میں اس کالی ترکاریاں سے رہتا ہوں۔
یہ بہت خوبصورت اور تہوار ہے اور یہ مجھے اپنے زوال میں محسوس کرتا ہے۔ اس میں تمام ساخت اور ذائقے ہیں اور یہ صحت مند چیزوں سے بھرا ہوا ہے! یہ تھینکس گیونگ یا کسی خاص موسم خزاں/موسم سرما کے کھانے کا بہترین ساتھ ہے۔ ہیک، میں اسے ہر وقت اپنے طور پر کھانے کے طور پر کھاتا ہوں۔
یہ کیلے کا ترکاریاں کیوں بہترین ہے۔
مجھے پسند ہے کہ آپ اس سلاد کو وقت سے پہلے، ڈریسنگ کے ساتھ کیسے بنا سکتے ہیں، اور یہ بہتر ہوتا رہتا ہے۔ کیلے اور کٹے ہوئے برسلز انکرت دلدار رہتے ہیں اور ڈریسنگ کے خلاف مزاحمت کرتے ہیں اور کچھ بھی دھندلا یا نرم اور پھیکا نہیں ہوتا ہے۔ سیب تھوڑا سا مٹھاس اور کرنچ ڈالتے ہیں، کھیرے کرکرا اور کرنچی تازگی ڈالتے ہیں، گاجریں رنگ بھرتی ہیں، اور بادام سب سے اوپر گری دار میوے ہیں۔ اس سے بھی بہتر ہے جب آپ چکن بریسٹ اور بھنے ہوئے کدو کو شامل کریں۔ سنجیدگی سے، سب کچھ ٹھیک ہے!
پٹی ۔
ڈریسنگ جاپانی چاول کے سرکہ، سویا، میرن، چینی کا ایک ٹچ، اور تل کے تیل کا ایک بہت ہی آسان لیکن لت آمیز مرکب ہے۔ یہ ہلکا، مسالہ دار اور امامی سے بھرا ہوا ہے۔ ذائقہ شامل کرتے ہوئے سلاد کے اجزاء کو چمکنے دیں۔
سلاد کے لیے کس قسم کی کیل؟
کالے سلاد کے لیے میری پسندیدہ قسم کی کیلے ٹسکن کالے ہیں، جسے ڈائنوسار کالے یا لاشیانٹو کالے بھی کہا جاتا ہے۔ یہ فلیٹ اور گہرا گہرا سبز ہے۔ یہ آپ جو کلاسک کیلے دیکھتے ہیں اس سے بہتر اور زیادہ نرم ہے اور اس کا ذائقہ ناقابل یقین حد تک کچا ہے۔ آپ اس سلاد کے لیے کیلے کا استعمال بھی کر سکتے ہیں، لیکن ڈائنوسار کالی میرا جانے والا کیل ہے۔
کیل تیار کرنے کا طریقہ
سلاد کے لئے برسلز انکرت کو مونڈنے کا طریقہ
مجھے سلاد میں برسلز انکرت پسند ہیں، وہ چھوٹے انکرت کی طرح ہیں۔ انکرت کو ٹکڑا کرنے کے لیے، آسانی سے دھوئیں، سروں کو تراشیں، آدھے حصے میں کاٹ لیں، کٹنگ بورڈ پر کٹ سائیڈ کو نیچے رکھیں، اور منڈوا انکرت بنانے کے لیے باریک کراس کی طرف کاٹ دیں۔
کیلے سلاد بنانے کا طریقہ
میں اکثر اس سلاد میں چکن اور بھنا ہوا کدو شامل کرتا ہوں۔ میں اپنا ڈیپ فریئر نکال کر اسے ہم دونوں کے لیے استعمال کرنا پسند کرتا ہوں۔
کالی سلاد کے ساتھ کیا سرو کرنا ہے۔
مجھے یہ سلاد کھانے کے طور پر پسند ہے لیکن یہ پروٹین کا ایک بہترین پہلو ہے جیسے:
بہترین کیلے کا ترکاریاں
یہ کالی ترکاریاں ہر وہ چیز ہے جو موسم خزاں کی طرح محسوس ہوتی ہے۔
4 لوگوں کے لئے
تیاری کا وقت 20 منٹ
پکانے کا وقت 10 منٹ
- 1/4 کپ پسندیدہ جاپانی چاول کا سرکہ
- 2 چمچوں سویا چٹنی
- 2 کھانے کے چمچ میرن
- 2 کھانے کے چمچ غیر جانبدار تیل
- چینی کا 1 چمچ
- 1 کھانے کا چمچ ٹوسٹ شدہ تل کا تیل
- گوبھی کے 2 گچھے۔ باریک گرے ہوئے، تقریبا 8 کپ، ڈایناسور / ٹسکن / lacinato پسندیدہ
- 1 پاؤنڈ برسلز انکرت پسے ہوئے، تقریبا 6 کپ
- Pepino 1 کٹے ہوئے
- 1 منزانا میچوں میں کاٹ دیں،فوجی نے ترجیح دی۔
- گاجر 1 پسے ہوئے
- 1/4 کپ کٹے ہوئے بادام
- روسٹ چکن بریسٹ کٹے ہوئے، اختیاری
- بنا ہوا کدو کیوبز میں، اختیاری
غذائیت کی مقدار
بہترین کیلے کا ترکاریاں
فی سرونگ رقم
کیلوری چربی 318 سے 123 کیلوریز
روزانہ کی قیمت *
گروسو 13,721٪
سیر شدہ چربی 1,5 جی9%
کولیسٹرول 0,01 مگرا0%
سوڈیم 617 مگرا27٪
پوٹاشیم 721 مگرا21٪
کاربوہائیڈریٹس 44,615٪
فائبر 9.2 گرام38٪
شوگر 15.7 گرام17٪
پروٹین 10,421٪
* فی صد یومیہ اقدار 2000 کیلوری والی خوراک پر مبنی ہیں۔
