انکلوسیویٹا: ماسٹر ٹفوری اور پیزا کا فن فی توٹی

الکونی راگازی، سیکنڈو لی، سونو مولٹو ڈوٹی۔
"صحیحیت ان ڈوٹی میں سے ایک ہے جسے میں نے طوطے میں دیکھا ہے۔ یہ ایک پہلو ہے کہ میرے colpisce sempre, also perché perché riescono میں ایک pregio میں trasformare کی کمی ہے۔ باورچی خانے میں، ایک پزیریا میں، ایک پینٹیریا میں، ایک پیسٹیسیریا میں، میں اسی معیار کی ضمانت دوں گا، محدود مصنوعات میں، یہ ایک انعام ہے"۔

اگر میں arrichito محسوس کرتا ہوں تو یہ تجربہ کرتا ہے؟
"L'arricchimento, per me, è sicuramente humano. میں اپنی خالہ کی زندگی کو سمجھنے کے لیے ایک طوطے کے ساتھ کام کروں گا، اپنی خوش قسمتی کی سادہ تلاش سے شروعات کروں گا۔ E c'è un altro aspecto che voglio sottolineare: ciò che per noi a volte può essere simple, por loro è il frutto di un impegno notevole and representa il raggiungimento di un grande obiettivo: fare 100 taralli è un traguardo. Per me partecipare a tutto esto non negoti che è emozionante”۔

Ci racconta an episode che, دوران il corso dello scorso anno, saw ha divertito?
"ایک جیورنو، یہ جانتے ہوئے کہ ایوریمو نے پیزا تیار کیا، ایک راگازو، کہ اگر چیاما مارکو، اگر وہ گھر سے گورگونزولا لے جاتا ہے، تو اس کا زبردست جذبہ۔ Ma, pendant il tempo trascorso insieme, se l'è mangiato quasi tutto. Così gliel'ho preso e nacosto, اگر آپ کو برا لگتا ہے تو اس سے بچنے کے لیے بھی۔ Ma alla fine ha vinto lui: ha trovato il nascondiglio e ha finito di gustarselo"۔

کیا ایک واقعہ جو فی lei è stato خاص طور پر اہم ہے؟
"Un giorno vedo questo bambino che si sforza, si impegna, ma non vuole sporcarsi le mani e fatica ache adarribere آرام سے بینک میں۔ Allora takes one sgabello di legno e lo metto sopra, in modo da farlo lavorare con tutti. Fatto questo, میں ad osservare e vedo che tutti lo aiutano شروع کیا۔ Ecco, questa si chiama inclusione. میں ایک straordinari ragazzi ہوں، جس میں ایک منفرد اثر دکھانے اور دینے کی بڑی سمجھداری اور صلاحیت ہے۔"