Надайте яєчні веселого мексиканського відтінку з цими ситними та смачними стравами тако для сніданку!
Ваша ранкова рутина стає надто нудною? Зробіть свій сніданок привабливішим із цією улюбленою техаською стравою.
Ви хочете зберегти цей рецепт? Введіть свою електронну адресу нижче, і ми надішлемо рецепт прямо на вашу скриньку!
Це м’які підсмажені борошняні тортильї, наповнені пухкими яйцями, хрустким беконом, плавленим сиром, кремовими скибочками авокадо та багато іншого!
Це всі основні продукти для сніданку в одному смачному тако.
І хоча приготування тако вранці здається надто виснажливим, зробити це напрочуд легко. Лише 30 хвилин, і все готово.
Ці тако на сніданок, безсумнівно, будуть тако в місті! Давайте зануримося.
Домашні тако на сніданок
М’які тортильї наповнені яєчнею, беконом, сиром і класичними тако.
Ці тако на сніданок недаремно відомі в Остіні, штат Техас.
Поєднання основних продуктів для сніданку робить їх ідеальним способом розпочати день.
Вони ситні, ароматні та забезпечать вам бадьорість до наступного прийому їжі.
Хоча в Остіні, мабуть, подають найкращі тако на сніданок, вам не потрібно летіти туди щоразу, коли вам захочеться.
На щастя, ці домашні тако на сніданок такі ж смачні, як і оригінальна страва.
Що не подобається? Вони смачні, доступні та прості у приготуванні.
Ви також можете приготувати їх заздалегідь, щоб просто розігріти їх на сніданок.
Ви хочете зберегти цей рецепт? Введіть свою електронну адресу нижче, і ми надішлемо рецепт прямо на вашу скриньку!
Крім того, якщо зробити їх самостійно, ви зможете налаштувати начинку.
Незалежно від того, чи подобається вам ваше дуже ситне з коричневим орехом або гостра та гостра зі шрірачою, зробіть дзвінок.
Ви навіть можете вибрати, які тортильї вибрати і як їх приготувати.
Ви можете обвуглити їх на відкритому вогні, підсмажити в духовці або розігріти в мікрохвильовій печі.
Найкраща частина полягає в тому, що незалежно від того, який вибір ви зробите, ці тако на сніданок все одно матимуть чудовий смак.
Інгредієнти
- коржі - Я віддаю перевагу коржикам з м’якого борошна, але ви також можете використовувати кукурудзяні або тверді тако. Твій дзвінок! Мені подобається використовувати 6-дюймові коржі, але якщо ви більше голодні, вибирайте більші.
- яйця - Змішані до пухнастої ідеальності.
- бекон - Найкращий білок на сніданок.
- Сир чеддер – Щоб отримати найкращі результати, подрібніть його самостійно, але попередньо подрібнений сир також підійде.
- Dip - Червоний, зелений або обидва.
- авокадо – Ви можете нарізати його скибочками або подрібнити, як гуакамоле.
- Помідори черрі – Для свіжості та нотки кольору.
- Зелена цибуля і кінза – Щось трав'янисте для контрасту насиченості страви.
Як приготувати тако на сніданок
1. Розігрійте коржі
У мене є кілька варіантів для вас нижче.
2. Готуємо бекон.
Готуйте та підсмажуйте смужки бекону в духовці протягом 15 хвилин при 250 градусах за Фаренгейтом.
Дайте їм охолонути на тарілці, застеленому пергаментним папером.
Коли бекон охолоне, наріжте його шматочками.
3. Розбийте яйця.
Збийте яйця і обсмажте їх на сковороді з маслом на повільному вогні. Акуратно перемішайте круговими рухами, доки тісто не стане пухким.
Професійні поради: для вершкових, пухких яєць, низький і повільний шлях. Не збільшуйте температуру, намагаючись приготувати яйця швидше.
4. Зберіть шпильки
Теплий корж викласти на блюдо. Посипте яєчнею, сиром чеддер, сальсою, авокадо, помідорами черрі, зеленою цибулею та кінзою.
Подавайте і насолоджуйтесь!
Поради та поширені запитання
Які тортильї я повинен використовувати?
Для класичного сніданку тако потрібні борошняні коржі. Але кукурудзяні коржі теж підійдуть.
Обов’язково використовуйте кукурудзяні коржі найвищої якості, щоб вони не тріснули і не розкололися після додавання начинки.
Ви також можете використовувати жорсткі дюбелі для приємного хрускоту.
Як розігріти коржі та зберегти їх теплими
Обов’язково підсмажте коржики, перш ніж готувати тако на сніданок! Є кілька способів це зробити.
відкритий вогонь
Цей варіант чудовий, якщо ви хочете, щоб ваші тортильї мали приємний хрусткий зовнішній вигляд.
Покладіть тортилью прямо на конфорку плити та підсмажте з обох боків, поки вона не стане хрусткою, злегка обгорілою та еластичною.
Сковорода і плита:
Цей спосіб дозволить отримати ніжні, злегка хрусткі коржі, але не чекайте обгорілих боків.
Розігрійте сковороду на середньому вогні і викладіть корж. Нагрівайте обидві сторони по 20-30 секунд кожну, поки вони не стануть м’якими та теплими.
Мікрохвильова піч:
Найпростіший варіант серед усіх. Як і метод на сковороді, мікрохвильовий спосіб лише розігріє тортильї, а не підсмажить їх.
Покладіть 5 коржів на тарілку, придатну для мікрохвильової печі, і накрийте вологим паперовим рушником.
Розігрійте мікрохвильову піч на 20 секунд на високій потужності. Нагрівайте ще трохи з інтервалом у 10 секунд, поки не стане теплим і м’яким.
піч:
Щоб розігріти кілька коржів одночасно, розігрійте духовку до 300 градусів за Фаренгейтом.
Складіть 4 коржі та загорніть їх в алюмінієву фольгу. Помістіть дві стопки по 4 штуки на деко та нагрівайте протягом 15 хвилин.
Щоб зберегти тепло:
Використовуйте підігрівач для тортильї, або, якщо у вас його немає, загорніть їх у фольгу та тримайте в теплій духовці до готовності до подачі.
Рекомендації щодо інгредієнтів і того, що подавати
Ця техассько-мексиканська страва досить ситна, щоб бути самостійним обідом, але вона не є повною без начинок.
Переконайтеся, що окрім начинок, у вас під рукою також є ці класичні начинки для тако:
- сальса
- гуакамоле
- Піко де гало
- Сметана
- більше сиру
Якщо ви хочете щось змінити та приготувати ці тако на сніданок самостійно! Ось фантастичні способи зробити це.
- Зробіть їх більш м’ясними за допомогою карніта з яловичого фаршу, чорізо або свинини.
- Стати веганом? Позбудьтеся яєць або замініть їх тофу.
Щоб отримати ситнішу їжу, подавайте тако на сніданок з будь-яким із наведеного нижче.
- Verduras: смажені овочі, смажені помідори або смажена солодка картопля.
- Картопля: карапузи, картопля фрі, що завгодно.
- Інші крохмалі: смажені боби, рис або кіноа
Зберігання та попередні інструкції
На склад:
Зберігайте залишки в герметичному контейнері та охолоджуйте до 3 днів.
Для просування:
Ні в кого немає часу приготувати вишукану їжу на сніданок! Ось де інструкції з підготовки.
Найкращий спосіб зробити це — перетворити тако на буріто.
Щільно загорнута в коржики, начинка залишиться ідеально герметичною, запобігаючи висиханню.
Не хвилюйтеся, для цієї зміни не потрібні додаткові інгредієнти.
1. Дайте коржикам і готовим начинкам повністю охолонути.
Це яєчня з беконом. Розкладаючи шари, поки вони ще теплі, коржі розмокнуть.
2. Зберіть буріто.
Викласти шарами за рецептом. Щільно згорніть коржі, щоб закріпити начинку.
3. Охолоджені буріто.
Щільно загорніть кожен буріто в алюмінієву фольгу. Зберігайте їх у холодильнику до 5 днів.
4. Це необхідно.
Розгорніть буріто та поставте в мікрохвильову піч на 1-2 хвилини на високій потужності або розігрійте в духовці 8-12 хвилин при 350 градусах за Фаренгейтом.
інструкції щодо заморожування
Ви також можете приготувати буріто заздалегідь і заморозити їх для довшого терміну зберігання. Це як:
1. Буріто швидкого заморожування.
Розкладіть буріто в один шар на деко. Заморозьте їх, поки вони не стануть твердими, приблизно на 2-3 години.
2. Заморозьте буріто.
Загорніть кожен заморожений буріто в пластикову упаковку та алюмінієву фольгу. Помістіть їх у безпечні пакети для заморожування.
3. Розігрійте та подавайте.
Запечіть заморожені або охолоджені тако для сніданку в мікрохвильовій печі протягом 4-6 хвилин на високій потужності, перевернувши наполовину.
Або розігрійте їх протягом 25-35 хвилин у розігрітій до 400 градусів за Фаренгейтом духовці.
Більше простих рецептів сніданку, які вам сподобаються
Запіканка для сніданку з бісквіту
Бананові мафіни
Радість приготування оригінальних млинців
Палички для французьких тостів для фритюрниці
Вафельний будинок фрі
