Treccia fácil con crema y mirtilli

Se amate i dolci facili e veloci da preparare all'ultimo momento, ma reed molto belli da servie a tavola, questa treccia di sfoglia con crema y mirtilli farà al caso vostro.

¿Pasta matta, sfoglia o rota?

L'idea è quella di una sorta di strudel, ripieno però di crema e non di mele. In genere la pasta dello strudel si fa in casa e si chiama pasta mate. A qualcuno piace utilizzare la pasta rota è un poco más crujiente y compacta y altri prediligono la sfoglia, más compllessa y laboriosa però da preparar en casa. Dovendo già preparare la crema pasticcera, vi suggeriamo di saltare il passaggio della pasta e di utilizzare una buona sfoglia.

Nata y mirtilli

Per il ripieno di questa treccia abbiamo pensato di abbinare una crema pasticcera classica con dei mirtilli freschi. La crema deve essere soda e compatta, quindi vi suggeriamo di seguire la nostra ricetta, e soprattutto ben fredda. Potete magari preparar la prima y conservarla en heladera con la pellicola a contatto. Per quanto riguarda la frutta, invece, deve essere fresca. Mirtilli surgelati o sotto sciroppo potrebbero rilasciare troppa umidità pendante la cottura rendendo meno friabile la sfoglia.

Ven a preparar la treccia di crema e mirtilli

Ingredientes

A rotolo di pasta sfoglia rettangolare, 200 g di crema pasticcera, 50 g di mirtilli fresca, 1 uovo, zucchero a velo

Procedimiento

Sirve la pasta sfoglia y bucherellatela con una forchetta. Spalmate solo al centro la crema lasciando le estremità libere e aggiungete i mirtilli. Ritagliate la pasta ai lati della crema a striscione che poi Formeranno la treccia. Toma una striscia de un lato y sovrapponendola a quella corrispondente dal lato opposto y sigillate le estremità. Spennellate con un uovo sbattuto e infornate a 180° por alrededor de 30 minutos. Una volta sfornata, decor la treccia con lo zucchero a velo.

Treccia fácil con crema y mirtilli