کا سوال کیکڑے کو دوبارہ گرم کرنے کا طریقہ اسے چپچپا گندگی میں تبدیل کیے بغیر ہمیشہ مقبول ہوتا ہے!
ڈرو نہیں، میرے سمندری غذا سے محبت کرنے والے دوست، کیونکہ یہ گائیڈ اس غدار سفر میں آپ کی مدد کے لیے حاضر ہے۔
کیا آپ اس بلاگ پوسٹ کو محفوظ کرنا چاہتے ہیں؟ نیچے اپنا ای میل درج کریں اور ہم مضمون کو سیدھا آپ کے ان باکس میں بھیج دیں گے!
سب سے پہلے، آئیے یہ ثابت کریں کہ کیکڑے کو دوبارہ گرم کرنا ایک نازک فن ہے جس میں مہارت اور صبر کی ضرورت ہوتی ہے۔
جس کا مطلب ہے کہ آپ صرف کیکڑے کو مائکروویو میں نہیں پھینک سکتے اور بہترین کی امید کر سکتے ہیں۔ (مجھ پر بھروسہ کریں، میں نے کوشش کی ہے۔)
تو کیکڑے کو دوبارہ گرم کرنے کا بہترین طریقہ کیا ہے؟ ٹھیک ہے، آپ کی ترجیحات اور آلات پر منحصر ہے، ایسا کرنے کے چند طریقے ہیں۔
آپ جو بھی راستہ منتخب کرتے ہیں، کلید اسے آہستہ اور احتیاط سے کرنا ہے۔
ان چھوٹے کرسٹیشینز کے ساتھ احتیاط سے سلوک کریں اور وہ آپ کو رسیلا علاج سے نوازیں گے۔
تو مزید اڈو کے بغیر، آئیے دریافت کرتے ہیں کہ کیکڑے کو درج ذیل طریقوں سے دوبارہ کیسے گرم کیا جائے۔
1. کیکڑے کو چولہے پر دوبارہ گرم کرنے کا طریقہ
کیکڑے کو دوبارہ گرم کرنے کا ایک آسان طریقہ چولہے پر ہے۔
آپ نمی کی کمی کے بغیر حتمی پروڈکٹ کے رسیلی اور مزیدار ہونے کی توقع کر سکتے ہیں۔
چولہے کا طریقہ خاص طور پر اچھا کام کرتا ہے اگر آپ جھینگا کو خود ہی کسی دوسرے اجزاء کے بغیر دوبارہ گرم کر رہے ہیں۔
شروع کرنے کے لیے، ایک ساٹ پین یا درمیانے درجے کا اسٹاک برتن تلاش کریں، پھر اسے تقریباً 2 انچ پانی یا شوربے سے بھریں۔
اگر آپ اپنے کیکڑے میں مزید ذائقہ شامل کرنا چاہتے ہیں تو، مائع میں ایک چٹکی بھر نمک یا لیموں کا رس نچوڑ لیں۔
مائع کو ابالنے پر لائیں، اس بات کو یقینی بنائیں کہ بلبلا شروع ہونے سے پہلے اسے گرمی سے ہٹا دیں۔
کیا آپ اس بلاگ پوسٹ کو محفوظ کرنا چاہتے ہیں؟ نیچے اپنا ای میل درج کریں اور ہم مضمون کو سیدھا آپ کے ان باکس میں بھیج دیں گے!
پہلے سے پکائے ہوئے کیکڑے کو پین میں ڈالیں اور انہیں گرم پانی کے غسل میں اس وقت تک بیٹھنے دیں جب تک کہ وہ مطلوبہ درجہ حرارت پر نہ پہنچ جائیں۔
اس میں صرف ایک یا دو منٹ لگیں گے۔
اپنے چھوٹے کرسٹیشین کو ہٹا دیں، اور وویلا! آپ نے کیکڑے کو دوبارہ گرم کیا ہے، بالکل اسی طرح سوادج جتنا پہلی بار۔
اب آگے بڑھیں اور سمندری غذا کے ماہر کی طرح اپنے جھینگا سے لطف اندوز ہوں جو آپ ہیں۔
2. تندور میں کیکڑے کو دوبارہ گرم کرنے کا طریقہ
اگر آپ کے پاس گرم کرنے کے لیے سمندری غذا کی ایک بڑی مقدار ہے یا چولہا ٹھیک نہیں ہے، تو آپ ہمیشہ تندور میں کیکڑے کو دوبارہ گرم کر سکتے ہیں۔
یہ طریقہ زیادہ وقت لیتا ہے لیکن انتہائی رسیلا جھینگا پیدا کرتا ہے۔
سب سے پہلے، اپنے اوون کو 300 ° F پر پہلے سے گرم کریں۔
جب آپ کا اوون گرم ہو رہا ہو، ایک رم والی بیکنگ شیٹ یا بیکنگ ڈش تلاش کریں اور چھوٹے کرسٹیشینز کو سطح پر ایک ہی تہہ میں پھیلا دیں۔
جھینگے کے اوپر پانی کے ایک دو چمچ بوندا باندی کریں، پھر پین کو ایلومینیم ورق سے ڈھانپ دیں۔
چھوٹوں کو تندور میں سلائیڈ کریں اور تقریباً 10-15 منٹ انتظار کریں جب تک کہ وہ اچھے اور گرم نہ ہوں۔
تاہم چیزوں پر نظر رکھیں۔
آپ کیکڑے کو زیادہ دیر تک وہاں نہیں چھوڑنا چاہتے یا وہ پانی سے باہر مچھلی سے زیادہ تیزی سے سوکھ جائیں گے۔
کل کے پیڈ تھائی یا کیکڑے الفریڈو کی ایک بڑی مدد ملی جسے آپ گرم کرنے کی کوشش کر رہے ہیں؟
خوش قسمتی سے، تندور کا طریقہ ایک انتباہ کے ساتھ بچا ہوا گرم کرنا آسان بناتا ہے۔
تکنیکی طور پر، آپ ہر چیز کو ٹرے پر پھیلا سکتے ہیں اور اسے تندور میں پاپ کر سکتے ہیں۔
لیکن دیگر اجزاء دوبارہ گرم ہونے کے دوران کیکڑے سوکھ سکتے ہیں۔
اگر ہو سکے تو تندور میں ہر چیز کو گرم کرنے سے پہلے اجزاء کو الگ کرنے کی کوشش کریں۔
3. کیکڑے کو سکیلیٹ میں دوبارہ گرم کرنے کا طریقہ
سکیلیٹ میں کیکڑے کو دوبارہ گرم کرنا وہاں کے بہترین طریقوں میں سے ایک ہے۔
اگر آپ اسٹینڈ ایلون سمندری غذا کے بجائے پورا کھانا دوبارہ گرم کرنا چاہتے ہیں تو یہ تکنیک حیرت انگیز کام کرتی ہے۔
سب سے پہلے، آپ اسکیلٹ پکڑنا چاہتے ہیں، ترجیحا نان اسٹک، کیونکہ جھینگا کے پھنسے ہوئے ٹکڑوں سے کون نمٹنا چاہتا ہے؟
ایک کھانے کا چمچ مکھن پگھلائیں، پھر کیکڑے کو پین میں ڈالیں تاکہ مکھن کی خوبی بھگو سکے۔
گرمی کو کم کریں اور انہیں آہستہ آہستہ گرم ہونے دیں۔
جب وہ گلنے لگیں تو پانی یا شوربے کا ایک چھینٹا شامل کریں۔
آنچ بند کر دیں، پھر پین پر ایک ڑککن ایک اور منٹ کے لیے رکھیں تاکہ اندر کی نمی پھنس جائے۔
ڑککن کو ہٹا دیں اور لیموں کے نچوڑ سے ختم کریں۔ اور وہ ہے!
اب آپ کے پاس بالکل دوبارہ گرم کیکڑے ہیں جو گوبل کے لیے تیار ہیں۔
کیا آپ مائکروویو میں کیکڑے کو دوبارہ گرم کر سکتے ہیں؟
آپ مائیکرو ویو کو دیکھ رہے ہوں گے جب آپ اپنے بچ جانے والے بینگ بینگ کیکڑے کے کنٹینر کو تھامے ہوئے ہیں۔
میرا مطلب ہے، یقینی طور پر، آپ کیکڑے کو تباہ کر سکتے ہیں۔ لیکن سوال یہ ہے کہ کیا آپ کو؟
بالکل نہیں، میرے دوست.
یقینی طور پر، یہ آپ کے کیکڑے کو گرم درجہ حرارت پر واپس لانے کا تیز ترین طریقہ ہو سکتا ہے، لیکن مجھ پر بھروسہ کریں، یہ اس کے قابل نہیں ہے۔
مائکروویو میں کیکڑے کو دوبارہ گرم کرنے سے وہ ربڑ اور سخت رہ سکتے ہیں، جس سے ان کا تمام لذیذ ذائقہ اور ساخت خراب ہو جاتی ہے۔
اس کے علاوہ، آپ کے باورچی خانے میں پھیلنے والی بو آپ کی ناک کے بالوں کو ختم کرنے کے لیے کافی ہوگی۔
پھر بھی، اگر آپ کے پاس وقت کم ہے، تو آپ کے لیے قابل اعتماد مائکروویو واحد آپشن ہو سکتا ہے۔
اگر ایسا ہے تو، کچھ احتیاطی تدابیر ہیں جو آپ اپنے سمندری غذا کو کامیابی کے لیے ترتیب دینے کے لیے لے سکتے ہیں۔
کیکڑے پر چند کھانے کے چمچ پانی چھڑکیں، یا نمی کو برقرار رکھنے میں مدد کے لیے اوپر ایک گیلے کاغذ کا تولیہ رکھیں۔
اسے کم سے کم وقت کے لیے دوبارہ گرم کریں - ہم 10-15 سیکنڈ انکریمنٹ کی بات کر رہے ہیں۔
جب آپ کام کر لیں، اس کا معائنہ کریں اور دیکھیں کہ آیا اسے گولہ باری کے ایک اور دور کی ضرورت ہے۔
اگر سب کچھ ناکام ہوجاتا ہے، تو آپ اسے ٹھنڈا کھانے سے بہتر ہیں۔ ویسے بھی گرم جھینگا کس کو چاہیے؟
کیکڑے کو دوبارہ گرم کرنے کا بہترین طریقہ کیا ہے؟
آپ نے کیکڑے کو دوبارہ گرم کرنے کے تمام طریقے پڑھ لیے ہیں، لیکن کون سا بہترین ہے؟
کچھ آزمائش اور غلطی کے بعد، میں نے محسوس کیا کہ سکیلیٹ کا طریقہ کیکڑے کو دوبارہ گرم کرنے کے لیے بہترین کام کرتا ہے۔
یہ سب سے آسان، تیز ترین، اور بناوٹ کی قربانی کے بغیر سمندری غذا کو دوسری زندگی دیتا ہے۔
اس کے علاوہ، آپ اس طریقہ کو استعمال کرتے ہوئے مزید مکھن شامل کر سکتے ہیں (کیونکہ مکھن کے ساتھ سب کچھ بہتر ہے)۔
پکا ہوا جھینگا کب تک فریج میں رکھے گا؟
آپ سوچ رہے ہوں گے کہ آپ اپنے چھوٹے کرسٹیشین کو کب تک آئس باکس میں رہنے دے سکتے ہیں۔
اگر کسی ایئر ٹائٹ کنٹینر میں مناسب طریقے سے ذخیرہ کیا جائے تو، آپ توقع کر سکتے ہیں کہ یہ چھوٹے بچے 4 دن تک فریج میں رہیں گے۔
(لیکن اگر آپ میری طرح ہیں تو، آپ شاید پہلے 24 گھنٹوں میں ان کو ختم کرنا چاہیں گے۔)
اشارے اور چالیں
یہ مت سمجھو کہ میں نے تمہیں اندھیرے میں اکیلا چھوڑ دیا ہے۔
آپ کے جھینگا کو دوبارہ گرم کرنے کے سفر میں آپ کی مدد کرنے کے لیے یہاں کچھ بہترین تجاویز اور چالیں ہیں۔
کیکڑے کو صرف ایک بار گرم کریں۔
یہ کوئی دماغی کام نہیں ہوسکتا ہے، لیکن چونکہ کیکڑے ساخت میں بہت نازک ہوتے ہیں، اس لیے انہیں صرف ایک بار گرم کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔
اسے ایک سے زیادہ بار گرم کرنے سے آپ کے سمندری غذا کا معیار خراب ہو جائے گا اور یہ آلودہ بھی ہو سکتا ہے۔
اس لیے کیکڑے کو دوبارہ گرم کرتے وقت سنہری اصول یاد رکھیں: ایک اور ہو گیا۔
پہلے اپنے کیکڑے کو کمرے کے درجہ حرارت پر لائیں۔
جب آپ کو بھوک لگتی ہے، تو آخری چیز جو آپ کرنا چاہتے ہیں وہ یہ ہے کہ اپنے بچ جانے والے لہسن کے مکھن کیکڑے کو دوبارہ گرم کرنے سے پہلے کمرے کے درجہ حرارت پر آنے دیں۔
لیکن میں وعدہ کرتا ہوں کہ یہ چھوٹا سا قدم حتمی مصنوع میں بڑا فرق ڈالے گا۔
اگر آپ کے کیکڑے دوبارہ گرم کرنے سے پہلے بہت ٹھنڈے ہیں، تو وہ یکساں طور پر گرم نہیں ہوں گے۔
جب آپ ان میں سے کسی ایک کو اپنے منہ میں ڈالتے ہیں، تو آپ کچھ ٹھنڈے کاٹنے کی توقع کر سکتے ہیں جو آپ کی جھینگوں کی فنتاسی کو تیزی سے تباہ کر دیتے ہیں۔
اپنے آپ پر احسان کریں اور اپنے کرسٹیشین کو کمرے کے درجہ حرارت پر آنے دیں۔
مائع شامل کریں
کیکڑے کو خشک کیے بغیر دوبارہ گرم کرنے کا راز آسان ہے، مائع شامل کریں!
یہ ٹھیک ہے، تھوڑی سی نمی بچ جانے والے کیکڑے کو دوبارہ زندہ کرنے میں بہت آگے جا سکتی ہے۔
آپ دوبارہ گرم کرنے سے پہلے اپنے پین میں پانی، شوربے، تیل یا تھوڑا سا لیموں کا رس بھی شامل کر سکتے ہیں۔
ذرا محتاط رہیں کہ کیکڑے کو مائع میں نہ ڈوبیں، ورنہ آپ کو گندگی کا سامنا کرنا پڑے گا۔
زیادہ کھانا پکانے سے گریز کریں۔
کیکڑے کو دوبارہ گرم کرنے کے عمل کے ساتھ اپنا پیارا وقت مت لگائیں۔
ان پر گہری نظر رکھیں اور انہیں اکثر چیک کریں۔
جیسے ہی وہ برے لڑکے چھونے کے لیے گرم ہوں، انہیں گرمی سے اتار دو۔
ان کو پکانا جاری رکھنے کے لیے لالچ میں نہ آئیں جب تک کہ آپ کیکڑے کے جھٹکے کے ساتھ ختم نہ ہوں۔
