Siempre es difícil levantarse de la cama para ir a trabajar, pero si hay alguien esperándote desayuno delicioso todo cambia. Si está cansado de las habituales galletas de leche o yogur de cereales o bizcochos de mermelada, entonces prepare algo diferente de lo habitual, algo que no requiere grandes habilidades culinarias, sino solo un poco de organización. Queremos ofrecerte tres recetas que simplemente tienes que montar por la noche antes de acostarte porque deben reposar toda la noche en el frigorífico. Por la mañana, en unos pocos pasos, estarán listos para disfrutarlos con fruta, té o café.
Crepe
¿Quién dice que solo puedes hacer panqueques para el desayuno los fines de semana?
Puedes hacerlo todos los días siempre que lo hagas la masa reposa mucho tiempo en el frigorífico, digamos una noche entera.
La receta que te ofrecemos no es diferente a todas las demás, de hecho es el clásico de los panqueques americanos, pero te invitamos a dejar la mezcla en el frigorífico para que se endurezca y gane sabor durante al menos 9 horas. Por la mañana eso será suficiente cocinar panqueques en una sartén antiadherente ligeramente engrasado con mantequilla.
Recuerda darles la vuelta tan pronto como se formen. burbujas en la superficie y cocínalos unos segundos por el otro lado. Usa una espátula para sacarlos de la sartén y colócalos uno encima del otro cuando estés listo.
Puedes acompañarlos de forma clásica con mucho jarabe de arce, o con miel, mermeladas al gusto, crema de avellanas y frutos frescos y secos.
Los panqueques son siempre un placer para toda la familia. ¡Son el desayuno perfecto para empezar el día con una sonrisa!
Gachas de avena
Este Gachas de avena también se puede preparar por la mañana con avena y leche calentando todo en un cazo durante unos minutos, pero si preparas la mezcla el día anterior por la mañana solo tendrás que poner la taza en el microondas luego decóralo con lo que quieras, especias, fruta, mantequilla de maní o mermelada.
Si te gustan los desayunos fríos, ni siquiera será necesario recalentar la avena, pero puedes disfrutarla recién sacada de la nevera simplemente revolviéndola un poco con una cuchara. En este caso, sin embargo, estamos hablando de avena durante la noche, ese es el nombre de la versión fría de la papilla.
Para preparar papilla caliente necesitas en su lugar tres a cuatro cucharadas de avena por persona y medio vaso de agua o leche. Tú decides la consistencia de la mezcla, luego viertes el líquido poco a poco en una taza. Deje reposar la mezcla en la nevera y caliéntela en el microondas o en una cacerola por la mañana. Las gachas de avena pueden ser dulces con miel o azucar morena y perfumado con canela y jengibre. Sobre esta base, puede agregar cacao, chispas de chocolate, fruta de todo tipo y cremas a base de frutos secos.
pudín de chía
Esta delicioso pudín ligero y bajo en calorías se instala en un minuto y ni siquiera necesita calentarse por la mañana.
Simplemente mezcle en un frasco de vidrio 30 g de semillas de chía y 200 ml de leche vegetal.
Deje reposar todo durante la noche en el frigorífico, tapando bien el frasco, y las semillas de chía soltarán una especie de gel dentro del líquido, convirtiéndolo en un pudín.
Puedes añadir miel o azucar si lo prefieres, pero si utilizas una leche dulce como la de coco o de almendras, no será necesaria.
También puedes preparar un pudín de chía en una versión deliciosa con un cucharadita de cacao dentro y pepitas de chocolate.
