Bundan daha çok sevdiğim bazı şeyler var Ina Garten'ın Sarımsaklı Karidesleri reçete.
Demek istediğim, tereyağlı linguini tombul sarımsaklı karidesle nasıl yenebilirsin?
Bu tarifi kaydetmek istiyor musunuz? E-posta adresinizi aşağıya girin, tarifi doğrudan gelen kutunuza gönderelim!
Barefoot Contessa'dan beklediğiniz gibi, bu Sarımsaklı Karides Linguine sade ama zariftir.
Akşam yemeği partileri için yaptım ve her zaman çok beğeniliyor. Ancak çok kolay olduğu için evde sakin bir gecede de bir o kadar korkutucudur.
Parlak, taze ve doyurucu, lezzetli bir deniz ürünleri tarifi arıyorsanız Ina Garten'ın bu sarımsaklı karides tarifini deneyin.
Hayal kırıklığına uğramayacaksınız.
Sarımsaklı karidesli Ina Garten linguine
Sarımsaklı karides, genellikle zeytinyağı, sarımsak ve beyaz şarapla pişirilmiş büyük karidesleri içeren klasik bir İtalyan yemeğidir.
Ina Garten'in Sarımsak Karidesleri, İtalya'da bulabileceğiniz kadar zengin, sulu ve lezzetlidir.
Farklı olan bir şey arpacık eklenmesidir. Seveceğinizi bildiğim daha hafif, daha tatlı bir tat getiriyorlar.
Karides yemekleri söz konusu olduğunda bunu yeterince tavsiye edemem!
İçindekiler
- dil – Linguine, karidesli karidesler için iyi bir makarnadır çünkü uzun, düz şekli, etli deniz ürünleri için mükemmel bir tuval sağlar. Macun ayrıca karidesin parlamasını sağlayan yumuşak bir tada sahiptir.
- Tereyağı - Tereyağı, karidesin narin lezzetini tamamlayan zengin, kremsi bir tada sahiptir. Ayrıca karideslerin yumuşamasına yardımcı olur ve tavaya yapışmalarını önler.
- Limon - Limon, karides ve tereyağının zenginliğini dengeleyen parlak, keskin bir tat sağlar.
- Maydanoz - Maydanozun demirin yanı sıra A ve C vitaminleri gibi besinler açısından da zengin olduğu biliniyor. Ayrıca yemeğe hoş bir yeşil dokunuş katıyor.
- Sek beyaz şarap - Sek beyaz şarap, karidesin pişerken nemli kalmasına yardımcı olur, yemeğe lezzetli bir tat katar ve sosun koyulaşmasına yardımcı olur. Ayrıca tarifi süper zarif hale getiriyor.
- baharatlar – Tuz ve karabiber, karidesin lezzetini ön plana çıkarırken, kırmızı biber pulları bir miktar ısı ekleyerek bu yemeğin tüm lezzetlerinin gerçek anlamda tadını çıkarmanıza olanak tanır.
- Karides - Karides, kalori ve yağ bakımından nispeten düşüktür ve aynı zamanda iyi bir protein, omega-3 yağ asitleri, selenyum ve çinko kaynağıdır. Ve anında piştiği için yoğun hafta içi geceleri için idealdir.
- Sarımsak - Sarımsak sadece süper sağlıklı olmakla kalmaz, aynı zamanda herhangi bir tarifin tadının bin kat daha iyi olmasını sağlar.
- zeytin yağı - Zeytinyağı karidesin yumuşamasına yardımcı olur ve yemeğin tamamına lezzetli bir tat profili verir.
- Arpacık - Arpacık soğan, karides karidesinin harika bir bileşenidir çünkü hafif bir tatlılık ve lezzet derinliği katar.
En iyi sarımsaklı karides için ipuçları
- Zaten soyulmuş ve kabuğu çıkarılmış karides satın almaya çalışın. Bu, hazırlık günü geldiğinde zamandan ve emekten tasarruf etmenizi sağlayacaktır.
- Karidesleri büyük bir tavada orta-yüksek ateşte pembeleşene ve kenarları hafifçe kızarana kadar pişirin. Onları fazla pişirmeyin, yoksa sertleşirler.
- Karides pişirirken bol miktarda tereyağı kullandığınızdan emin olun. Bu onlara karşı konulamaz, zengin, yozlaşmış bir tat verecektir.
- Üzerine biraz taze limon suyu ve zeytinyağı sıkarak hemen servis yapın.. Dilerseniz biraz rendelenmiş parmesan da ekleyebilirsiniz.
- Bu yemek çabuk bir araya gelse de önceden hazırlanabilir. Sosu (otlar ve soğanla) pişirmenizi öneririm, ancak karidesleri pişirmemenizi öneririm. O kadar çabuk pişiyorlar ki, ihtiyacınız olana kadar onları çiğ bırakmak en iyisidir. Makarna da pişirebilirsiniz. Yapışmayı önlemek için yağa attığınızdan emin olun.
- Karides aşığı değil misiniz? Eşit miktarlarda karides yerine tavukla yapın.
- Biraz çıtırlık istiyorsanız üzerine biraz kıyılmış fındık ekleyin. Servis yapmadan önce bunları bitmiş yemeğin üzerine serpin.
Sarımsaklı karidesin yanında ne servis edilir?
Karidesli karides servis etmenin birçok harika yolu vardır. Ve buna tek başına veya hassas linguine dahildir.
Tabii ki, salata, kavrulmuş sebzeler veya yumuşak pilavın yanına da çok yakışıyor.
Parmesanlı risotto veya kremalı polenta ile gerçekten keyif alıyorum. Hatta onu patates kızartmasıyla bile yedim!
Son olarak fritözden çıtır çıtır Brüksel lahanası ile deneyin. Filizler, sarımsaklı karidesin kremsi yapısını mükemmel bir şekilde tamamlayarak hoş bir acılık ve lezzet dokunuşu katıyor.
Bu tarifi kaydetmek istiyor musunuz? E-posta adresinizi aşağıya girin, tarifi doğrudan gelen kutunuza gönderelim!
Bayılacağınız Diğer Ina Garten Tarifleri
Ina Garten Limonlu Tavuk Göğsü
Ina Garten'den Muzlu Ekmek
Ina Garten'in Köfte
Ina Garten Limon Barları
Ina Garten'in Patates Salatası
