Ricetta Lattuga, mandorla amara та uova di trota alla brace

Mondate the latughe зберігаючи foglie sterne. Одягніть внутрішню частину брекета середньої сили, щоб підняти та трохи затягнути. Trasferiteli в pirofila, copriteli з сумішшю солі та цукру та lasciateli riposare протягом 30 хвилин. Послідовно sciacquateli, riaccomodateli nella pirofila, pulita та приєднатися до маринати, приготовленої з ацето ді ризо, ацето ді меле, саба та соєвим соусом. Lasciate marinare протягом 1 години.