У Тавола Сулла Спьяджа Це просто compiuto i suoi primi 30 anni. E, come da традиція, l'ha fatto nella storica e mitica Капаніна Франческі a Forte dei Marmi, che di anni quest'anno ne compie 93. Scopo di questo concorso è di far rivivere quella consuetudine, tipica della Версілія Коли в баньї немає ресторану, я готую вдома початок трапези через tenda per viver in famiglia або con gli amici, який момент спілкування. A sorta di picnic sulla spiaggia. Nel tempo si sono sfidati all'ultimo mestolo personaggi dello showbiz, nobili e gente comune, accomunati tutti dalla пристрасть до i fornelli.
У Tavola Sulla Spiaggia 2022
У парку 12 одночасних суддів у 4 категоріях (antipasti, first, secondi, dolci) завойовувати що Есколапаста де Оро, символ голуба “Piatto Forte” forte – це не лише aggettivo ma la sintesi di Forte dei Marmi. Quest'anno il tema was quello del recupero, della переробити кухнюdella sublime arte di prepare pietanze buone e salutari senza buttar via ninte.
І святкувати перші 30 років, це статус преміальна закуска, бренд високої кухні, народжений у Мілані в 1883 році, який відкрив Forte dei Marmi цього року, свій перший італійський vendita point fuori dal capoluogo lombardo. Ава в липні Леона Марцотто che dal 2016 ricopre il ruolo di Vice Charmain & CEO della storica azienda. “Nella scorsa edizione – ha detto lo stesso Marzotto – ho capito con quanto impegno e serietà i concorrenti presentessero le loro proposes, por queto, chi conquisterà il Пек Приз – Форте дей Мармі avrà il proprio piatto на тиждень у меню нашої гастрономії Форте-дей-Мармі, зроблене, дотримуючись річетти, dalla nostra cucina».
I vincitori, i piatti e i vini
Ma veniamo залишив cronaca. Чі інтерпретував meglio il theme della manifestation è estato Ораціо Ваноцці Che has strappato l'applauso dei 40 giurati constituiti da stellati chef, виробник вина, принтера та stampa con i suoi Paccheri fritti alla crema di pomodoro confit with ripieno di mozzarella di buffalo супроводжується шампанським Perrier Juillet Blanc de Blancs.
Перша премія марки без назви Парміджано Реджано affiancato all'ormai tradizionale Нагорода готелю UNA Esperienzeè andato alla copy di Крістіна і Федеріко Монеккі з папугою Fantasia di polpette mediterranee abbinato a Lady F Orpicchio di Donne Fittipaldi a Bolgheri mentre per il Пек Приз – Форте дей Мармі è stata scelta L'insalata bugiarda, натхненний Pinocchio abbinata a Litorale Rosato Val delle Rose di Cecchi.
Куратор послуги громадського харчування Гірланда&Мілан що трохи менше ніж за 3 роки він обслужив зі своєю командою 12 гастрономічних пропозицій, змінивши 480 п'ятті та 12 лоз, замінивши 480 calici da degustazione.
