для рису З джалли фокаччі змішати фарину з 400 г води, світлою олією та оливковою олією. Коли компост починає набирати сили, агрегат також солять.
Додати the zafferano e lavorate l'impasto finché non sarà liscio e omogeneo.
покласти його на в ємності, накритій плівкою і lievitare lasciatelo в холодильник на 12 годин.
Тольетело dal frigo, lasciatelo 1 година при кімнатній температурі, quindi fate una piegatura ogni 30 minuti per 3 volte: stendete il panetto a triangoli, piegatelo a portafoglio in tre parti, poi ridategli una forma di palla, lasciando le «giunture» sotto Riposare fine alla послідовна piegatura. Dopo la terza, lasciate lievitare per 2 ore, fine to raddoppio.
Ріпендете poi l'impasto e stendetelo in a teglia. Змастіть оливковою олією поверхню і, змастивши олією анче, місце призначення buchi su tutta на поверхню фокаччі.
інформатор при 190°С протягом 30-40 хв.
гарантія poi the focaccia with sale grosso, pomodorini gialli і fiori di calendula.
