ان پرکشش چیزوں کے ساتھ اپنے اگلے جشن میں نفاست کا ایک لمس شامل کریں۔ ڈرمبوئی کاک ٹیلز.
یہ وہسکی لیکور الکوحل، ہموار اور شہد کی طرح میٹھا ہے۔
کیا آپ اس نسخے کو محفوظ کرنا چاہتے ہیں؟ ابھی اپنا ای میل درج کریں اور ہم سیدھا آپ کے ان باکس میں نسخہ بھیج دیں گے!
اگر آپ اس سخت وہسکی کے بعد کے ذائقے کے پرستار نہیں ہیں، تو کیا ڈرمبوئی آپ کو کچھ مشورہ دے سکتا ہے؟
یہ ایک اسکاچ وہسکی لیکور ہے جس میں سونف، نارنجی، بلوط اور ہیدر شہد شامل ہیں۔ یہ میٹھا، پھولدار اور شاندار پیچیدہ ہے۔
یہ کہا جا رہا ہے، وہسکی کا ذائقہ مضبوط ہے، لیکن زیادہ طاقتور نہیں ہے.
صحیح نسخہ محفوظ ہے، لیکن تجربے میں راز شامل کیا گیا ہے۔ اور اس کا تجربہ کرنے کا بہترین طریقہ ان حیرت انگیز Drambuie کاک ٹیلوں کے ساتھ ہے۔
دس آسان ترکیبوں کے علاوہ کاک ٹیل میں ڈرمبوئی کا استعمال کیسے کریں۔
"ڈارک اکیڈمیا" کو آن لائن تلاش کریں اور آپ کو بہت سی سیاہ لکڑیوں، پرانی کتابوں، اور بھرپور بناوٹ والے کینوس کے ساتھ مدھم روشنی والے کمروں کی تصاویر نظر آئیں گی۔
میرے لیے، کافی کریم کاک ٹیل اس جمالیاتی کا مظہر ہے، صرف مشروبات کی شکل میں۔
میں چمڑے کی عالیشان کرسی، ہاتھ میں کتاب، اور میرے پاس گرجتی ہوئی آگ سے ایک گھونٹ لینا چاہتا ہوں۔
ہموار، میٹھا اور لطیف طور پر معاف کرنے والا، یہ ایک خوشگوار شام کے لیے مثالی گلاس ہے۔
یہ espresso، Drambuie، Scotch whisky*، crème de cacao اور کریم کے ساتھ بنایا گیا ہے۔
آپ کو شہد، چاکلیٹ، مالٹ، پھل اور ونیلا کے نوٹ معلوم ہوں گے۔ ڈرمبوئی میں کافی اور جڑی بوٹیوں سے تلخی کے لمس کے علاوہ۔
یہ ایمانداری سے شاندار ہے۔
*وہسکی کے ہجے پر ایک فوری نوٹ: اگر اسے اسکاٹ لینڈ (جیسے اسکاچ)، کینیڈا، یا جاپان میں ڈسٹل کیا جاتا ہے، تو اس کی ہجے 'E' کے بغیر ہوتی ہے۔ لیکن اگر یہ آئرلینڈ یا امریکہ سے ہے، تو یہ 'E' کے ساتھ وہسکی ہے۔
کیا آپ اس نسخے کو محفوظ کرنا چاہتے ہیں؟ ابھی اپنا ای میل درج کریں اور ہم سیدھا آپ کے ان باکس میں نسخہ بھیج دیں گے!
آپ شاید یہ نہ سوچیں کہ زنگ آلود کیل کا ذائقہ اچھا ہو گا، لیکن یہ مشروب موت کے لیے ہے۔ اور کچھ نظریات موجود ہیں کہ اسے یہ نام کیسے ملا۔
کچھ کا دعویٰ ہے کہ یہ سرخی مائل نارنجی رنگ کی وجہ سے ہے۔ دوسروں کا دعویٰ ہے کہ یہ زنگ آلود کیلوں کی وجہ سے ہے جو ڈرمبوئی خانوں کو ایک ساتھ جوڑنے کے لیے استعمال ہوتے ہیں۔
اور اسی طرح ایسے لوگ ہیں جو سمجھتے ہیں کہ مشروب کو اصل میں زنگ آلود کیل سے ہلایا گیا تھا۔
ٹھیک ہے، چلو اب ایسا نہیں ہے.
اور اس حقیقت کے لئے خدا کا شکر ہے کہ اسکاچ اور ڈرمبوئی کے اس سادہ مرکب کو یاد نہیں کیا جانا چاہئے۔
یہ سادہ مشروب Drambuie کی مشکل کو اجاگر کرتا ہے اور منفرد ذائقوں کو سامنے لاتا ہے۔
یہ پارٹیوں کے لیے ایک مثالی مشروب ہے کیونکہ یہ شاندار ہے اور بہت جلد اکٹھا ہو جاتا ہے۔
بس ڈرمبوئی کو تھوڑا سا لیموں کا رس اور لیموں-چونے کا سوڈا ملا دیں۔ اس لیے اسے چیری اور چیری کے جوس سے گارنش کریں۔
وہ!
جمیکا کے دارالحکومت کے نام سے منسوب، اس پھل والے مشروب میں کوئی بھی اور تمام کیریبین وائبس ہیں۔
یہ ایک شاندار ٹکی کاک ٹیل ہے جو میٹھا ہے لیکن دانت میں درد پیدا کرنے والی میٹھی نہیں۔ اور اس کے لیے عام رم کی بجائے ڈرمبوئی کی ضرورت ہے۔
آپ انناس کا رس، تازہ چونے کا رس، اور فرنیٹ برانکا بھی شامل کریں گے، جو اسے مزید تلخ، گھاس دار اور مسالہ دار بنائیں گے۔
کڑوے کے چند قطرے اور نارنجی کا چھلکا مشروب کو مکمل کرتا ہے۔ نتیجہ ایک میٹھا، مسالیدار، اور جڑی بوٹیوں والی کاک ٹیل ہے جو خوبصورتی سے متوازن ہے۔
بھونکنے کے لیے تیار ہو جائیں کیونکہ یہ مزیدار ٹارٹ لیمن کاک ٹیل اتنا ہی لذیذ ہے جتنا یہ چمکدار ہے۔
اگر آپ کو لیموں پسند ہے تو یہ آپ کا کاک ٹیل ہے!
لیموں ووڈکا اور ڈرمبوئی کے امتزاج سے بنایا گیا، سادہ شربت اور تازہ لیموں کا رس ذائقوں کو اچھی طرح سے کھینچتا ہے۔
Drambuie کے شہد کا ذائقہ لیموں کے ذائقے کے ساتھ واقعی اچھی طرح سے جوڑتا ہے۔
اس کے علاوہ، ڈرمبوئی کی جڑی بوٹیوں اور مسالوں کا آمیزہ کسی دوسری صورت میں فلیٹ ڈرنک میں کچھ لات ڈالتا ہے۔
یہ سٹیرائڈز پر لیمونیڈ کی طرح ہے۔ اور میں اس کے لئے یہاں ہوں!
یہ لیموں والا مشروب آپ کے منہ کو ناقابل یقین حد تک خوش کرنے والا ہے۔ یہ مکمل طور پر شاندار ذائقوں سے بھرا ہوا ہے جس کا ذائقہ موسم گرما کی طرح ہے۔
یہ جاندار کاک ٹیل وہسکی، ڈرمبوئی، بیٹرز، لیموں، اورنج جوس اور اورنج شربت کے ساتھ بنایا گیا ہے۔
اور بہترین نتائج کے لیے، یقینی بنائیں کہ سنتری کا رس تازہ نچوڑ لیا گیا ہے۔
ہر گھونٹ متاثر کن طور پر تازہ ہوتا ہے، جس میں وہسکی اور ڈرمبوئی سے گرم جوشی کا اشارہ ملتا ہے۔ یہ شاندار ہے۔
ایک دستخطی کولنز کاک ٹیل جن، لیموں، چینی اور چمکتے پانی سے بنایا گیا ہے۔
لیکن یہ دلچسپ موڑ ڈرمبوئی کے لیے جن کو تبدیل کرتا ہے، جس کے نتیجے میں قدرتی طور پر میٹھا مشروب ہوتا ہے جو زبان پر ہموار ہوتا ہے۔
چونکہ ڈرمبوئی زیادہ میٹھی ہے، میں تجویز کرتا ہوں کہ پہلے اسے اضافی چینی کے بغیر آزمائیں۔ پھر اگر آپ کو لگتا ہے کہ اس کی ضرورت ہے تو تھوڑا سا شامل کریں۔
کسی بھی طرح، یہ واقعی سوادج ہے.
زبان پر میٹھا، بٹری اور حیرت انگیز طور پر ہموار، میرے خیال میں اس کا ذائقہ تھوڑا کریم جیسا ہے۔
تو اگر یہ آپ کا مسئلہ ہے تو پڑھتے رہیں!
اگر آپ بارٹینڈر نہیں ہیں تو آپ نے "دودھ دھونے" کے بارے میں نہیں سنا ہوگا۔ لیکن یہ واقعی ایک بہترین تکنیک ہے جو آپ کے مشروب کو ایک شاندار ساخت دینے کے لیے استعمال ہوتی ہے۔
بس اپنی پسند کی شراب کو پورے دودھ (یا کریم) اور لیموں کے ساتھ ملا دیں اور اسے آرام کرنے دیں۔ سائٹرس ایسڈ ڈیری مصنوعات کو دہی اور چھینے میں توڑ دیتا ہے۔
آپ قدرتی طور پر دہی کو دبائیں گے، لیکن چھینے سے بھری ہوئی شراب کو محفوظ رکھیں گے۔
پھر، اپنا مشروب تیار کریں اور اسے ہلائیں۔ یہ ایک انتہائی خوشگوار اور عملی طور پر فلفی ساخت بناتا ہے!
اس ورژن میں سنتری کا رس، لیموں کا رس، ڈرمبوئی اور کریم شامل ہیں۔
انڈر ڈاگ کو خوش کرنا ہمیشہ مزہ آتا ہے۔ اور اوور دی ٹاپ کنکوکشنز سے بھرے سیارے میں، اس مشروب کو واضح طور پر ترجیح نہیں دی جاتی ہے۔
لیکن راکی بالبوا کی طرح، وہ ایک کارٹون پیک کرتا ہے!
Drambuie، dry vermouth، dry gin اور Amaro کے آمیزے کے ساتھ، یہ آپ کو دو طریقوں سے دستک دے گا۔
سب سے پہلے، یہ مضبوط ہے! یہ ایک ڈرنک کے لیے بہت زیادہ الکحل ہے، بہت زیادہ، اور آپ کو ایسا محسوس ہوگا جیسے آپ باکسنگ میچ میں گئے ہیں۔
دوسرا، یہ مشروب جڑی بوٹیوں کے ذائقوں کے ساتھ پھٹ جاتا ہے۔ لہذا اگر آپ میٹھے مشروب کی توقع کر رہے ہیں، تو ایسا نہیں ہے۔ اس کے بجائے، یہ کڑوا، پھولدار، مٹی دار اور خشک ہے۔
لیکن اس حقیقت سے خوفزدہ نہ ہوں کہ ہر گھونٹ ڈرمبوئی کی ہموار مٹھاس سے متوازن ہے۔
گرمیوں کا یہ شاندار کاک ٹیل ایک ہی گھونٹ سے آپ کے تالو کو تروتازہ اور دوبارہ بنا دے گا۔
یہ وہسکی شروع کرنے والوں کے لیے ایک بہترین مشروب ہے کیونکہ یہ ڈرمبوئی پر کافی ہلکا ہے: جزوی الکحل سے دو حصے گلابی انگور کے جوس، قطعی طور پر۔
کچھ چمکتے ہوئے پانی کے ساتھ ختم کریں کیونکہ بلبلے ہمیشہ ایک بہترین خیال ہوتے ہیں۔
یہ آسان ہے، لیکن ذائقے مبالغہ آرائی سے شاندار ہیں۔
گریپ فروٹ ڈرمبوئی کے شہد کے نوٹ کے ساتھ بالکل گھل مل جاتا ہے۔ اور جڑی بوٹیوں اور مسالوں کا مرکب سب کچھ اوپر لے جاتا ہے۔
