چاول Ceviche | اطالوی کھانا

Ieri e oggi: ceviche عام طور پر فارسی مچھلی کے ساتھ تیار کیا جاتا ہے، (اس کے ساتھ pannocchia اور شکرقندی)، حالانکہ یہ جنوبی امریکہ اور یورپ میں بھی بڑے پیمانے پر استعمال ہوتا ہے۔ Noi abbiamo scelto la ricciola, un pesce più delicato, marinato molto شاید, per lasciarne integri sapore e consist. Il mais scoppiato, invece della rondella di pannocchia, richiama le origini del piatto.