Перейти до вмісту

Minestra di ceci, легка річетта та savorita da fare oggi | Італійська кухня

Він Мінестра це підтверджує ha il potere di scaldare il corpo e il cuore. C'è chi affirma che chi ha voglia di coccole in realtà vuole i cete. Ognuno ha la propria versione con l'aggiunta di pancetta or di prosciutto or di altri legumi e cereali. Noi vi proponianimos простий рецепт у приготуванні, але дивує смаком. Я це, з високим вмістом білка, sono i legumi più conosciuti per il proprio potere energetico. Ormai широко використовується в усій Європі, ці бобові є частиною італійської кулінарної традиції, soprattutto в Умбрії, Тоскані та Лігурії, які є регіонами, де є місцеві споживачі. Tutte le piante del cece possono essere культивується в більшій частині Середземноморського регіону, ma tra le qualità più rinomate в Італії ci sono il cece di Ciceriale, культивується в Кампанії; il cece della Merella, in Piemonte; il cece Principe, на Сицилії; і il cece del solco dritto, відомий у долині Tuscia. Noi utilizziamo ce secchi, mail il risultato di esta minestra è garantieo anche quelli già lessati.

Minestra di Ceci і aglio arrosto