اگر آپ کیروزا میں موزاریلا پسند کرتے ہیں لیکن آپ کو اکثر ترک کرنا پڑتا ہے کیونکہ یہ تلی ہوئی ہے... اسے اوون میں آزمائیں: ہلکا لیکن اتنا ہی مزیدار
کیروزا میں موزاریلا ایک اطالوی ڈش ہے جو پوری دنیا میں مشہور ہے۔
انتہائی لذیذ اور تیار کرنے میں آسان، آپ کو اسے کافی مقدار میں تیل میں فرائی کرنا ہوگا، لیکن آج ہم اسے ہلکے ورژن میں پیش کرنا چاہتے ہیں پیسٹری.
کیروزا میں کامل موزاریلا کا راز
موزاریلا کیروزا بنیادی طور پر ایک ٹوسٹ ہے جو بھینس موزاریلا سے بھرا ہوا ہے، روٹی اور تلی ہوئی ہے۔ کوئی بھی چیز آسان اور لذیذ نہیں ہوسکتی ہے۔
تاہم، اس ڈش کو مکمل طور پر تیار کرنے کے لیے، دو اصولوں پر عمل کرنا بہت ضروری ہے: ایک بہترین کوالٹی کا موزاریلا استعمال کریں اور اسے تھوڑا سا خشک ہونے دیں کیونکہ اسے پکانے کے دوران پگھل جانا چاہیے، لیکن زیادہ پانی ضائع نہیں کرنا چاہیے۔
تو اس نسخے کے لیے، موزاریلا کا انتخاب کریں (اگر یہ آج تازہ نہ ہو تو بہتر ہے)، اسے کاٹ کر کاغذ کے تولیوں پر رکھ دیں، اور اسے کچھ دیر کے لیے کسی اور کاغذ کے تولیے سے ڈھانپ دیں۔ اس طرح یہ سینڈوچ بریڈ کو بھرنے کے لیے بہترین ثابت ہو گی۔
بیکڈ موزاریلا نسخہ کیروزا
Ingredientes
ایک ٹرے پر سفید روٹی کے 10 سلائس
500 گرام بھینس موزاریلا
5 انڈے
100 جی آٹا 00
300 جی بریڈ کرمبس
نمک چکھو
طریقہ کار
جیسا کہ پہلے ہی ذکر کیا گیا ہے، سب سے پہلے کٹے ہوئے موزاریلا کو تھپتھپا کر خشک کرنا ہے۔
اس کے بعد روٹی کے سلائسز کو بھریں، اگر آپ چاہیں تو کرسٹ سے چھین لیں، اور انہیں پہلے میدے میں، پھر پیٹے ہوئے انڈوں میں اور آخر میں بریڈ کرمبس میں ڈال دیں۔
کھانا پکانے کے دوران موزاریلا کو باہر آنے سے روکنے کے لیے اگر ضروری ہو تو دوسری بریڈنگ کے ساتھ آگے بڑھیں۔
کھانا پکانے کی بات کرتے ہوئے، اب کیروزا میں موزاریلا فرائی کرنے کا وقت ہو گا، لیکن ہم نے کہا کہ اس بار ہم اوون کو آزمائیں گے۔ آپ کو افسوس نہیں ہوگا!
ہر چیز کو کاغذ کی لکیر والی پلیٹ پر رکھیں۔ بھٹی اور تقریباً پکائیں۔ 15 ° پر 200 منٹ، کھانا پکانے کے آدھے راستے پر موزاریلا کو ایک کارٹ پر موڑنا۔
وہ سنہری بھوری اور کرکرا ہونا چاہئے.
آپ بھی منتخب کر سکتے ہیں۔ گرل موڈ آخری دو منٹ میں
کیروزا موزاریلا کی مختلف حالتیں آزمانے کے لیے
کیا آپ جانتے ہیں کہ اس ڈش کو مزید مزیدار کیا بنا دے گا؟
کچھ anchovy موزاریلا کے ساتھ تیل میں جو اسے ذائقہ کا وہ لمس دیتا ہے جس سے فرق پڑتا ہے۔ ذائقہ!
کبھی کبھی آپ خود کو بھی اس کا ایک حصہ شامل کرتے ہوئے پاتے ہیں۔ پکا ہوا ہام.
یا، سبزی خور ورژن کے لیے، اسے آزمائیں۔ خشک ٹماٹرہمیشہ تیل میں.
