È come se vessimo messo il sole in un bicchiere. È il giallo intense dell'uovo sbattuto: м'який, ароматний, солодкий крем. Dici uovo sbattuto e subtilo riaffiorano alla mente la nonna or mamma che preparavano per la prima colazione or la merinda di metà pomeriggio. Ma l'uovo sbattuto також була солодкою медициною che si dava ai bambini (і не тільки), коли вони були influenzati або з'явилися трохи sciupati. Insomma, a sorta di ricotituente або, eat si direbbe oggi, an integratore alimentare. Абсолютно свіжий semper, придбаний безпосередньо на ринку безпосередньо в banchi delle contadine venuste in città with i prodotti appena raccolti. Oggi, invece, è più comune acquistare le uova al supermarket. Il consiglio, враховуючи, що andranno споживає сирим, є хто di sceglierle свіжим і, можливо, біологічним.
Ma одна річ йде chiarita: l'uovo sbattuto non è solo per piccini. Це комфортна їжа, яка, якщо вона перетвориться на десерт, так і буде, мені сподобається sul divano, прибираючи телевізор. Tutta quella dolcezza ci ristora e console, magari dopo una faticosa giornata lavorativa. Ma un uovo sbattuto, well impiattato and decorato con qualche biscotto, potrebbe also essere a dessert unaspettato e commovente da offere agli ospiti. Магарі виправляє це за допомогою pochino di caffè. Або посипати трохи какао.
Увага: uovo sbattuto e zabaione non sono la stessa!
тростина ЛЕГГІ
Приходьте готувати забайоне
The ricetta per un uovo sbattuto da ricordare
важкий: легко
Час підготовки: 3/4 хвилини
Інгредієнти на порцію
1 свіжий uovo 1 cucchiaio di zucchero. Кількість quantità può дещо змінюється залежно від того, скільки це крему. Più zucchero si aggiunge più sarà creamy.
Процедура
Rompere l'uovo e separare il tuorlo dall'albume. Puttere il tuorlo in a bicchiere, aggiungere lo zucchero e con una forchetta або un cucchiaino sbatterlo енергійно добре, щоб raggiungere отримати бажану вершковість.
тростина ЛЕГГІ
W la cucina della nonna (також відома як статистика)
тростина ЛЕГГІ
Приходьте приготувати торт Nonna Papera
тростина ЛЕГГІ
Хліб, ослін і кабачки
тростина ЛЕГГІ
La zuppa a colazione: кава з легким хлібом
