Saltar al contenido

Un Carnevale prepariamo frittelle morbidissime e golosissime!

Tradizionali e super golose con la papagayo frittura e la copertura di zucchero, the frittelleinsieme alle chiacchiere, sonido indispensable del Carnaval. Ogni regione d’Italia ha le proprie, con la propria ricetta e un nome per chiamarle, ma que che è certo è che le frittelle di Carnevale, croccanti fuori e morbide dentro, sono irresistibili per grandi e piccoli en todas y cada una de las variaciones de ello Stivale.

Mentre decidete che vestito di Carnevale indossare voi oi vostri figli, qui di seguito vi regaliamo la ricetta per fare delle frittelle davvero morbide e golose, scommettiamo?

Venga preparado morboso frittelle di Carnevale: la ricetta

Ingredientes

500 g de harina 00
250 g de café con leche
4 uva
150 g de calabacín
1 pizzico de venta
scorza di un limone
1 bustina de lievito
olio di semi di maní por friggere

Procedimiento

Montate le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
Unite il pizzico di sale, la scorza di limone grattugiata, il latte e, a poquito a poco, la harina.
Mescolate fino a ottenere un composto omogeneo, aggiungete il lievito e amalgamate.
En una padella ampia fate scaldare l’olio per friggere (dovrà raggiungere una temperatura intorno ai ciento setenta gradi), quindi tuffatevi un cucchiaio di composto.
Friggete qualche minuto rigirando le frittelle fino a quando saranno ben gonfie e dorate da tutti i lati.
Scolate con l’aiuto di una schiumarola e adagiatele su un foglio di map assorbente.
Passatele nello zucchero semolato oppure spolveratele con de ello zucchero a velo e servite.

variantes de gusto

Potete gustare le frittelle di Carnevale così oppure aggiungere all’impasto dell’uva pasó ven vogliono tía ricette de ella tradición. Per un tocco più original, invece, oltre a utilizzare le scorze di limone, potete arricchire l’aroma delle frittelle con de ello zenzero grattugiato oppure con un cucchiaino di canela en la polución.