Le Panang Curry — популярне та смачне тайське блюдо, яке легко приготувати вдома. Це épicé et crémeux plat готується з паштету панан каррі, du lait de coco, du poulet et des légumes, усе подається з du rice blanc або des nouilles de rice. Цей рецепт — парфе для аматорів тайської кухні, яка готується до кондитерської кухні, а також до автентичної страви. Дотримуйтесь цих простих інструкцій, щоб приготувати смачне каррі Panang у теплий день!
Інгредієнти:
- 400 г пуле купе ан морсо
- 2 С. суп з кокосової олії
- 2 С. пананг суп з паштету каррі
- 1 пляшка кокосового молока (400 мл)
- 1 С. суп з пуасонським соусом (nuoc nam)
- 1 С. суп з пальмового цукру (або меду)
- 2 скибочки кафрового лайма
- 1 poivron rouge coupe в ламелях
- 1 oignon rouge coupe в ламелях
- Quelques feuilles de basilic thailandais
Етапи:
1. Faites крапніть кокосовою олією в poêle à feu moyen, а потім додайте пасту каррі panang. Laissez chauffer pendant 1-2 minutes jusqu'à ce qu'elle soit parfumée.
2. Déposez le poulet dans la poêle et faites-le revenir pendant environ 5 a 7 minutos jusqu'à ce qu'il soit doré.
3. Влийте кокосове молоко, отруйний соус, пальмовий цукор і листя кафрського лайма. Mélangez et laissez mijoter pendant 10-15 minutes en remuant de temps en temps.
4. Pendant ce temps, faites revenir les lamelles de poivron rouge et d'oignon rouge dans la poêle et faire cuire pendant 5-7 minutes jusqu'à ce que les légumes soient tenderes. Incorporaz-les au reste.
5. Mélangez les feuilles de basilic thailandis dans la sauce.
6. Подавайте пананг каррі чауд із дю рис блан або де нуй де рис. Насолоджуйтесь!
Цей рецепт vous plaît ?
