Хочете поєднати смакоту сніданку та смаки свята? так легко французький тост з яєчним лікером рецепт дозволяє зробити саме це!
Я не хочу бути надто драматичним, але це справді буде кохання з першого укусу.
Ви хочете зберегти цей рецепт? Введіть свою електронну адресу нижче, і ми надішлемо рецепт прямо на вашу скриньку!
Вершкова насиченість яєчного лікеру ідеально поєднується з хрустким покриттям з корицею.
Не кажучи вже про те, що він має додатковий декаданс, який можна додати за допомогою начинок!
Уявіть, що ви змочуєте його в теплому сиропі або покриваєте цукровою пудрою. Ммммм.
Серйозно, вам не захочеться спати за цим рецептом французьких тостів з яєчним горіхом.
Якщо ви це зробите, ви будете працювати до наступного Різдва, особливо коли дізнаєтеся, як легко це зробити.
Яєчний французький тост
Якщо є щось, чим я хочу бути кожного свята, так це святковим.
Я люблю Різдво, і коли настає 1 грудня, клянись Боже, це Різдво!
Я намагаюся додати трохи різдвяного настрою в кожен день грудня.
І простий спосіб зробити це – французький тост з яєчного лікеру.
Це простий рецепт із п’яти інгредієнтів, який не потребує особливих кулінарних навичок.
Моя родина любить прокидатися під солодкі запахи кориці та прянощів для гарбузового пирога.
І я люблю це робити так само, як вони люблять це їсти! (Нічого страшного, я теж люблю це їсти. Це надзвичайно смачно.)
Ви хочете зберегти цей рецепт? Введіть свою електронну адресу нижче, і ми надішлемо рецепт прямо на вашу скриньку!
Він багатий, солодкий і трохи декадентський. І якщо ви знайдете яєчний лікер поза груднем, ви можете приготувати його в будь-яку пору року.
Інгредієнти
Ось п’ять інгредієнтів, які вам знадобляться, щоб приготувати французькі тости з яйцем:
- стінки Хитрість, щоб вибрати правильний хліб за цим рецептом, полягає в тому, щоб вибрати щось товсте. Ви не хочете використовувати нічого товщиною менше дюйма. Французький хліб - відмінний варіант. Також можна використовувати бріош, халу або закваску.
- Яєчний горіх. Я ніколи не вимогливий до яєчного лікеру, який використовую. Виберіть бренд або дженерик; Вони обидва будуть однаково смачними. Проте дотримуйтесь оригінального nog. З низьким вмістом жиру ви не отримаєте такого ж насиченого смаку.
- Яйця. Два великих яйця повинні впоратися. Вони діють як зв’язуючий агент і допомагають суміші яєчного лікеру прилипати до хліба.
- Гомілки. Мелена кориця – це найбільше аромату цього рецепту. Переконайтеся, що ви використовуєте свіжу корицю, а не ту, яка роками лежала у вашій коморі. Чим свіжіша кориця, тим яскравіший смак.
- Гарбузовий пиріг зі спеціями. Знову ж таки, використовуйте свіжу порцію спецій для гарбузового пирога. Якщо ви купили його минулого року, заміна може бути гарною ідеєю.
Це все, що вам знадобиться для самого рецепту. Що стосується начинок, ви можете вибрати декадентський або простий, як вам подобається.
Я обговорю деякі з моїх улюблених у розділі порад нижче.
Як приготувати яєчний французький тост
Прокрутіть униз, щоб переглянути повний покроковий рецепт. Наразі ось короткий опис кроків:
1. Зробіть яєчну суміш. Змішайте всі інгредієнти, крім хліба, у великій мисці. Потім енергійно збивайте, поки все повністю не з’єднається.
Потім перелийте суміш в глибоку тарілку. (Він має бути досить глибоким і широким, щоб занурити кожен шматочок хліба.)
2. Підготуйте сковороду. Встановіть електричну сковороду на 300 градусів за Фаренгейтом. Злегка змастіть його вершковим маслом.
3. Замочити хліб. Занурте кожен шматочок хліба в яєчну суміш. Добре накрийте обидві сторони.
4. Приготуйте хліб. Потім приготуйте скибочки хліба на розігрітій сковороді. Ви перевертаєте один раз, обсмажуючи кожну сторону до золотистої скоринки.
Ви повинні готувати хліб порціями, тому підготуйте тарілку для сервірування.
Коли один шматочок буде готовий, перемістіть його на блюдо і накрийте алюмінієвою фольгою. Продовжуйте, поки всі французькі тости не будуть готові.
5. Додайте інгредієнти та подавайте. Нарешті додайте будь-які начинки, які вам подобаються, подавайте та насолоджуйтесь!
Поради та варіації
Добре, хлопці. Я пообіцяв дати вам кілька моїх улюблених інгредієнтів, і я ніколи не порушую обіцянок.
Тож ознайомтеся з цим разом із деякими порадами та варіантами цього рецепту:
- Експериментуйте з різними інгредієнтами. Мої улюблені – теплий кленовий сироп, мед, цукрова пудра, свіжі ягоди та масло. Також можна використовувати шоколадний, карамельний або полуничний соус, горіхи або щось інше.
- Зменште яєчний ліког, якщо він надто насичений. Дехто вважає, що 1-1/2 склянки яєчного лікеру робить цей рецепт занадто ситним. (Інші просто не люблять яєчний ліког.) Якщо хтось із них схожий на вас, розріжте його навпіл. Використовуйте лише 3/4 чашки. Потім замість цього додайте ще 3/4 склянки молока. Це робить смак яєчного лікеру менш помітним.
- Дайте хлібу просочитися сумішшю. Не занурюйте його всередину та не вийміть. Дайте йому постояти приблизно хвилину, перш ніж виймати. Це додасть йому більш насиченого смаку та кращої текстури.
- Черствий хліб добре підходить, але також і свіжий. Єдине, що ви завжди чуєте про французькі тости, це те, що ви повинні використовувати черствий хліб. І це не міф! Черствий хліб чудово підходить для французьких тостів. Однак, якщо у вас є лише свіжий хліб, це теж добре. Це буде так само смачно.
Ви також можете приготувати безмолочну версію цього рецепту. Використовуйте кулінарний спрей, щоб змастити сковороду замість масла.
І не забувайте купувати яєчний ліког без молочних продуктів.
Для безглютенового варіанту використовуйте безглютеновий хліб.
Як зберігати
На жаль, французькі тости з яєчного лікеру погано замерзають. Однак ви можете Зберігайте залишки в холодильнику до 4 днів.
Просто перемістіть скибочки (без начинки) у герметичний контейнер або пакет Ziploc. Потім помістіть їх у холодильник на 4 дні.
Для розігріву можна використовувати мікрохвильову піч, духовку або фритюрницю їх. Ось інструкції для всіх трьох варіантів:
- Мікрохвильова піч: Нагрійте на сильному вогні приблизно 2 хвилини.
- піч: Розігрійте духовку до 350 градусів за Фаренгейтом. Потім помістіть хліб на деко в духовку на кілька хвилин, поки він не розігріється.
- Аерофритюрниці: Готуйте 2-3 хвилини при 350 градусах за Фаренгейтом.
Пам’ятайте, що тости можуть бути не такими хрусткими, якщо ви використовуєте мікрохвильову піч.
