La galette des Rois, tout le monde connaît, mais connaissez-vous la galette des Rois à la patate douce? Живіть оригінальним, м’яким та екзотичним рецептом, щоб додати peu de peps до традиційного рецепту! Creole Box nous пропонує 3 версії, щоб змінити задоволення.
Інгредієнти:
- дві солодкі картоплі
- 100 г тростинного цукру
- 75 г beurre mou
- 3 упс
- аромат ванілі
- 1 мускатний горіх
- 1 паличка кориці
- 1-2 паштет фельє
- 1 шт. жовтого кольору
Асоціації:
- 30 г кокосового борошна
- 1г куркуми
- 1 г імбиру фрески
Етапи:
1. Полити вершками молодої картоплі: démarrez la cuisson à froid pour ne pas attacker la chair de la patate douce. Plongez-les dans une casserole d'eau et démarrez la cuisson. Faites cuire десять-п'ятнадцять хв. Dans un saladier, écrasez la chair à l'aide d'une fourchette.
Зйомка відео: Creole Box
2. Une fois votre mashed potato soft réalisée, додайте напої та цукор à l'aide d'un fouet. Ajoutez ensuite les œufs.
Зйомка відео: Creole Box
3. Râper une pincée de cannelle et de muscade au-dessus de la préparation. Додайте краплю ванільного аромату.
Зйомка відео: Creole Box
4. Розділіть заготовку на три рівні частини. Déposez un peu de ginger на першому, кокосове борошно на другому і, нарешті, куркуму на останньому. Dosez à votre convenance selon vos préférences, mais avec parcimonie!
Зйомка відео: Creole Box
5. Mélangez le tout et réalisez des petits disces de pâte feuilletée à l'aide d'un emporte-pièce. Badigeonnez les bords de chaque de jaune d'œuf et déposez une portion de patatoe douce. Recouvrez du deuxième dial et liez les bords delicately.
Зйомка відео: Creole Box
6. Як помічник куто, effleurez la pâte pour réaliser des decors et garanty une cuisson optime. Інфурнез десять-п'ятнадцять хвилин при 210°С. Regalez-vous!
кредит: margouillatphotos/istock
Відео з рецептом:
Онлайн рецепти:
Тарт франжіпан, пуари та шоколад
Франжипан галет з паштетом feuilletée maison
Le gâteau à la patatoe douce: Реюньйонський рецепт
чотири.1/5 – (десять голосів)
