Інгредієнти
- 800 г морських риб
- 150 г чистої зелені ріпи
- 50 г бекону
- 4 великих шматка білих грибів (по сто тридцять г кожен)
- Масло вершкове
- Romero
- сухо біле вино
- Овочевий суп
- Вендер
Тривалість: 1х10хв
Рівень: Легко
Доза: чотири людини
Для запіканки з морського черта з білими грибами почистіть і приправте стейк з морського черта.
Dorarlo en una sartén con un tanto de mantequilla, el tocino cortado en pedazos pequeños, una ramita de romero y un pellizco de vino blanco. Añada sal y déle la vuelta por doquier por un total de cinco minutos. Transfiérelo a una cazuela.
Desengrasar, empapar la cacerola con 1 vaso de vino blanco, dejar evaporar, entonces incorporar dos cucharones de caldo y llevar a ebullición. Filtrar y verter el caldo en la cazuela.
Limpiar los hongos porcini, cortarlos por la mitad a lo largo y freírlos en una sartén con un tanto de mantequilla con las hojas de nabo a lo largo de dos-tres minutos, entonces pasarlos a la cazuela con el pescado; cerrar con una tapa y enhornar a ciento ochenta ° C a lo largo de unos cuarenta minutos.
Подавайте рибу нарізану, з грибами та зверху.