yo friggitelli Я звучав як давверо смачний нарис. Da non confondere con i friarielli, si tratta di piccoli пепероні allungati di colore verde, dal gusto leggermente più dolce e dalla consistencia più morbida del classico peperone. Non sono piccanti come credono in tanti, e si possono preparado en padella, fritti o al forno. Scoprite nuestro arroz!
смажені фрігітеллі
La ricetta classica campana prevede friggere i friggitelli in olio di semi. Prima di fare ciò dovete pulirli togliendo il picciolo ed eliminare i semi, circling di non rovinare troppo la forma. Una volta puliti friggeteli en abundant olio di semi e poi asciugateli. Салателі та сервітелі калді.
Фрігітеллі в паделі
Щоб приготувати friggiteli in padella, potete tagliarli, щоб позбавити їх picciolo та dei semini, і приготуйте їх у padella з оливковою олією першого сорту Vergine та часник.
Приблизно через 15 хвилин я буду готовий. Регулюйте продаж і pepe і споживайте caldi.
Se li desiderate più croccanti, scottateli лише на кілька хвилин Saltandoli su oco medio-alto e non copriteli mai.
Frigitelli al pomodoro
Середземноморський варіант friggiteli in padella è con i pomodori.
Потете використовує passata di pomodoro, oppure i pomodorini a pezzi.
In ogni caso cuoceteli in padella with olio and aglio and poi aggiungete i Помідори черріПочистіть пасату і варіть на середньому вогні 15 хвилин.
З пасатою результат буде м’яким, але приправа рідка, і каструля буде використана для приготування пасти.
запечені фрігітеллі
Ecco un'altra ricetta facilissima e veloce.
Не робіть інше миття та friggiteli та розкладіть їх усередині в teglia da forno трохи віддалено.
Cospargete tutto з pangrattato, заправте оливковою олією та сіллю та варіть у статичному бульйоні духовки при 180° протягом 15 хвилин, перемішуючи до metà cottura. Potete aggiungere anche altre verdure come per esempio i pomodorini, oppure della patate cotte al vapore da abbrustolire e insapoire poi in forno insieme ai friggitelli.
frigitelli crudi
Questi ortaggi є ottimi також crudi.
Potete aggiungerli nelle vostre insalate, oppure tagliateli a metaà e farciteli con del фреска формаджо Spalmabile для швидкого та легкого аперитиву.
Sono più delicati dei peperoni normali, quindi conservateli in frigorifero per mantenerli ever belli croccanti.
