال کریں۔ ہیک، اگر آپ چاہیں تو آپ نوڈلز کے لیے بھی جا سکتے ہیں۔
- chives کے- چائیوز ڈش کو متوازن کرنے کے لیے کچھ انتہائی ضروری تازگی کا اضافہ کرتے ہیں۔ ورنہ یہ صرف تلی ہوئی کھانوں کا ایک گچھا ہے، جو مزیدار لیکن بھاری ہے۔
- تل کے بیج- ٹوسٹ، بالکل. بیجوں کو بھوننے سے ان کے تمام لذیذ گری دار میوے نکل آتے ہیں۔
- سیزننگز- نمک، کالی مرچ اور لال مرچ کے فلیکس۔ اچھا اور سادہ۔
کامل فائر کریکر چکن کے لیے نکات
- یقینی بنائیں کہ آپ کا تیل گرم، گرم، گرم ہے! یہ چکن پر کوٹنگ کو برقرار رکھنے اور اس بات کو یقینی بنانے کے لیے بہت ضروری ہے کہ باہر کا حصہ کرکرا ہو۔
- چٹنی کو تیار کرتے وقت چکھیں۔ نسخہ ایک بہترین بنیاد ہے، لیکن بلا جھجھک تجربہ کریں۔ اس لیے اپنی پسند کے مطابق مزید شہد، مسالا یا گرم چٹنی شامل کریں۔
- چکن کو مکمل طور پر پکا ہوا یقینی بنانے کے لیے گوشت کا تھرمامیٹر استعمال کریں۔ چکن 165 ڈگری فارن ہائیٹ (75 ° C) پر کھانے کے لیے محفوظ ہے۔
- گوشت کو تقریباً ہمیشہ آرام کرنے کے لیے کچھ وقت درکار ہوتا ہے، اور چکن اس سے مختلف نہیں ہے۔ یہ جوس کو گوشت میں بسنے دیتا ہے، لہذا ہر کاٹ شاندار طور پر رسیلی ہوتا ہے۔
- پورے ہفتے کے لیے اضافی کھانے کی تیاری کا لنچ یا ڈنر بنائیں! اسے تازہ رکھنے کے بہترین طریقہ کے لیے ذیل میں سٹوریج کی ہدایات دیکھیں۔
بچا ہوا فائر کریکر چکن کو کیسے اسٹور اور دوبارہ گرم کریں۔
اگر آپ کے پاس بچا ہوا ہے، تو وہ ہے…
کیا آپ اس نسخے کو محفوظ کرنا چاہتے ہیں؟ نیچے اپنا ای میل درج کریں اور ہم آپ کے ان باکس میں ہدایت بھیج دیں گے!
اسٹاک کرنے کے لئے:
فائر کریکر چکن کو ریفریجریٹر یا فریزر میں محفوظ کیا جا سکتا ہے۔ یہ 3-4 دن تک فریج میں ایک ہوا بند کنٹینر میں رکھتا ہے۔
یہ فریزر میں ائیر ٹائٹ کنٹینر میں 3 ماہ تک محفوظ رہے گا۔
دوبارہ گرم کرنا:
یہ تیز ہے، لیکن مائکروویو ان بچ جانے والے چیزوں کو دوبارہ گرم کرنے کا بہترین طریقہ نہیں ہے۔ یہ چکن کو تھوڑا سا ربڑ چھوڑ سکتا ہے۔
تاہم، اگر آپ کو رفتار کی ضرورت ہے، تو اس کا ذائقہ اب بھی بہت اچھا ہے۔
لیکن… اگر آپ کر سکتے ہیں، تو چولہا بہتر ہے۔ باقی کو درمیانی آنچ پر ایک پین میں رکھیں جب تک کہ ہر چیز گرم نہ ہوجائے۔
فائر کریکر چکن کے ساتھ کیا سرو کرنا ہے۔
چونکہ فائر کریکر چکن ایشین انسپائرڈ ہے، اس لیے یہ دیگر ایشین انسپائرڈ سائیڈ ڈشز کے ساتھ بہت اچھا ہے، جیسے:
- چاول
- تلی ہوئی چاول
- نوڈلز
- چینی گوبھی
- ابلی ہوئی سبزیاں
- گوبھی کے چاول
ایک اور خوفناک اور قدرے انوکھا آپشن اسے ٹیکو میں تبدیل کرنا ہے!
چکن کو ٹارٹیلا میں سرخ پیاز، کٹی ہوئی گوبھی اور کٹی ہوئی گاجر کے ساتھ سرو کریں۔ اوپر کچھ چونا بوندا باندی اور ہولی یم!
مزید مسالیدار چکن کی ترکیبیں آپ کو پسند آئیں گی۔
نیش ول ہاٹ چکن
بینگ بینگ چکن
فرینک کے ریڈ ہاٹ چکن ونگز
چیپوٹل چکن
