фритюрниця картоплі

Картопля у фритюрниці, мабуть, найшвидша смажена картопля, яку ви коли-небудь готували.

Хрустка картопля фрі з часником і цибулею — моя улюблена закуска. Забудьте про картоплю фрі, нове — приготувати велику порцію цієї хрусткої дитячої картоплі та з’їсти її.

Днями я наробила півкіло картоплі і, зізнатися, з’їла всю. У мене був важкий день, а мого звичайного пакетика чіпсів не було вдома. У холодильнику був мішок дитячої картоплі, тож я поклав його у фритюрницю, розрізав навпіл і змішав з оливковою олією та великою кількістю оливкової олії, часнику та цибулі.

Через двадцять хвилин вийшла картопля: неймовірно золотава, гаряча і хрустка. Набагато краще, ніж пакетик чіпсів. А ще краще, це була не та дурна лопата, яка буває, коли я їм картоплю фрі. Ні, це було продумано, приємно, хм, цей нагетс лише трохи вершковий, ніж попередній, наступний буде хрусткішим і смачнішим? Це було найкраще споглядання смаженої картоплі.

Чому варто готувати картоплю в аерофритюрниці

Якщо ви любите картоплю, картопля у фритюрниці для вас! Вам не потрібно вмикати духовку, а результат на 100% той самий, можливо, навіть кращий. Повітря, що проходить через фритюрницю, робить зовнішню частину хрусткою, а внутрішню частину ідеально м’якою. Крім того, вони корисніші, ніж смажені або смажені четвертинки, оскільки в них практично не використовується олія. Аерофритюрниці також готуються швидше, оскільки аерофритюрниці менші, ніж духовки, і тому не так багато місця для нагрівання.

Як приготувати картоплю в аерофритюрниці.

1. Підготовка Почистіть, висушіть і розріжте картоплю навпіл. Або, якщо ви використовуєте звичайну картоплю, наріжте її однаковими шматочками.
2. Запуск. Змішайте нарізану картоплю з оливковою олією, часниковим порошком, цибулевим порошком, сіллю та перцем.
3. Смаження на повітрі. Додайте приправлену картоплю в кошик аерофритюрниці та смажте при 400°F протягом 20 хвилин, помішуючи або струшуючи в середині приготування.
4. Їсти. Вийміть із фритюрниці та насолоджуйтесь гарячим!

Найкраще використовувати картоплю

Я люблю використовувати дитячу/молоду картоплю – вона маленька та кремова, і коли ви розрізаєте її навпіл, половинка та половина відкриті з трохи картопляної шкірки. Можна використовувати і звичайну картоплю, тільки нарізану невеликими шматочками.

Скільки варити картоплю в аерофритюрниці.

20 хвилин – це те, що вам потрібно для ідеально ніжної, кремової всередині та хрусткої, хрусткої зовні золотисто-коричневої картоплі.

При якій температурі смажити картоплю на повітрі?

400°F – ідеальна температура для смаження картоплі на повітрі.

Яка у вас фритюрниця?

Якщо вам цікаво, яка у нас фритюрниця, то це саме та. Він тихий і легко миється, має досить великий кошик.

Інші смаки картоплі

• Ранчо – 1 чайна ложка сколотини, сушена петрушка, сушений кріп, цибульний порошок
• барбекю – 1 чайна ложка копченої паприки, цибульний порошок, коричневий цукор, часниковий порошок
• Сметана і цибуля – 1 чайна ложка порошку сколотини, порошку цибулі, порошку часнику
• пряність – 1 чайна ложка копченої паприки, цибульний порошок, коричневий цукор, часниковий порошок, порошок чилі
• Будь-який бублик – 1 столова ложка будь-якої спеції для бублика

Що подати до картоплі