کی میٹھی اور لذیذ بُو سے جاگنا a فرانسیسی ٹوسٹ مفنز!
باہر سے ملائم اور آٹا، اندر سے کرکرا اور میٹھا۔
کیا آپ اس نسخے کو محفوظ کرنا چاہتے ہیں؟ نیچے اپنا ای میل درج کریں اور ہم آپ کے ان باکس میں ہدایت بھیج دیں گے!
ناشتے کے دو پسندیدہ کے درمیان یہ مزیدار کراس کسی بھی دن کا بہترین آغاز ہے۔
اس سے کوئی فرق نہیں پڑتا کہ آپ کو بیگلز پسند ہیں یا آپ کو فرانسیسی ٹوسٹ کافی نہیں ہے۔
اب آپ کو ایک یا دوسرے کو منتخب کرنے کی ضرورت نہیں ہے۔
آسان بنانے والے فرانسیسی ٹوسٹ بیگل کے ساتھ، آپ ایک ہی وقت میں دونوں سے لطف اندوز ہو سکتے ہیں۔
لہذا اگر آپ اپنی صبح کو صحیح طریقے سے شروع کرنے کا نیا طریقہ تلاش کر رہے ہیں، تو مزید تلاش نہ کریں۔
پڑھتے رہیں اور آپ دیکھیں گے کہ اس لذیذ ڈش کو تیار کرنا کتنا آسان ہے۔
فرانسیسی ٹوسٹ مفنز
ویسے بھی، صبح کے وقت بیگلز میرے پسندیدہ ہیں۔
لہذا جب میں نے فرانسیسی ٹوسٹ بیگلز کے بارے میں سنا تو میں جانتا تھا کہ مجھے انہیں آزمانا ہے۔ خوش قسمتی سے، انہوں نے مایوس نہیں کیا.
ان میں آپ کے منہ کا نرم مرکز اور خستہ کناروں کی طرح کسی بھی اچھے بیجل کی طرح پگھلتے ہیں۔
لیکن یہ ایک اضافی زوال پذیر لذت کے لیے دار چینی، چینی اور ونیلا میں ڈھکے ہوئے ہیں۔
اپنی تمام تر لذت کے لیے، یہ بیگلز بنانے میں 15 منٹ سے بھی کم وقت لگتے ہیں۔ اس کے علاوہ، آپ انہیں بیجل کے ساتھ بنا سکتے ہیں جو آپ کو سب سے زیادہ پسند ہے۔
ہر کوئی جو ان کو آزماتا ہے وہ زیادہ چاہتا ہے۔
کیا آپ اس نسخے کو محفوظ کرنا چاہتے ہیں؟ نیچے اپنا ای میل درج کریں اور ہم آپ کے ان باکس میں ہدایت بھیج دیں گے!
وہ مزیدار ہیں اور 110% نشہ آور ہیں۔
آپ انہیں ہر صبح ناشتے میں بنانا چاہیں گے، نہ صرف خاص مواقع پر۔
Ingredientes
ناشتے کی اس غیر معمولی ترکیب کو پسند کرنے کے لیے ایک اور وجہ کی ضرورت ہے؟
اس حقیقت کے بارے میں کیا خیال ہے کہ یہ صرف سات اجزاء کا استعمال کرتا ہے؟ یہ وہی ہے جس کی آپ کو ضرورت ہوگی:
- بیگلز آپ بیگلز استعمال کر سکتے ہیں جو آپ کو سب سے زیادہ پسند ہیں۔ اگر آپ پر غذائی پابندیاں ہیں تو گلوٹین فری یا کم کارب بیگلز استعمال کریں۔ اگر آپ ذائقہ کو مختلف کرنا چاہتے ہیں تو، غیر سادہ رول کے ساتھ شروع کرنے کی کوشش کریں. (مجھے بلوبیری کا شوق ہے۔)
- انڈے۔ انڈوں میں موجود چکنائی بیجلز کو ان کا بھرپور، دلکش ذائقہ دینے میں مدد کرتی ہے۔ انڈے بائنڈنگ ایجنٹ کے طور پر بھی کام کرتے ہیں اور ہر چیز کو ایک ساتھ رکھتے ہیں۔
- دودھ۔ کچھ لوگ دودھ اور بھاری کریم کا مرکب استعمال کرتے ہیں۔ مجھے لگتا ہے کہ سارا دودھ بھی کام کرتا ہے۔ میں سکم یا 2% استعمال کرنے سے گریز کروں گا۔ آپ وہ ذائقہ چاہتے ہیں جو آپ کو صرف پورے دودھ سے ملتا ہے۔
- نچلی ٹانگ. نسخہ میں 1/4 چائے کا چمچ دار چینی کی ضرورت ہے، لیکن اگر آپ چاہیں تو تھوڑا سا مزید استعمال کر سکتے ہیں۔ مجھے اپنے فرانسیسی ٹوسٹ بیگلز پر بہت سی دار چینی پسند ہے۔ سب کے بعد، وہی ہے جو انہیں ان کی "فرانسیسی روٹی" ذائقہ دیتا ہے.
- ونیلا ونیلا کی مٹھاس دار چینی کی مسالیدار گرم جوشی کے لیے بہترین تکمیل ہے۔
- نمک. نمک ذائقہ بڑھانے کا کام کرتا ہے۔
- مکھن آپ کو بیگلز کو ٹوسٹ کرنے کے لیے صرف تھوڑا سا درکار ہے۔
یاد رکھیں کہ آپ کے اجزاء بھی تیار ہیں۔ میپل کا شربت (یا شہد) معیاری ہے۔
آپ بیریاں، کریم، پاؤڈر چینی اور مزید بھی شامل کر سکتے ہیں۔
فرانسیسی ٹوسٹ مفنز بنانے کا طریقہ
ان بیجلز کو بنانا اتنا ہی آسان ہے جتنا 1، 2، 3!
1. فرانسیسی ٹوسٹ کی تہہ کو مکس کریں۔ ایک مکسنگ پیالے میں انڈے، دودھ، دار چینی، ونیلا اور نمک شامل کریں۔ انہیں ایک بڑی پھیکی سے مارو۔
2. بنوں کو ڈبو دیں۔ اس کے بعد، ہر بیجل سلائس کو مکسچر میں ڈبو دیں۔ انہیں ہر طرف تقریباً 30 سیکنڈ تک بھگونے دیں تاکہ وہ واقعی مرکب کے ذائقوں کو جذب کر لیں۔
3. رولز کو پکائیں۔ ایک پین میں تھوڑا سا مکھن ڈالیں۔
پھر، بیجلز کو درمیانی آنچ پر ہر طرف چند منٹ تک پکائیں۔
ایک بار جب وہ بھورے ہونے لگیں، تو آپ انہیں پلٹائیں اور پھر ہٹا دیں۔
اس کے بعد، یہ صرف آپ کے اجزاء کو شامل کرنے اور ذائقہ کو ذائقہ کرنے کا معاملہ ہے.
بہترین بیگلز کے لیے نکات
فرانسیسی ٹوسٹ بیگلز بناتے وقت ذہن میں رکھنے کے لئے یہاں کچھ مددگار نکات اور چالیں ہیں:
- بھیگنے کے وقت میں جلدی نہ کریں۔ بیگلز عام طور پر فرانسیسی ٹوسٹ بنانے کے لیے استعمال ہونے والی دوسری روٹیوں کے مقابلے میں زیادہ موٹے ہوتے ہیں۔ لہذا، آپ کو انہیں کم از کم لینا چاہئے 30 سیکنڈ فی سائیڈ انہیں مکس سے ہٹانے سے پہلے۔ صرف سلائسیں نہ ڈبوئیں اور انہیں ہٹا دیں۔
- بیجلز کو شامل کرنے سے پہلے یقینی بنائیں کہ پین گرم ہے اور مکھن پگھل گیا ہے۔ اگر آپ ٹکڑوں کو ٹھنڈے یا نیم گرم پین میں ڈالیں گے تو وہ بھیگ جائیں گے۔ پین کو گرم ہونے اور پہلے مکھن کو پگھلنے کا وقت دیں۔
- میٹھا ذائقہ کے لئے تھوڑی سی چینی شامل کریں۔ براؤن شوگر ہمیشہ دار چینی کے ساتھ اچھی طرح جوڑتی ہے۔ آپ باقاعدہ دانے دار چینی بھی استعمال کر سکتے ہیں۔
- آپ یہ نسخہ باسی بیجلز سے بنا سکتے ہیں۔ بس بیگلز کو انڈوں کے مکسچر میں تھوڑی دیر بیٹھنے دیں تاکہ ان کو بہترین ساخت مل سکے۔ اگر آپ اپنے بیگلز کو فریج میں رکھتے ہیں، تو آپ انہیں ایک رات پہلے کاؤنٹر پر بھی رکھ سکتے ہیں۔ انہیں فریج سے سیدھے پین میں ڈالنے سے وہ بھیگ سکتے ہیں۔
- مزیدار ذائقہ کے لیے کریم شامل کریں۔ آپ آدھا سارا دودھ اور آدھا بھاری کریم شامل کر سکتے ہیں۔ یا آپ نسخہ میں دودھ کو برابر مقدار میں آدھا آدھا لے سکتے ہیں۔
- اپنے بیگلز کے بارے میں چنچل نہ بنیں۔ آپ یہ نسخہ کسی بھی سائز، شکل یا ذائقے کے بیجلز کے ساتھ بنا سکتے ہیں۔ کیا آپ کے پاس فل سائز کے سادہ بیگلز ہیں؟ کوئی مسئلہ نہیں! کیا آپ کے پاس چھوٹے دار چینی کشمش کے بیجز ہیں؟ اس کے علاوہ، کوئی مسئلہ نہیں! آپ کے ہاتھ میں جو بھی بیگل ہیں آپ استعمال کر سکتے ہیں۔
- بیگلز کو تندور میں گرم رکھیں۔ بعض اوقات ہم وقت سے پہلے کام کرنا پسند کرتے ہیں۔ اس کے علاوہ، ہر کوئی ایک ہی وقت میں ناشتہ پر نہیں جاتا ہے۔ بیگلز کو تندور میں بیکنگ شیٹ پر رکھ کر گرم رکھیں۔ درجہ حرارت کو 200 ڈگری فارن ہائیٹ پر مستقل رکھیں۔
ذائقوں کے ساتھ بھی تجربہ کرنے کے لئے آزاد محسوس کریں۔ مکس میں تھوڑا سا اضافی مسالا شامل کریں۔ لونگ اور جائفل ہمیشہ اچھے ہوتے ہیں۔
آپ اپنے ذوق کے مطابق اپنے اجزاء میں بھی ترمیم کر سکتے ہیں۔
فرانسیسی ٹوسٹ بیگل ٹاپنگز
جب بات اجزاء کی ہو تو آپ اپنی مرضی کے مطابق کچھ بھی شامل کر سکتے ہیں۔ آپ کو ایک خیال دینے کے لیے یہاں میرے کچھ پسندیدہ ہیں:
- میپل کا شربت یا شہد
- Whipped کریم
- وائپڈ ونیلا کریم پنیر (2 چائے کے چمچ ونیلا، 2 کھانے کے چمچ چینی، 8 اونس کریم پنیر، ہموار ہونے تک بیٹ کریں)
- تازہ بلیک بیری
- کیلے کے ٹکڑے
- مکھن (یا شہد مکھن کی طرح ذائقہ دار مکھن)
- سیب کا مکھن
- جام، جیلی یا مارملیڈ
- کیریملائزڈ پھل
- چاکلیٹ، کیریمل یا اسٹرابیری ساس
- پگھلا ہوا مونگ پھلی کا مکھن یا نیوٹیلا
اگر آپ میٹھے اور لذیذ کو ترجیح دیتے ہیں تو اپنے بیجلز کو ناشتے کے سینڈوچ میں بدل دیں۔
بیکن، ساسیج، تلی ہوئی بولوگنا یا جو بھی گوشت آپ کو سب سے زیادہ پسند ہے شامل کریں۔
پھر ناشتے کا بہترین سینڈوچ بنانے کے لیے انڈے، پنیر، چائیوز اور دیگر اجزاء شامل کریں۔
آپ انہیں میٹھے ناشتے کے سینڈوچ میں بھی بدل سکتے ہیں۔ ذائقہ دار کریم پنیر کے ساتھ ایک سلائس کے اوپر اوپر کریں۔
پھر دوسرے ٹکڑوں سے ڈھانپنے سے پہلے اپنے پسندیدہ پھل یا جام شامل کریں۔
ذخیرہ کرنے اور دوبارہ گرم کرنے کا طریقہ
ان بیگلز کے لیے آپ کا بہترین ذخیرہ کرنے کا اختیار ریفریجریٹر ہے۔
انہیں ایئر ٹائٹ کنٹینر یا ایئر لیس زپلوک بیگ میں رکھیں۔ انہیں فریج میں تقریباً 4 دن تک تازہ رہنا چاہیے۔
آپ انہیں 2 ماہ تک منجمد بھی کر سکتے ہیں۔
اگر آپ اس راستے پر جاتے ہیں، تو یقینی بنائیں کہ فی فریزر-محفوظ Ziploc بیگ میں صرف ایک بیگل سلائس شامل کریں۔
انہیں دوبارہ گرم کرنے کے لیے، انہیں اوون میں 300 ڈگری فارن ہائیٹ پر گرم کریں۔
ریفریجریٹڈ بیگلز کو 5 سے 10 منٹ کی ضرورت ہوگی۔ منجمد والوں کو 10 سے 20 کی ضرورت ہوگی۔
آپ مائیکرو ویو میں ریفریجریٹڈ بیگلز کو بھی دوبارہ گرم کر سکتے ہیں۔ انہیں تیز آنچ پر تقریباً 1 منٹ تک گرم کریں۔
بس جان لیں کہ اگر آپ مائکروویو استعمال کرتے ہیں تو وہ اپنے کرکرا کناروں کو برقرار نہیں رکھ سکتے ہیں۔
