باہر سے کرسپی اور اندر سے پھولے ہوئے، یہ مزیدار ایئر فریئر منجمد مچھلی کی لاٹھی وہ آخری منٹ کے کھانے کے لیے بہترین ہیں جسے ہر کوئی پسند کرے گا۔
پورے عمل میں صرف 15 منٹ لگتے ہیں۔ اور آپ کو شروع کرنے سے پہلے منجمد مچھلی کی لاٹھیوں کے گلنے کا انتظار کرنے کی بھی ضرورت نہیں ہے!
کیا آپ اس نسخے کو محفوظ کرنا چاہتے ہیں؟ نیچے اپنا ای میل درج کریں اور ہم آپ کے ان باکس میں ہدایت بھیج دیں گے!
اگر آپ نے ابھی تک فریئر ٹرین پر چھلانگ نہیں لگائی ہے، تو مجھے آپ سے پوچھنا ہے: آپ کس چیز کا انتظار کر رہے ہیں؟
یہ یقینی بنانے کا بہترین طریقہ ہے کہ کرسپی فوڈز کرچی ہوں، مائنس گرم، چکنائی والے تیل۔
یہاں تک کہ آپ ان ائیر فرائر فروزن فش اسٹکس کی طرح سیدھا منجمد سے کھانا بھی پکا سکتے ہیں!
کتنا اچھا وقت بچانے والا!
فریئر میں مچھلی کی چھڑیاں
اگر آپ منجمد مچھلی کی چھڑیوں کے اس تھیلے کو بھوننے سے خوفزدہ ہیں تو فکر نہ کریں۔ ایئر فریئر نے آپ کا احاطہ کیا ہے۔
ایئر فریئر میں کھانا پکانے کے بارے میں مجھے بہت ساری چیزیں پسند ہیں۔
سب سے پہلے، یہ حیرت انگیز باورچی خانے کا سامان آپ کو کھانے کو کم یا بغیر تیل کے "بھوننے" کی اجازت دیتا ہے۔
لہذا، صحت کے فوائد کے علاوہ، اب آپ کو ہر جگہ تیل چھڑکنے کے بارے میں فکر کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔
اس سے بھی زیادہ متاثر کن نتائج ہیں۔ یہ منجمد ایئر فریئر مچھلی کی لاٹھی تیل کی کمی کے باوجود ان کا ذائقہ تلی ہوئی ہے۔
حقیقت یہ ہے کہ یہ ایک مختصر وقت میں کرتا ہے ایک اور فائدہ ہے. یہاں تک کہ آپ فریزر سے سیدھا کھانا بھون سکتے ہیں اور معیار بالکل متاثر نہیں ہوگا۔
لہذا اگر آپ نے پہلے سے ہی ایئر فریئر میں سرمایہ کاری نہیں کی ہے، تو اسے اپنی کرسمس کی فہرست میں شامل کرنے کے لیے اپنے اشارے پر غور کریں۔
ایئر فریئر میں منجمد مچھلی کی چھڑیوں کو کیسے پکائیں
1. پہلے سے گرم فرائیر (اگر ضروری ہو)۔
کیا آپ اس نسخے کو محفوظ کرنا چاہتے ہیں؟ نیچے اپنا ای میل درج کریں اور ہم آپ کے ان باکس میں ہدایت بھیج دیں گے!
ہر برانڈ مختلف ہے۔ لہذا جہاں ایک کو پہلے سے گرم کرنے کے لیے چند منٹ درکار ہو سکتے ہیں، دوسرے کو نہیں ہو سکتا۔
اپنی مشین کا دستی چیک کریں کہ آیا اسے پہلے سے گرم کرنے کی ضرورت ہے۔ اگر ایسا ہوتا ہے تو اسے 400 منٹ کے لیے 5 ڈگری فارن ہائیٹ پر پہلے سے گرم کریں۔
2. گریس فرائیر ٹوکری یا پین (اگر ضرورت ہو)۔
نان اسٹک سپرے کے ساتھ ٹوکری چھڑکیں.
اگر آپ نان اسٹک ایئر فریئر استعمال کر رہے ہیں یا ایئر فریئر باسکٹ لائنرز رکھتے ہیں تو یہ مرحلہ ضروری نہیں ہے۔
3. مچھلی کی لاٹھی ڈالیں۔
ٹوکری یا ٹرے میں مچھلی کی چھڑیوں کو ایک ہی تہہ میں ترتیب دیں۔ یقینی بنائیں کہ وہ اوورلیپ نہیں ہوتے ہیں۔
گرم ہوا گردش کرنے کے لیے مشین میں کافی جگہ ہونی چاہیے۔ اگر ضروری ہو تو بیچوں میں پکائیں۔
4. مچھلی کی چھڑیوں کو ہوا میں بھونیں۔
دراز کو بند کریں اور درجہ حرارت 400 ڈگری فارن ہائیٹ پر سیٹ کریں اگر آپ نے پہلے سے نہیں کیا ہے۔
ٹائمر کو 8 منٹ پر سیٹ کریں۔
5. چھڑیاں پلٹائیں۔
مچھلی کی چھڑیوں کو پلٹانے کے لیے کانٹے یا چمٹے کا جوڑا استعمال کریں۔ یہ یقینی بناتا ہے کہ دونوں اطراف یکساں طور پر پکیں۔
6. 2 سے 4 منٹ تک ایئر فرائی کریں۔
ٹائمر کو دوبارہ 4 منٹ پر سیٹ کریں، لیکن 2 کے بعد عطیہ کی جانچ کریں۔
7. فوری طور پر اپنی پسندیدہ ڈپنگ سوس کے ساتھ پیش کریں اور لطف اٹھائیں!
اکثر پوچھے گئے سوالات
ایئر فریئر میں منجمد مچھلی کی چھڑیوں کو کب تک پکانا ہے۔
یہ کئی چیزوں پر منحصر ہے۔
ان تمام عوامل کو مدنظر رکھتے ہوئے، یہ معلوم کرنے کے لیے ٹیسٹ بیچ کرنا بہتر ہے کہ آپ کے کیس کے لیے بہترین دورانیہ کیا ہے۔
لیکن مجموعی طور پر، منجمد مچھلی کی چھڑیوں کو 12 ڈگری فارن ہائیٹ پر پکنے میں 14-400 منٹ لگیں گے۔
ائیر فریئر میں منجمد مچھلی کی چھڑیوں کو ذخیرہ کرنے اور دوبارہ گرم کرنے کا طریقہ
ٹھنڈا بچا ہوا ایک ائیر ٹائٹ کنٹینر میں منتقل کریں اور 2 سے 3 دن تک فریج میں رکھیں۔
دوبارہ گرم کرنے کے لیے ریفریجریٹڈ مچھلی کو 2 ڈگری فارن ہائیٹ پر 4 سے 400 منٹ تک ائیر فرائی کریں۔
کیا آپ فرائیر میں ایلومینیم فوائل استعمال کر سکتے ہیں؟
ہاں، آپ اپنی ایئر فریئر ٹوکری کو لائن کرنے کے لیے ورق یا پارچمنٹ پیپر استعمال کر سکتے ہیں۔
بس ان میں سوراخ کرنا یقینی بنائیں تاکہ ٹوکری میں ہوا آزادانہ طور پر گردش کر سکے۔
آپ باسکٹ میں فٹ ہونے کے لیے بنائے گئے ایئر فریئر لائنرز بھی خرید سکتے ہیں۔
میرے ڈیپ فریئر کے لیے کون سا کوکنگ اسپرے آئل محفوظ ہے؟
براہ کرم نوٹ کریں کہ تمام سپرے فرائر کو تیل کے لیے استعمال نہیں کیے جا سکتے۔ تو لیبل ضرور چیک کریں!
بہترین نتائج کے لیے، اپنے فرائیر میں تیل لگاتے وقت ان تیلوں پر قائم رہیں۔
- کنولا آیل
- ناریل کا تیل
- نباتاتی تیل
مجھے کیسے پتہ چلے گا کہ مچھلی کی چھڑیاں کب تیار ہیں؟
سب سے درست طریقہ یہ ہے کہ اس میں تھرمامیٹر چسپاں کیا جائے۔ پکی ہوئی مچھلی کی چھڑیوں کا اندرونی درجہ حرارت 165 ڈگری فارن ہائیٹ ہوتا ہے۔
اگر آپ کے پاس تھرمامیٹر نہیں ہے تو صرف اپنی آنکھیں استعمال کریں۔ مچھلی کی چھڑیاں باہر سے بھوری ہونی چاہئیں۔ کاٹتے وقت، اندرونی حصہ مبہم ہونا چاہیے۔
کیا منجمد مچھلی کی چھڑیاں اصلی مچھلی سے بنی ہیں؟
جی ہاں
مچھلی کی چھڑیاں عام طور پر سفید مچھلی سے بنائی جاتی ہیں جیسے پولاک، ہیک، تلپیا، میثاق جمہوریت یا ہڈاک۔
کچھ برانڈز فش فللیٹس استعمال کرتے ہیں، جبکہ دوسرے کیما بنایا ہوا استعمال کرتے ہیں۔
لیکن اس بات کو ذہن میں رکھیں کہ مچھلی کو زیادہ تر ممکنہ طور پر بھرنے کے ساتھ ملایا جائے گا اور کسی طرح سے پروسیس کیا جائے گا۔
کیا منجمد مچھلی کی چھڑیاں صحت مند ہیں؟
اتنا بھی نہیں. اگرچہ وہ انتہائی لذیذ ہوتے ہیں، ان پر عملدرآمد کیا جاتا ہے، جس کا مطلب ہے کہ وہ مچھلی کھانے کا صحت مند طریقہ نہیں ہیں۔
اشارے اور چالیں
- ٹوکری کو اوورلوڈ نہ کریں۔ ایئر فرائیرز کھانے کے ارد گرد گرم ہوا کو گردش کر کے کام کرتے ہیں، اسے وہ تلی ہوئی آواز دیتے ہیں، یہاں تک کہ تیل کے بغیر۔ اگر ہوا میں سفر کرنے کے لیے کافی جگہ نہیں ہے، تو مچھلی کی چھڑیاں یکساں طور پر نہیں پکیں گی اور ہو سکتا ہے کہ باہر سے کرکرا بھی نہ ہوں۔
- اگر ضروری ہو تو بیچوں میں پکائیں۔ بس اس بات کو ذہن میں رکھیں کہ آپ جتنی دیر تک فرائیر استعمال کریں گے، یہ اتنا ہی گرم ہوگا۔ لہذا، آپ کو بعد کے بیچوں کے لیے کم وقت پکانے کی ضرورت پڑسکتی ہے۔
- مچھلی کی چھڑیوں کو پکاتے وقت چیک کریں، خاص طور پر اگر یہ آپ کی پہلی بار ہے۔ انہیں پلٹانے کے لیے کانٹے یا چمٹے کا استعمال کریں۔
- کرسپیئر فش اسٹکس کے لیے، ایئر فرائی کرنے سے پہلے ان پر تیل سے ہلکے سے چھڑکیں۔. انہیں زیادہ ضرورت نہیں ہے، لہذا پاگل نہ ہوں۔ آپ کو سب سے اوپر کوئی تیل نہیں دیکھنا چاہئے۔
- اگر آپ کے پاس اوون کی قسم کا ایئر فریئر ہے تو، مچھلی کی چھڑیوں کو درمیانی ریک پر رکھیں تاکہ کھانا پکانے کے لیے بھی۔ پھر بھی، اس بات کو یقینی بنائیں کہ وہ اوورلیپ نہ ہوں، ورنہ وہ بھیگ سکتے ہیں۔
ایئر فریئر فش فنگرز کے ساتھ کیا سرو کرنا ہے۔
جتنے مزیدار ہیں، یہ کرسپی سنہری نگٹس سائیڈز اور چٹنی کے بغیر مکمل نہیں ہوتے!
ائیر فرائیر سے آلو کے پچر، فرنچ فرائز، یا فلفی چاول کا پیالہ یہ سب بہترین امتزاج ہوں گے۔
جہاں تک چٹنی کا تعلق ہے، کھانے کے مزید لذیذ تجربے کے لیے اپنی مچھلی کی چھڑیوں کو ان میں سے کسی بھی چٹنی میں ڈبو دیں۔
مزید آسان ایئر فریئر کی ترکیبیں جو آپ کو پسند آئیں گی۔
ہش پپیز ایئر فریئر
ایئر فرائر کارن ڈاگس
ایئر فریئر منجمد کیکڑے
ایئر فریئر کے لیے پیزا رولز
ساسیج فرائر
