پاستا چپس

کیا آپ کو پاستا پسند ہے لیکن اسے اپنے ہاتھوں سے ٹماٹر کی چٹنی میں ڈبو کر کھانا چاہتے ہیں؟ پاستا چپس آپ کے لیے بنائے گئے ہیں!

کرسپی، کرسپی، اور بالکل گیلے، پاستا چپس اس وقت ٹکٹوک پر ہر جگہ موجود ہیں۔ بنیادی طور پر، یہ پاستا پکا ہوا ال ڈینٹ ہے جسے تیل، پنیر اور سیزننگ کے ساتھ ملایا جاتا ہے، اور پھر ڈیپ فرائر میں کرکرا بنایا جاتا ہے۔ اگر آپ کو بیچ میں تھوڑا سا میمنے کے لیٹش کے ساتھ کرسپی پسند ہے، تو انہیں آزمائیں۔

پاستا چپس کیا ہیں؟

پاستا چپس سنہری "چپس" ہیں جو بنیادی طور پر تلی ہوئی پاستا ہیں۔ آپ انہیں ڈیپ فرائر میں بنا سکتے ہیں، جب آپ کچھ گرم اور کرنچی تلاش کر رہے ہوں تو انہیں ایک بہترین فوری سنیک بنا سکتے ہیں۔ کسی بھی قسم کا پاستا کام کرتا ہے، لیکن بڑی شکلیں جنہیں آپ اسکوپ اور ڈبو سکتے ہیں بہترین ہیں۔

اگرچہ پاستا چپس ابھی تمام غصے میں ہیں، وہ اصل میں ایک قائم شدہ ناشتہ کی طرح ہیں۔ Crispy Crispy Pasta Crisps کم از کم 2013 سے انٹرنیٹ پر موجود ہے۔ مجھے یاد ہے کہ میں نے انہیں اس پاگل کھانے / فیشن بلاگ پر دیکھا تھا اور میں اس مضمون کو پڑھنے کے بعد واقعی کرسپی پینے کا منتظر تھا۔

پاستا فرائز کا ذائقہ کیسا ہے؟

اگر آپ اس قسم کے شخص ہیں جو کرسپی لاسگنا کناروں کو پسند کرتے ہیں، تو پاستا چپس آپ کا جام ہوگا۔ وہ کرکرا اور کرکرا ہوتے ہیں جس کے درمیان میں تھوڑا سا چبا کر آٹا ہوتا ہے۔ ان کا ذائقہ صرف لاسگنا کے کرسپی کناروں یا میکرونی کے چھوٹے ٹکڑوں کی طرح ہوتا ہے جو بیکڈ میک این پنیر میں چپک جاتے ہیں۔ لاسگنا رم پریمی کے طور پر، مجھے یہ فرائز بالکل پسند ہیں۔

پاستا چپس بنانے کا طریقہ

پاستا پکائیں۔ پاستا ال ڈینٹے کو نمکین پانی میں پیکیج کی ہدایات کے مطابق پکائیں۔ اچھی طرح سے نکال لیں۔

لانچنگ۔ پاستا میں تیل، پسا ہوا پرمیسن اور سیزننگ شامل کریں اور اچھی طرح مکس کریں، اس بات کو یقینی بنائیں کہ آٹے کے ہر ٹکڑے کو ڈھانپ لیا جائے۔

ایئر فرائی۔ بیچوں میں کام کرتے ہوئے، پاستا کو ہلکی چکنائی والی گہری فرائیر ٹوکری میں ڈالیں اور 400 ° F پر 10 سے 12 منٹ تک بھونیں، پین کو ہلاتے رہیں یا کبھی کبھار ہلاتے رہیں، جب تک کہ پاستا سنہری بھورا اور کرکرا نہ ہو۔

کچھ چٹنی بنائیں۔ آپ شروع سے چٹنی بنا سکتے ہیں یا ڈبونے کے لیے برتن والے کیچپ کو دوبارہ گرم کر سکتے ہیں۔

لطف اٹھائیں۔ پاستا فلیکس کو ٹوکری سے نکالیں اور انہیں تھوڑا سا ٹھنڈا ہونے دیں جس سے وہ مزید کرکرا ہو جائیں گے۔ ڈوبیں، کھائیں اور دہرائیں!

Ingredientes

• پاستا - آپ اپنی پسند کا کوئی بھی پاستا استعمال کر سکتے ہیں، لیکن سب سے بہتر ایک بڑا پاستا ہو گا جسے آپ براؤن کر سکتے ہیں اور چپ کی طرح پکڑ سکتے ہیں جس کی سطح کو ڈبونا ہے۔
• تیل - غیر جانبدار تیل یہاں بہترین کام کرتا ہے، اپنا انتہائی مہنگا اضافی کنواری زیتون کا تیل نہ نکالیں۔ میں نے انگور کا تیل استعمال کیا۔
• پیرسمین - پرمیسن بہت زیادہ امامی اور پنیر ڈالتا ہے اور یہ انتہائی کرنچی اور کرنچی بھی بن جاتا ہے۔
• سیزننگز - ذائقہ کے لئے جنگلی اور موسم میں جائیں۔ میں نے اسے Parmesan اور لہسن کے ساتھ آسان بنایا۔ میرے پاس ذیل میں مزید مصالحے کی چند تجاویز ہیں۔

میں فرنچ فرائز کے لیے کس قسم کا پاستا استعمال کر سکتا ہوں؟

کوئی بھی بڑا پیسٹ جو آپ پکڑ سکتے ہیں اور اسکوپنگ کے لیے استعمال کر سکتے ہیں۔ یہاں کچھ خیالات ہیں:

• پاستا
• ziti
• ریگاٹونی
• fusilli
• farfalle / کمان کے تعلقات
• پیچری
• conchas
• scoobi-doo / cavatappi
• تمام انوکھی شکلیں جو آپ کو ملتی ہیں اس ٹروٹول کی طرح:

فرنچ فرائز سیزننگ

• نمک اور کالی مرچ: حسبِ ذائقہ نمک اور کالی مرچ ڈالیں۔
• مصالحہ: 1/2 چائے کا چمچ سموکڈ پیپریکا، 1/2 چائے کا چمچ لہسن پاؤڈر، 1/2 چائے کا چمچ پیاز پاؤڈر، 1/4 چائے کا چمچ لال مرچ (تصویر میں)
• ادرک اور لہسن: 1/2 چائے کا چمچ لہسن پاؤڈر، 1/2 چائے کا چمچ پیاز پاؤڈر، 1/4 چائے کا چمچ ادرک پاؤڈر
• اطالوی: 1/2 چائے کا چمچ لہسن کا پاؤڈر، 1/2 چائے کا چمچ خشک تلسی، 1/4 چائے کا چمچ خشک اوریگانو، 1/4 چائے کا چمچ خشک اجمودا، 1/4 چائے کا چمچ خشک تھائم
• کھیت: 1 چائے کا چمچ چھاچھ پاؤڈر، خشک اجمودا، خشک ڈل، اور پیاز پاؤڈر
• کوئی بیگل: 1 کھانے کا چمچ کسی بھی بیجل مصالحے کا
• ایک باربی کیو: 1 چائے کا چمچ تمباکو نوشی شدہ پیپریکا، پیاز پاؤڈر، براؤن شوگر، اور لہسن پاؤڈر
• ھٹی کریم اور پیاز: 1 چائے کا چمچ چھاچھ پاؤڈر، پیاز پاؤڈر، اور لہسن پاؤڈر

پاستا چپس کے ساتھ میں کس قسم کی چٹنی پیش کرتا ہوں؟

• کوڑے ہوئے ریکوٹا - میں کوڑے ہوئے ریکوٹا سے محبت کرتا ہوں۔ بہت چبا ہوا، اتنا کریمی اور بہترین چٹنی، خاص طور پر ڈبونے کے لیے کرچی۔ اسے بنانے کے لیے: 3/4 کپ پورے دودھ کے ریکوٹا کو فوڈ پروسیسر میں رکھیں اور بہت ہموار اور کریمی ہونے تک بلینڈ کریں۔ نمک اور کالی مرچ کے ساتھ سیزن کریں اور اضافی کنواری زیتون کے تیل کے ساتھ بوندا باندی کریں۔ بھنے ہوئے ٹماٹروں کے ساتھ اوپر رکھیں اور یہ حیرت انگیز ہے۔
• ٹماٹر کی چٹنی - میرے پاس یہاں ایک حیرت انگیز پیزا اسٹائل ٹماٹر کی چٹنی کی ترکیب ہے جو ڈبونے کے لیے بہترین ہوگی۔ آپ اپنی پسندیدہ برتن والی چٹنی بھی خرید سکتے ہیں اور اسے دوبارہ گرم کر سکتے ہیں۔
• pesto - پیسٹو اور کرسپی فرائز ایک آسمانی شادی ہے۔
• بولونیز - کچھ گوشت دار اور لذیذ بولونیز
• ریںچو - گھر کی کھیت سٹور سے خریدی گئی کھیت سے کہیں بہتر ہے، لیکن یہاں تک کہ سٹور سے خریدی گئی کھیت بھی کافی اچھی ہے۔

فرانسیسی فرائز کے بارے میں اکثر پوچھے جانے والے سوالات

میرے پاس ڈیپ فرائر نہیں ہے، کیا میں پاستا چپس بنا سکتا ہوں؟

ہاں، آپ انہیں 400 ° F پر تندور میں بیک کر سکتے ہیں۔ وہ اتنے کرچی نہیں ہو سکتے، لیکن پھر بھی وہ کرچی اور نشہ آور ہوں گے۔

کیا میں پاستا بھون سکتا ہوں؟

ہاں، اگر آپ ڈیپ فرائیر نکالنا چاہتے ہیں یا صرف تیل کے ساتھ فرائی پین میں فرائی کرنا چاہتے ہیں، تو آپ کر سکتے ہیں۔ پکائیں، بہت اچھی طرح نکالیں، مکس کریں اور سیزن کریں اور پھر گرم تیل میں 1-2 منٹ تک یا سنہری اور کرکرا ہونے تک بھونیں۔

کیا اس کا ذائقہ کچے پاستا جیسا ہے؟

وہ گرل پر کچھ کچے پاستا کی طرح نظر آتے ہیں، لیکن یہ پاستا چپس بالکل بھی کچے پاستا کی طرح نہیں لگتے۔ وہ لاسگنا کے کرسپی بیکڈ کناروں کا مزہ لیتے ہیں۔

میرے فرائز نہ کرکرے ہیں اور نہ ہی کرکرے۔

آپ کو انہیں ایئر فرائی کرنے کی ضرورت ہو سکتی ہے یا انہیں تھوڑا سا لمبا پکانا ہو گا۔ ان کو ملانا یا ہلانا یقینی بنائیں اور کھانے سے پہلے انہیں ٹھنڈا ہونے دیں۔ ٹھنڈا ہونے پر وہ تھوڑا کرکرا ہو جائیں گے۔

پاستا چپس کے ساتھ کیا سرو کرنا ہے۔

وہ چٹنی کے ساتھ مزیدار ہیں!

کیا آلو کی چپ ہائپ اس کے قابل ہے؟

جی ہاں! میں نے ابھی گوگل پر ایک دوسرے کے مخالف دو عنوانات دیکھے۔ ایک نے کہا کہ پاستا چپس قابل ہیں اور دوسرے نے کہا کہ وہ اس کے قابل نہیں ہیں۔ اگر آپ مجھ سے پوچھیں تو، وہ مزیدار طور پر کرنچی ہیں اور یقینی طور پر اس کے قابل ہیں۔ اجزاء کو استعمال کرنے کا ایک نیا اور مختلف طریقہ تلاش کرنا ہمیشہ دلچسپ ہوتا ہے اور اگر آپ کو بیکڈ پاستا کے کرکرے کنارے پسند ہیں تو آپ کو پاستا چپس پسند آئیں گی۔ مائیک اور میں نے ہمارا پہلا بیچ کھایا۔ مائیک پہلے تو شکی تھا، لیکن کرنچ اور ذائقہ پسند آیا۔ ذائقہ کے لحاظ سے یہ ایک پرلطف، تیز، اور سپر ورسٹائل ناشتہ ہے۔ میرے خیال میں اب تک میرا پسندیدہ بیچ تاجین گارلک پرمیسن پنیر رہا ہے جو کریمی ایوکاڈو کریم بنانے میں استعمال ہوتا ہے۔ بہترین.

پاستا چپس کے ساتھ ناچوس

پاستا چپ جنت میں حتمی کے لیے، پاستا چپس کے ساتھ ناچوس کو آزمائیں۔ یہ لاسگنا کی طرح ہے لیکن کرسپی فرائز کی شکل میں۔

اپنے پاستا چپس بنائیں لہسن پاؤڈر اور اطالوی بوٹیاں کے ساتھ موسم۔

ریکوٹا بنانا اور نمک اور مرچ کے ساتھ موسم. کچھ ٹماٹر کی چٹنی گرم کریں۔

جب آپ کے پاستا چپس ہو جائیں، انہیں ایئر فریئر میں ایلومینیم فوائل کی ایک شیٹ پر ایک ہی تہہ میں رکھیں۔ کٹے ہوئے موزاریلا کی ایک تہہ اور پرم کی ایک تہہ کے ساتھ ان کو اوپر رکھیں، پھر پاستا اور پنیر کے چپس کی تہہ لگانا جاری رکھیں، بالکل اسی طرح جیسے آپ ناچوس کرتے ہیں۔ 1 سے 2 منٹ 370 ° F پر یا پنیر کے گلنے تک ایئر فرائی کریں۔

ہٹائیں اور ڈپ کا لطف اٹھائیں۔ ریکوٹا اور مسالیدار ٹماٹر کی چٹنی میں پنیر کے ساتھ اچھے پاستا چپس!

بھوننے کے لیے اچھا پاستا!

پاستا چپس

کیا آپ پاستا پسند کرتے ہیں لیکن اسے اپنے ہاتھوں سے کھانا چاہتے ہیں؟ پاستا چپس آپ کے لیے بنائے گئے ہیں!

4 لوگوں کے لئے

تیاری کا وقت 2 منٹ

پکانے کا وقت 20 منٹ

کل دورانیہ 22 منٹ

• 8 اونس پاستا
• 1 کھانے کا چمچ غیر جانبدار تیل
• 1/4 کپ تازہ کٹا ہوا Parmigiano Reggiano پنیر
• 1 چائے کا چمچ لہسن کا پاؤڈر

غذائیت کی مقدار

پاستا چپس

فی سرونگ رقم

کیلوری چربی 218 سے 56 کیلوریز

روزانہ کی قیمت *

گروسو 6,2 جیدس فیصد

سیر شدہ چربی 1.6 گرامدس فیصد

کولیسٹرول 46 مگرا15٪

سوڈیم 80 مگرا3%

پوٹاشیم 109 ملی گرام3%

کاربوہائیڈریٹس 31,8 جی11٪

فائبر 0.1 گرام0%

شوگر 0.2 گرام0%

پروٹین 8,8 جی18٪

* فی صد یومیہ اقدار 2000 کیلوری والی خوراک پر مبنی ہیں۔