Тут не виходять з моди традиції, як в одязі, так і в гастрономії та гостинності. З іншого боку, Доломітам мільйони років і вони залишаються «найкрасивішими горами на планеті».
Якщо ми подумаємо про доброчесну модель італійського туризму, Трентіно-Альто-Адідже Він на подіумі переможців. Існує більше ніж одна причина. Почнемо з найяскравішого: це район Доломітових Альп, або «найкрасивіших гір у світі», як пише Рейнхольд Месснер у назві книги 8 року (видавництво Tappeiner). Очевидно, вони його, подумаєте ви. Але у альпініста, який піднявся на XNUMX тисяч, є якесь порівняння. І взагалі, ці печерні статуї, які змінюють колір залежно від часу доби, ніби їх малював Клод Моне, у XNUMX році були оголошені ЮНЕСКО об’єктом Всесвітньої спадщини. І до цих пір ми стикаємося з даром природи.
Трентіно – Альто-Адідже: традиція
Різниця, з іншого боку, позначена людським капіталом через те, що – це буде австро-угорська спадщина, це буде необхідне зобов’язання жити в горах – люди розвинули особливу повагу до навколишнього середовища. і за традицією. . Наприклад, костюми південних тіролів З вічною гордістю, вони не дуже, дуже відрізняються від сторіччя або два тому, але вони надзвичайно актуальні, і використовуються всіма, включаючи молодь, для відпочинку та повсякденних занять дітей. У всій Італії є регіональні костюми, але зазвичай вони виставлені в етнологічному музеї. Це питання ментальності. З тих самих причин молоді точкові виробники з Південного Тіролю, часто молодше тридцяти років, наприклад Флоріан Штайнер mi Майкл Пфітшер, впроваджувати високотехнологічні інновації та онлайн-торгівлю без шкоди для майстерності, якості та смаку в’яленого м’яса.
Сассонгер, одна з вершин Доломітових Альп, об’єкт Всесвітньої спадщини ЮНЕСКО з 2011 року (ph G. Bretzel)
Трентіно – Альто-Адідже: сучасність
Ставлення до оновлення традицій є секретом Південного Тіролю, щоб зберегти його живим, і виходить на перший план у кожній галузі, від дизайну, тепер із міжнародними зірками, такими як Мартіно геймпер mi гаррі талер, до мистецтва сучасної гостинності. Одним із випадків є La Perla, історичний готель родини Коста, деЕкономіка загального блага, а в Корвара та навколишніх долинах заохочується легка мобільність, пішки та на велосипеді. Інший — Lefay у Трентіно, який привернув увагу до Пінцоло завдяки мега-біоархітектурному проекту зі створення курорту з дизайнерськими люксами, будинками та спа-центром, який отримав усі головні нагороди у галузі охорони здоров’я. Якщо ви хочете сісти на канатну дорогу, яка рухається так само швидко, як ліфти в хмарочосах Манхеттена, вам потрібно дістатися до Карта Коронес: Нещодавно вони урочисто відкрили Olang 1 + two, який піднімається на висоту 275 метрів в одному з найбільш футуристичних туристичних комплексів в Альпах, де розташований готель Falkensteiner, розроблений місцевим архітектором. Маттео Тун, де ви можете відвідати 2 музеї, MMM Corones і Lumen, простір, присвячений фотографії та гірській кухні: тут знаходиться AlpiNN, ресторан Норберта Нідеркофлера, одного з головних представників високої кухні з 3 зірками Мішлена.
Їдальня ресторану Anna Stuben, зірки Мішлена, в Ортізеї у Валь-Гардені (ph G. Bretzel)
