1 adım
Pirinç için muscaardini "atuttodentro"yu ekleyin, tüm malzemeleri karıştırın, cannellini fagioli'yi ve tabağı tercihen pişmiş toprak olan bir güvece aktarın ve altı tencere yağ ve bir parça tuzla baharatlayın.
2 adım
Copperchio ile kopyalayın ve ilk bollore kadar orta ince ateşte pişirin, karıştırın ve on beş dakika daha dikmeye devam edin (pişmiş toprak tegame kullanıyorsanız spargifiamma'nızın üzerine koyun).
3 adım
Beş ve beş cannelliniyi birleştirin ve asciughi troppo olmamasına dikkat ederek (eğer kısıtlanması gerekiyorsa ve diventare più espeso) orta ışıkta, üzerini kapatmadan, on dakika daha pişirmeye devam edin.
Adım 4
Zuppa calda veya Tiepida, le fette di pane abbrustolite, filo di olio ve spolverata di prezzemolo tritato eşliğinde servis edilir.
5 adım
Kısa bir süre sonra: pomodoro ile iyi bir iş için ideal bir arkadaş oldum. Cataldi Madonna'dan Il Cerasuolo d'Abruzzo Malandrino iki bin yirmi bir, gli davetkar bol piccoli frutti ve orta yoğunlukta yapısıyla, bu baklagillerle de çok iyi. Evet, aynı zamanda süpermarkete de gidiyorsunuz. on üç euro, cataldimadonna.com
Ricetta: Viviana Dal Pozzo, Fotoğraf: Riccardo Lettieri, Stil: Beatrice Prada
