Протягом шістдесяти років присвячується виробництву молока та його похідних та дослідженням для благополуччя споживачів
Зв’язок Парми з молоком сягає XNUMX-го століття, коли монахи повернули болотисту землю і перетворили її на ідеальні луки для вирощування худоби. Виробництво молока та його похідних з часом розвинулося настільки, що в ХХ столітті цей район став відомим своїм спеціалізованим виробництвом молока та його похідних. У XNUMX році в Коллеккіо він народився Пармалат, який здійснив революцію на планеті молока, запустивши оновлюючу продукцію.
Завжди першим
У XNUMX шістдесят п'ятому це була перша італійська компанія, яка виробляла довговічне молоко, а в XNUMX шістдесят восьмому вона запустила Зимил, високозасвоюване молоко без лактози. У XNUMX році УВТ-обробка також була застосована до крему вперше і народилася Бос, ідеальний інгредієнт для щоденного приготування страв і рецептів.
Ще одне нововведення в дві тисячі один є Пуроблу, молоко, яке зберігається довше завдяки використанню технології мікрофільтрації, доповнене упаковкою в характерну синю пляшку, що забезпечує кращий захист з часом. У дві тисячі вісім народився безлактозний кисломолочний молоко, а в дві тисячі сімнадцятому народилася перша повністю органічна лінія. Навіть у сфері упаковки Parmalat досягла великих успіхів: у XNUMX році це була перша компанія, яка запропонувала молоко в вощених картонних тетраедрах, а сьогодні використовує пластикові пляшки. 50% переробленої тварини, максимально дозволений італійським законодавством.
Щоранку достатньо одного напою
Все ще з метою сприяння добробуту користувачів, остання інновація, представлена в дві тисячі двадцять одного, – це молоко, збагачене вітаміном D. Відомий як сонячний вітамін, він є речовиною, що відповідає за регулювання обміну кальцію та здоров’я кісток. Населення на західній індустріальній планеті страждає від хронічного дефіциту, і ситуація погіршилася навіть через тривале домашнє ув’язнення через пандемію.
«Дефіцит ефективно усувається більшим перебуванням на сонці, а також різноманітним і збалансованим харчуванням», — пояснює він. Аннамарія Колао, ендокринолог і викладач санітарної освіти та сталого розвитку в Університеті Федеріко II Неаполя. «Він міститься, наприклад, у рибі, яйцях, деяких овочах і молоці». Останнє з перевагою бути щоденною їжею для багатьох. Таким чином, молоко з жиророзчинним вітаміном D полегшує вживання потрібної кількості. На додаток до цього, - підсумовує Маестро Колао, - його склад робить його особливо зручним для транспортування молекули, сприяючи добробуту населення простим жестом, таким як випивання чашки молока кожного ранку. Цього достатньо.
